白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做
- 热菜
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“小时候的冬天,每家每户都储存一些大白菜和萝卜,整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待,期待变换多端的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜烩黄花菜的做法步骤
1、木耳泡发。
2、黄花菜泡发。
3、猪肉切片
4、葱切段。
5、锅中加入适量油,花椒炸香爆锅。
6、加入葱段,炒出香味。
7、大白菜去根部。
8、洗净备用。
9、加入肉片。
10、翻炒变色
11、加入黄花菜翻炒。
12、加入适量酱油翻炒。
13、加入大白菜
14、翻炒一下
15、加入木耳,翻炒
16、牛肉汤。
17、加入牛肉汤。
18、出锅前加入丸子即可。
19、炖制菜软烂即可,出锅前加盐。
小窍门
丸子已经熟了,出锅前加入即可。
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