猪肉烧冬瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉，肉质细嫩，而且富有弹性，有助于美容养颜的作用，而且对于减肥也有一定的功效，可以补充人体每天所需要的蛋白质，今天所处的就是猪肉烧冬瓜在冬瓜盅配合一些猪肉，有就有助降低猪的腥味，而且可以提瓜提升整道菜的香味。

主料

猪肉 ：200g
冬瓜 ：500g

辅料

蒜头 ：5瓣
油盐 ：适量
青椒 ：一个

具体步骤

1.冬瓜去皮切块，在底部横竖用刀划格子

2.肥猪头切小块

3.瘦猪肉切片用油盐腌好

4.青椒切小块蒜头切末

5.锅放油和盐，冬瓜底朝下，肥肉撒边上慢火煎

6.煎至底部微黄反过来，撒上青椒蒜头煎两分钟

7.放水煮两分钟

8.腌好的猪肉铺于冬瓜上

9.这样烧很够味哦

烹饪技巧

因为太大块，一定要煮过芯