简单豆类鸡蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：2个
豌豆 ：适量
蚕豆 ：适量

辅料

油 ：适量
麻油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡蛋打碎入盘，搅拌均匀。葱切碎，豆子洗干净。

豆子和热水一道入锅（也可以把豆子先简单炒几下再放水）

豆子汤沸腾

加入搅拌好的鸡蛋。记得蛋倒下去要均匀散开

盖上锅盖，直至汤再次沸腾，鸡蛋成型。

放入盐，油，味精，葱花，准备起锅。

起锅后，淋点麻油，简单又营养的豆类蛋汤就做好啦≥﹏≤

烹饪技巧

汤装盘后淋点麻油，会使汤更香更美味