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关于三鲜汤糕的餐饮百科

三鲜汤糕怎么做-三鲜汤糕的做法
  • 三鲜汤糕怎么做-三鲜汤糕的做法

  • “烧法简单也快速,也特别适合一个人在家时烧来吃,饭菜一体,营养均衡!”食材明细主料年糕(适量)白菜(适量)口蘑(适量)小白虾(适量)蛤蜊(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤糕的做法步骤1、准备所需食材2、猪肉切片(肥...
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三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做
  • 三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做

  • “此汤消积食,健脾胃的功效比较强,还有增加免疫力的疗效,很适合老人和孩子食用的滋补汤。我在汤中加了鸡内金,鸡软蛋。鸡内金:鸡胗内层的金黄色内胃。鸡内金可用于饮食积滞,小儿疳积。有较强的消食化积作用,并能健壮脾胃;还有治肾虚遗精、遗尿的功效。所以不要丢弃了,可以将它晒干...
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肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做
  • 肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做

  • “肉皮三鲜汤,在我小的时候只有过年才能吃到的一道本地菜!因为里面的好多食材在那时候都是很贵很稀罕的,只有到了过年爸妈才舍得买。其实这道菜里面一般都不止三鲜,少则五、六鲜,多则十来鲜!一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬笋、黑木耳,其他的可以根据自家喜好调整!这道菜里面...
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三鲜圆子汤怎么做-三鲜圆子汤的做法
  • 三鲜圆子汤怎么做-三鲜圆子汤的做法

  • “想做香菇盏,就趁机利用电煮锅上蒸下煮一举两得了~”食材明细主料肉沫(400克)木耳(100克)番茄(2个)平菇(100克)青菜(50克)辅料香油(1匙)盐(1勺)蔬汁鲜(1匙)胡椒粉(1匙)姜(1块)葱(3段)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜圆子汤的做法步骤1、将香油、盐、胡椒粉、蔬汁鲜、葱姜粒放肉沫里揉匀2、...
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三鲜汤年糕如何做简单又好吃
  • 三鲜汤年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟年糕大家都爱吃,软软糯糯的,口感非常好,但是要是在年糕里加入一些海鲜,味道可能会更鲜美。所以满足大多数人对于美食的追求,我们今天要说的就是三鲜汤年糕,不仅有年糕的软糯,而且还很有营养,是健康美食的必备。主...
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三鲜海参汤怎么做-三鲜海参汤的做法
  • 三鲜海参汤怎么做-三鲜海参汤的做法

  • “发好的辽参2只冬瓜一块香菇两朵干虾仁二两3人份辅料others香菜少许盐少许胡椒粉少许食用油少许”食材明细主料晓芹海参(适量)辅料冬瓜(适量)香菇(适量)干虾仁(适量)香菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜海参汤的做法步骤1、把所有食材...
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虫草三鲜汤怎么做-虫草三鲜汤的做法
  • 虫草三鲜汤怎么做-虫草三鲜汤的做法

  • “虫草是我上次做手术后,朋友送的,满满一盒子,估计花了不少钱,这可是礼重情义重啊。”食材明细主料海参(2条)急冻鲍鱼(3个)花胶(120g)猪扇骨(500g)虫草(6克)姬松茸(60g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草三鲜汤的做法步骤1、急冻鲍鱼解冻,刷洗干净周边和底部的黑膜。2、把鲍...
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金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法
  • 金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法

  • “金汤三鲜色泽鲜亮,酸辣爽口开胃,金汤三鲜充满泡椒香气浓郁,酸辣提鲜,口感丰富,酸、辣、咸、鲜,辣二不燥;金汤三鲜是喜欢吃海鲜不可缺少的一道美食。”食材明细主料鱿鱼(100克)虾(100克)蛏子(100克)水(400克)辅料魔芋丝(100克)黑木耳(30克)莴笋(100克)调料青红椒(5克)泡椒(3颗)藤椒(5克)柠檬(3片)璞真...
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莲蓬三鲜汤的做法 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤” 莲蓬三鲜汤怎么做
  • 莲蓬三鲜汤的做法 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤” 莲蓬三鲜汤怎么做

