红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做
- 热菜
- 关注:2.47W次
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
红烧鲳鱼的做法步骤
1、鲳鱼一条,切块,洗干净。
2、油热(油多一点),下姜片,放点盐,放鱼进去,煎成这样子。
3、黄豆酱。
4、放黄豆酱,蒜米,蚝油,酱油,少量水,翻炒一下,放点葱头。
5、翻炒均匀成这样子。
6、成品。
小窍门
油热才放鱼,油点多,前面放盐垫底,鱼很容易煎,不容易烂,煎鱼的时间比较久,要小火慢煎。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/d8yndw.html