茄汁鱼的做法 茄汁鱼—自动烹饪锅食谱 茄汁鱼怎么做
- 热菜
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“鲳鱼肉质细嫩,茄汁则带着一种温和的酸甜口味,润物细无声的渗入鱼肉当中,既不掩其鲜香,又为其增添风味,酸甜鲜嫩的鱼肉,吃起来别有一番滋味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁鱼的做法步骤
- 1、鲳鱼处理干净,鱼身打菱形花刀,用盐将鲳鱼腌渍30分钟以上;
- 2、香菇、笋片洗净,均切成片;
- 3、锅内放入处理好的主料、调料和水;
- 4、盖好锅盖,启动【收汁•鱼】(【ASR•Finsh】)功能,烹饪程序自动执行;
- 5、待烹饪结束后,盛出食材即可。
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