- 食材明细主料豆角(一把)茄子(一个)辅料葱花(适量)姜丝(适量)盐(1匙)酱油(2茶匙)豆瓣酱(1茶匙)南瓜面(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子豆角锅饼的做法步骤1、材料准备,葱姜,紫把茄子,长豆角,肉(可以不要,根据个人喜好,没有也很好吃!),面(我是昨天做的南瓜面,没有的可以现和白面,白面劲道,...
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- “记得小时候妈妈每次炸菜角,我就眼巴巴的站在一边等。金黄的菜角一出锅,配上一小碟榨菜,再来一碗小米粥,就三字儿“真得劲!””食材明细主料韮菜(半斤)鸡蛋(三个)粉条(一小把)面粉(一面碗)辅料盐(两茶勺)白胡椒粉(少许)姜末(一茶勺)料酒(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸菜角的做法步...
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- “我结婚的时候在异地,家人当时过来吃不惯西北的面食。婆婆做几个菜后,我一般都会再炒2个爸妈习惯吃的菜,其中家常包菜是妈妈最常吃滴了。现在做起来,还想起妈妈对我远嫁的不舍。妈妈,请放心,我很好啊”食材明细主料包菜(500g)辅料带皮猪肉(150g)配料李锦记蒸鱼豉油(一汤匙)盐(一茶匙)...
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- “腊肠,在我们这边,每年的过年都会做一些,以前是因为物质没有现在这么富裕,一年也就吃到几次买的肉,要吃肉总要等着过年,把家里养的过年猪,宰了,这样才能有肉吃;可是,爸爸妈妈,总不能几天就把肉都吃完吧,于是,我看爸妈,总是会把猪头用盐,研制起来,慢慢吃,然后呢,一部分肉呢做成香肠,挂着,想吃...
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- “母亲节到了,做个艾叶团团来讨妈妈的欢心。嘿嘿艾叶,不仅可以用做药疗和食疗,还被人们用来辟邪驱毒的信物呢。其主要功效如下:散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。不多言,去片。。。”食材明细主料糯米粉(适量)白糖(适量...
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- “小时候经常吃玉米杂面的切条,因为那个时候白面少,都是搀着吃,目前生活条件好了人却越吃越精细,但是却越来越不健康了,杂粮还有大量的纤维,可以促进肠胃消化,经常吃点对身体有好处,我就经常做杂粮吃,这款西红柿玉米切条就是我经常要吃的粗粮面条,很劲道的面条加上西红柿那酸酸甜甜...
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- “明后天就要考试了,希望一切顺利。今天做的是妈妈手传的面线汤,每次做这个都特别想妈妈,还好过几天她就要回来了o∩_∩o我不知道北方的朋友懂不懂得面线,因为每次妈妈去北京总要买好些面线带上去。还有里面提到的冬菜,虽上面写着产地天津,但是真正到了北方反而买不到了。说回...
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- “以前很喜欢妈妈做的茄汁排条,浓浓的茄汁非常下饭,今天改良了一下尝试了用酒酿、肉片和番茄酱做了一道妈妈的茄汁肉片”食材明细主料后腿肉(300g)番茄酱(200g)酒酿(50g)葡萄籽油(20ml)葱花(10g)辅料酱油(10g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁酒酿肉片的做法步骤1、将后腿肉洗净切...
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- “以前家住农村时,出了正月,我家的蔬菜大棚就扣上了,里面种的韭菜,赶在清明节时上市,对农村人来说,可是一份不错的收入。头刀韭菜味道好、价格高,自家是不舍得吃的,都拿去卖钱了。只有韭菜普遍上市、价钱没那么高时,它才会出现在我家餐桌上。韭菜剁碎煎蛋是我爸最爱吃的,炒着吃,我们...
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- “基本上所以妈妈都会做的大排,记得很小的时候我妈都给我做炸猪排,然后我就无肉天天要吃那个,后来我妈为了让我多吃蔬菜就只偶尔给我做一次,那时候觉得这个菜实在是太好吃了太神奇了。都记不起来多久没吃到我妈做的饭了,主要还是自己吃自己的没有机会。自己会做饭以后,每天都和...
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- “荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则简化了花刀,也更适合普通家庭烹饪。之前博文我说过:父亲...
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- “又到了一年一度的母亲节!特为妈妈做上一顿她好的那口饭。在我小的时候家里总是很忙,在某些蔬菜上市的季节妈妈就特别喜欢做焖面有菜有饭又省时。那时的焖面味道和材料都比现在要单一,但每次都吃的很香。随着生活条件的提高现在的焖面材料和调料都更多样化,味道也更好了,每次...
