美味可口包菜干焖肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:36分钟
猪肉 :500
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
包菜干焖肉是一道传统的家常美食,这道菜选用包菜干的新鲜食材,经过高温烹饪翻炒,包菜干与肉完美融合。口味独特,新鲜味美。而且,包菜干的独特口感更加烘托了肉质的紧实与鲜嫩。包菜干的营养价值非常高,肉富含丰富蛋白质,两者搭配非常完美,很值得学习。
主料
包菜干 :100猪肉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
菜干洗净挤干,五花肉切块。
锅内放入色拉油加热入肉煸炒至稍有焦色,加料酒少许再加酱油少许着色加小碗半碗水盖盖子焖1-2分钟,加菜干,糖2小勺翻炒均匀后一层肉一层菜干装盘。
高压锅加水放入菜蒸,锅响后再压10-15分钟,根据自己喜欢的软硬度和肉块大小定时间。
高压锅焖好后出锅倒入菜锅加鸡精,觉得不够甜可以再加少许糖,慢火翻炒至汤汁收干装盘,开吃
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