五彩木须肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :1个
黄瓜 :1个
黑木耳 :少许
鸡蛋 :2个
青椒 :1个
葱丝 :少许
姜丝 :少许
主料
五花肉 :250胡萝卜 :1个
黄瓜 :1个
黑木耳 :少许
鸡蛋 :2个
青椒 :1个
辅料
盐 :少许葱丝 :少许
姜丝 :少许
具体步骤
1. 腌制肉丝——加入适量料酒、葱末、姜末、糖、盐、鸡蛋清腌制20分钟左右
2. 胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切丝,木耳泡好,沥干水份,备用
3. 鸡蛋两个,放入适量盐,备用
4. 葱姜切丝,备用
5. 鸡蛋煎至七成熟
6. 肉丝炒至变色
7. 加入蔬菜翻炒,随后放盐、蚝油少许
8. 最后倒入鸡蛋,一同翻炒,出锅前淋香油少许
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