嫩烤鲈鱼怎么做-嫩烤鲈鱼的做法
- 热菜
- 关注:2.23W次
“炎炎夏日流汗比较多,想吃一些重口味的,但是家里很不想开火,在炉灶边太热了,如同进入了桑拿房。那就用烤箱来做一份烤鲈鱼,不用开明火,也没有那么热,将腌制好的鲈鱼,用锡纸放入烤箱就坐等出炉就行。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
嫩烤鲈鱼的做法步骤
1、食材简单,一条鲈鱼,一颗生菜,味达美的料酒、味极鲜酱油和蚝油,加上一些花椒就行。
2、先取一个碗倒入2勺味达美臻品料酒。
3、倒入3勺味达美味极鲜酱油。
4、倒入3勺味达美臻品蚝油,搅拌均匀之后就是灵魂烧烤汁了。
5、鲈鱼事先洗净之后用到划上几刀,将烧烤汁淋在上面,将烧烤汁在鱼上面涂抹均匀使酱汁可以渗透到鱼肉中。
6、撒上一些花椒。
7、放入冰箱冷藏腌制2小时,如果可以冷藏一晚上会更入味。
8、取一张锡纸,将腌制好的鲈鱼放在上面。
9、锡纸周围折起成船状,将剩余的烧烤汁淋在上面。
10、包好之后放在烤盘上。
11、烤箱200°C烤制15分钟即可。
12、用锡纸包住烤制出的鱼肉会保留鱼肉本身的水分,口感更加的鲜嫩。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/vevx71.html