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- “非常地道的家乡特色菜”食材明细主料九头介(适量)辅料萝卜(适量)新鲜笋(适量)黄毛芋(适量)豆腐(适量)蜡肉(适量)配料卤水(适量)微辣(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)菜卤的做法步骤1、九头芥在阴凉处放上几天等它自然风干变黄时,清洗干净,切成适当长度的段,放在一口大锅里2、九头芥在阴凉处放...
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- “在家吃一些简单又美味的家常菜,总觉得虽然清淡,简单却有家的味道。妈妈的手艺虽然不比外面高级饭馆大厨,却也这么漫漫的吃了十多二十年,有的味道虽然平常,但却能让人回味。今天给大家带来的这道菜非常省时,前后用不了三分钟,用做下饭小菜,夹一口,脆香的滋味回荡在口中……”食材...
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- “俺妈妈做滴混合豆浆由四种豆磨成,营养丰富全面,是美味可口健康的早餐!受到全家人的喜爱~”食材明细主料黄豆(适量)绿豆(适量)红豆(适量)黑豆(适量)辅料除泡剂(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)混合豆浆的做法步骤1、将绿豆、黑豆、红豆、黄豆用清水泡,要让豆豆充分...
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- “从小过生日只知道开心,有了宝宝之后,才深深体会做母亲的不易:漫长的孕期,难以想象的宫缩痛,不忍直视的产程……孩子的生日是妈妈这辈子最疼的一天,所以也称“母难日”!昨天是我生日,因为我花粉过敏严重,不敢买鲜花,干脆给老妈做个能吃的花花,希望我深爱的妈妈平安!健康!喜乐!💕🌹👄”...
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- “凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区,为具有浓厚地方特色的西南民间菜。一直受众人喜食。凉拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,在饭桌上解酒解油,是一道名副其实的爽口菜!”食材明细主料折耳根(200克)香菜(一颗)辅料花椒面(少许)五香粉(少许)花椒油(半勺)芝麻油(...
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- 食材明细主料龙口粉丝(200g)肉末(50g)虾仁(50g)墨鱼(50g)鸡蛋(2个)包菜(50g)韭黄(50g)洋葱(半个)胡萝卜(30g)小葱(30g)辅料植物油(30g)猪油(20g)鸡精(2g)白胡椒粉(2g)花雕酒(15ml)生抽(15ml)蒜末(5g盐3g)姜(3片)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)妈妈粉丝煲的做法步骤1、粉丝放到冷水里浸湿,1分钟左右捞出,放在...
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- “千层糕是一道既美味颜值又高的小吃,做法不复杂,就是要花点儿时间。心血来潮在公司做了一下,没想到大家都喜欢吃~噔噔,菜谱呈上!_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:cola8415”食材明细主料马蹄粉(250克)椰浆(400克)纯牛...
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- “人们喜欢吃山珍海味,美味佳肴。但是,时间久了,山珍海味,美味佳肴,也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭,粗茶淡饭才是最实在,最简单。一方水土养一方人,我最喜欢家乡的味道,家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不经意间就能做出一桌子可口的菜肴,虽不是山珍海味,也只用...
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- “小时候妈妈常做这道菜,长大后自己也学会了,每次吃的时候都会想起妈妈”食材明细主料蒸面(适量)辅料豆角(适量)包菜(适量)小葱(1棵)姜(适量)蒜(适量)西红柿(1个)黑木耳(适量)青椒(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法步骤1、葱切段姜切丝蒜切片,西红柿切小块青椒黑木耳切丝,豆...
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- “炸鲜蘑是妈妈的一道宴客菜,从小到大,只要家里的堂弟、堂妹、表弟、表妹,以及我的小朋友们来我家做客,妈妈都会给我们做这道炸鲜蘑,那酥脆咸香的味道就是妈妈的味道。长大后跟妈妈学了这道菜,现在我的老公很爱吃,将来有了宝宝我也会做给(他/她)吃,希望(她/他)也会说:“这是妈妈的味道...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒粉(适量)配料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)微辣(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐馅饼的做法步骤1、拌馅将豆腐捏碎放入盐鸡精生抽葱姜香油辣椒粉然后开始搅拌2、和面3、醒面大约30分钟4、面醒好取出半个拳头大小的面团5、擀平6...
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- “开博至今,发了这样多道菜,其实潜意识里一直在追寻一种味道,一种至今难忘,而且会铭记终生的味道。因为很多菜都是从小看着妈妈做,即使在餐厅里见到似曾相识的菜式,脑海里浮现出的味觉记忆,依然是属于妈妈的味道。妈妈的味道再家常不过,却胜过山珍海味、美酒佳肴,只因再高超的大厨...
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- “很喜欢这个汤,虽然在日志里发了一次,还想加在菜谱里。但我发现大家并不太喜欢这个汤哦。在我们四川家乡那里,这个汤比较常见”食材明细主料萝卜缨(300克)辅料葱花(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜缨汤的做法步骤1、所有材料2、...
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