  • ““鲁菜”在高档菜肴中,最讲究汤的运用,其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究,投料都是按比例来搭配的。首先,要选用老母鸡,母鸡越老含的各种氨基酸就越丰富,因此在煮的过程中所激发出的芳香物...
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三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法
  • 三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(150g)鸡蛋(2个)里脊香肠(50g)金针菇(100g)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇,白玉菇,金针菇,海鲜菇,准备里脊,香肠,浓汤宝准备,虾仁,鸡蛋准备。2、香肠切丝虾仁去除虾线。3、所有菌菇去除根部洗净,切段,锅中...
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草菇三鲜汤怎么做-草菇三鲜汤的做法
  • 草菇三鲜汤怎么做-草菇三鲜汤的做法

  • “现在天气热起了,这款三鲜汤味道鲜美,不油腻,常喝营养很好哟。”食材明细主料鲜草菇(50克)瘦肉(30克)西红柿(1个)西兰花(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草菇三鲜汤的做法步骤1、原料洗净,沥干。2、草菇切去底部切片,瘦...
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三鲜炒年糕怎么做-三鲜炒年糕的做法
  • 三鲜炒年糕怎么做-三鲜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)皮肚(适量)菜秧(适量)香肠(适量)木耳(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜炒年糕的做法步骤1、木耳泡发、香肠煮熟切丝、菜秧洗净切段。2、皮肚泡发切丝。3、锅中放入适量油倒入皮肚和香肠煸炒后加入菜秧和木耳翻炒片刻后盛出备用。4、锅...
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苦瓜三鲜汤怎么做-苦瓜三鲜汤的做法
  • 苦瓜三鲜汤怎么做-苦瓜三鲜汤的做法

  • “苦瓜属于药中蔬菜,它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒,多食易伤脾胃,因此脾虚胃寒者不应生吃,孕妇也要慎食苦瓜。”食材明细主料苦瓜(半个)豆腐(100克)香菇(6朵)辅料史云生猪骨浓醇高汤(1支)盐(...
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三鲜鸡汤怎么做-三鲜鸡汤的做法
  • 三鲜鸡汤怎么做-三鲜鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(600克)胡萝卜(1根)甜玉米(1根)新鲜花菇(120克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、胡萝卜(已洗净去皮)、甜玉米(已清洗)、新鲜花菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将三黄鸡放在案板上剁开。3、将甜玉米...
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三鲜汤面条怎么做-三鲜汤面条的做法
  • 三鲜汤面条怎么做-三鲜汤面条的做法

  • “鱼香肥泼火,饭细滑流匙。除却慵馋外,其馀尽不知。”食材明细主料豆腐(适量)粉条(适量)菠菜(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜汤面条的做法步骤1、葱姜蒜、老豆腐切丁...
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金汤三鲜扁食的做法 【金汤三鲜扁食】 金汤三鲜扁食怎么做
  • 金汤三鲜扁食的做法 【金汤三鲜扁食】 金汤三鲜扁食怎么做

  • “看我做了这么多的扁食,结果才煮五个,是不是很搞笑,这是过年的时候做好的馅料,一天到晚都是吃些鸡鸭鱼肉,半下午回到家,看到做好的虾肉馅,就先包了五个试试味道,出奇的好吃,虾肉很鲜甜,荸荠脆脆的,香菇很香,大家尝尝吧!”食材明细主料扁食皮(适量)虾肉(260克)荸荠(五个100克)香菇干(25克)辅料...
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三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做
  • 三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)蟹柳棒(6条)秀珍菇(适量)金针菇(适量)辅料虾米(适量)番茄(一个)香菜(适量)姜蒜(适量)调料东古鸡粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤的做法步骤1、番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2、锅里热油,倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂,加入一...
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素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法
  • 素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法

