香辣熏干炒芹菜怎么做-香辣熏干炒芹菜的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣熏干炒芹菜的做法步骤
1、食材原料。
2、瘦肉切丝,熏干买回来以后冲洗干净也切丝。
3、芹菜洗净,斜刀切象眼块,这样切出来的芹菜不会粗纤维太长,容易咀嚼,口感好。
4、瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。
5、热锅凉油,爆香郫县豆瓣和葱花,再下入瘦肉丝翻炒至变色,马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。
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