“这个是儿子每次在必胜客都要点两份的小吃,外面酥脆里面鲜嫩吃着非常美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蝴蝶虾的做法步骤
1、虾洗净剖背取出虾线。
2、处理好的虾装入碗中加入料酒胡椒粉姜蒜片腌制20分钟后捞出。
3、盘子里装上面粉让每一只虾均匀的裹上面粉。
4、鸡蛋搅成蛋液,,将裹上面粉的虾放入。
5、均匀的裹上鸡蛋液。
6、均匀裹上蛋液后放入装入面包糠的碗里,用手压一下让面包糠裹得更紧实炸的时候掉的渣才少。
7、锅中倒入多一点的油,油温微微热就放入裹好面包糠的虾,小火慢炸至两面金黄色捞出。
8、炸好的虾放入铺上吸油纸的盘子里吸一吸油就可以开吃了。