  • “这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材,所以这道汤你怎么喝也喝不胖,作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤,喝三碗也不会发胖,三种食材熬一锅,味道超鲜。”食材明细主料水发海带(150克)黄豆芽(100克)平菇(150克)辅料洋葱(30克)调料玉米油(20克)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小...
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山药三鲜汤怎么做-山药三鲜汤的做法
  • 山药三鲜汤怎么做-山药三鲜汤的做法

  • “这汤富含胶原蛋白,美容养颜,增强免疫力。”食材明细主料山药(600g)海参(2条)花胶(80g)急冻鲍鱼(3个)瘦肉(500g)辅料红枣(10个)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药三鲜汤的做法步骤1、山药去皮切小块。2、急冻鲍鱼解冻,用刷子刷净黑膜。3、泡发的海参和花胶飞水去腥。(海参和花胶可...
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上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法
  • 上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料腊肉(适量)鲜虾(适量)配料史云生上汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤三鲜的做法步骤1、所有材料清洗干净,将腊肉切片,白菜洗净。2、先将腊肉入煎锅煎至肥肉变透明。3、虾也煎一下,煎到两面稍微变色即可。。4、史云生清鸡上汤适量倒入锅中。...
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三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法
  • 三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法

  • “简单,快捷,美味,食材任意组合。”食材明细主料冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(少许)辅料葱花(适适合)鸡蛋(2个)调料油(少许)盐(少许)香油(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、将冬笋,胡萝卜,香菇切丁,切点葱花,鸡蛋打入碗中。3、热锅放油,下冬笋丁...
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三鲜粉丝汤怎么做-三鲜粉丝汤的做法
  • 三鲜粉丝汤怎么做-三鲜粉丝汤的做法

  • “在我们这款年菜就是讨个口彩,比如年年有余,牛气冲天,又比如肉圆代表团团圆圆,蛋饺代表金元宝,粉丝代表银链条...今天的汤里加的料都是好口彩!”食材明细主料爆鱼(3块)粉丝(1小把)蛋饺(5个)肉圆(3个)香菇(5个)辅料高汤(1大碗)芝麻油(几滴)盐(少许)料酒(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三...
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三鲜汤粉的做法 简单美味的早餐-----三鲜汤粉 三鲜汤粉怎么做
  • 三鲜汤粉的做法 简单美味的早餐-----三鲜汤粉 三鲜汤粉怎么做

  • “家中现有的食材随意搭配,就可变成营养美味的早餐.”食材明细主料宽粉(100克)肉丸(2个)鹌鹑蛋(3个)香菇(适量)白菜(适量)香葱(适量)辅料味鲜酱油(适量)胡椒(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤粉的做法步骤1、食材洗净备好待用.2、肉丸切开,香葱切粒.3、...
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三鲜汤面怎么做-三鲜汤面的做法
  • 三鲜汤面怎么做-三鲜汤面的做法

  • “初春季节来上一碗汤面,简单又美味,暖胃又暖心。”食材明细主料儿童蔬菜面(一把)蛋豆腐(二个)辅料娃娃菜(一颗)西红柿(半个)小葱(一根)鸡蛋(二个)调料蘑菇调味精(一匙)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤面的做法步骤1、两个鸡蛋打散备用。2、准备两个蛋豆腐没有的话弄用嫩豆...
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三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做
  • 三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做

  • “超市里的虾饺、牛肉丸子、鱼丸等,我从小就爱吃。也许是辣乎乎的火锅,也许是老爸的拿手好菜《三鲜什锦》,也许是清淡的《三鲜丸子汤》。。。。。。。。。总之,我是迷上它啦~~!速冻食品食用非常方便,很适合匆匆忙忙的上班族,像这道《三鲜丸子汤》,烧一锅水,放点老姜、虾皮,再把丸子...
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