自制八寸奶油水果蛋糕,分量十足,满满都是水果图解
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由于疫情原因,我不方便在外面订蛋糕吃,但是正巧又碰到儿子过生日,没有蛋糕就少了生日的氛围,所以我决定和他爸爸一起为他制作一个爱心水果蛋糕,想不到还挺成功,酸甜可口,奶香四溢,蛋糕蓬松细腻,儿子吃了好多。
主料
蛋 :八个低筋面粉 :两百克
奶 :一百克
淡奶油 :三百克
水果 :适量
辅料
油 :五十克白砂糖 :一百五十克
柠檬 :一个
详细步骤:
第一步
准备食材,蛋黄和蛋清分离
第二步
第三步
蛋黄打散之后,加入牛奶、油,再倒入低筋面粉
第四步
打好了
第五步
把打发好的蛋白倒入蛋黄里面,搅拌均匀
第六步
倒入模具
第七步
蒸四十分钟
第八步
脱模
第九步
裱上奶油,铺上水果
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