薰衣草饼干的做法 【薰衣草饼干】盛开在烘焙里的浪漫 薰衣草饼干怎么做
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“紫色,薰衣草花语“等待爱情(waitingforlove)"
紫色,关于me,青春调色盘上飞舞的主色
紫色,永恒与纯洁的爱
【薰衣草饼干】30个
烘焙:180°C25分钟中层
工具:铝合金直径为4.5cm圆形模具一个”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薰衣草饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后加入糖粉
2、手动打蛋器搅打均匀(不需要打发)
3、分三次加入全蛋液搅打均匀
4、过筛低筋面粉和香草粉的混合物
5、加入薰衣草干花
6、翻拌均匀,冰箱冷藏一小时
7、面团放置在双层保鲜膜中,擀平,大约厚度0.5cm
8、按压图形,碎边揉捏可继续按压,直至完成所有面团
9、依次排列,烤箱预热180°C25分钟中层
小窍门
*薰衣草花香味儿重,2g极好,过重口感会“麻”
*步骤六,不可过度翻拌,以免影响酥脆感
*步骤七,面团充当了夹心饼干的“心”,易于整形
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