鸡蛋木耳炒莴笋怎么做-鸡蛋木耳炒莴笋的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋木耳炒莴笋的做法步骤
1、莴笋去厚皮,切薄片备用,木耳用温水泡发(忘记拍照了,见谅)
2、锅中底油烧热后,加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用
3、锅中再加一点底油,加入姜丝炝锅
4、加入温水泡发好的木耳,煸炒两分钟,过程中加入适量料酒、少量水
5、下入莴笋片,翻炒片刻,加盐、鸡精调味
6、下入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒把蒜末
7、香喷喷的快手小素炒就做好啦
8、色香味俱全,营养丰富,富含粗纤维,健康简单的小菜,就算只有一个菜,也不显得太单调哦。
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