小鸡炖滑子蘑怎么做-小鸡炖滑子蘑的做法
- 热菜
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“滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小鸡炖滑子蘑的做法步骤
1、把鸡肉剁成小块
2、用清水清洗一遍,控干水分,直接放入干净的锅中,小火翻炒
3、炒至变色加入葱,姜,蒜,大料炒出香味
4、加入生抽,料酒继续翻炒几下
5、加入适量的清水,大火炖20分钟转小火再炖40分钟
6、加入滑子蘑和盐在炖10分钟
7、加入香菜就可以出锅了
8、开吃吧
小窍门
1:鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2:滑子蘑要去根,用开水焯一下。
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