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关于奶油的餐饮百科

香草奶油爆米花怎么做-香草奶油爆米花的做法
  • 香草奶油爆米花怎么做-香草奶油爆米花的做法

  • “在家自己做爆米花,口味更加丰富,不含化学添加剂和香精,吃着放心!淡淡的香草味道,让口中萦绕着特殊的香甜,吃了之后回味无穷。”食材明细主料玉米(适量)辅料糖(适量)黄油(适量)香草粉(适量)甜味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草奶油爆米花的做法步骤1、准备好所需的主料,这是专门用来...
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蓝风车淡奶油怎么做-蓝风车淡奶油的做法
  • 蓝风车淡奶油怎么做-蓝风车淡奶油的做法

  • “喜欢蓝风车很久了,终于买到了。赶紧试验一下。蓝风车淡奶油---反式脂肪为0。乳脂含量38%,高于市面上任何一款常见淡奶油,不含稳定剂。”食材明细主料蓝风车(200克)6寸蛋糕(1个)辅料草莓(4粒)配料糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝风车淡奶油的做法步骤1、蓝风车淡奶油...
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杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油酱的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎么做
  • 杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油酱的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎么做

  • “加巧克力奶油酱的杏仁瓦片酥,做起来相当简单,是一道下午茶不错的甜点。”食材明细主料蛋白(3只)糖粉(100g)低粉(100g)黄油(60g)杏仁片(少许)辅料黑巧克力(50g)奶油(23g)君度酒(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁瓦片酥的做法步骤1、将糖粉与蛋白搅拌融化2、加入过筛的低粉搅拌均...
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麻瓜奶油蛋糕卷怎么做-麻瓜奶油蛋糕卷的做法
  • 麻瓜奶油蛋糕卷怎么做-麻瓜奶油蛋糕卷的做法

  • “夏季的时令水果真的是眼花缭乱,让你看得过来吃不过来!去一次市场大包小包地采购N多水果回来,就算是这个吃一口那个吃一口也吃不过来!那我们就把时令水果卷到奶油蛋糕卷里吧,冷藏之后作为夏日消暑解馋的小甜品!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)可可粉(10g)牛奶(70g)小苏打(1g)白醋(适量)...
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奶油白酱三色意面怎么做-奶油白酱三色意面的做法
  • 奶油白酱三色意面怎么做-奶油白酱三色意面的做法

  • 食材明细主料三色螺丝意面(适量)面粉(20克)辅料黄油(20克)牛奶(500克)洋葱(1个半)胡萝卜(半根)自制肉饼(8个)配料盐(适量)鸡精(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油白酱三色意面的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、自制肉饼分别切丁备用。2、煮面,开水下锅放盐、油煮12~15分钟。3、热锅下油,...
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奶油玉米的做法 和肯德基来一次PK——奶油玉米 奶油玉米怎么做
  • 奶油玉米的做法 和肯德基来一次PK——奶油玉米 奶油玉米怎么做

  • “肯德基的玉米棒相信大多数人都吃过,确实和家里自己煮的玉米味道不同,多了很浓郁的奶香味,很多小朋友都爱吃,尝过一次才发现真的是奶味很重,尝试一次,自己做的,重口味,多多的奶油味哦!”食材明细主料玉米(适量)牛奶(适量)黄油(适量)辅料蜂蜜(适量)炼乳(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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袖珍奶油泡芙的做法 冷冻之后更美味【袖珍奶油泡芙】 袖珍奶油泡芙怎么做
  • 袖珍奶油泡芙的做法 冷冻之后更美味【袖珍奶油泡芙】 袖珍奶油泡芙怎么做

  • “搬新家了,虽然还没完全收拾好。但厨房这部分,是最重要的,也是最快搞定的。老公也给我添置了一台大的烤箱,当初要买时,还是很犹豫不定的。因为这种燃气的烤箱,从没见过。也很少看见谁在用。本来烘焙对各环节要求就比较严格,真是很担心,这个烤箱根本烤不出好东西。结果,经过几次的...
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榴莲奶油蛋糕的做法 又香又臭的榴莲奶油蛋糕 榴莲奶油蛋糕怎么做
  • 榴莲奶油蛋糕的做法 又香又臭的榴莲奶油蛋糕 榴莲奶油蛋糕怎么做

  • “我知道妈妈超喜歡吃榴櫣,家里的榴莲过剩了....所以今年特别自制榴莲蛋糕送給妈妈,希望她能渡过开开心心每一天。看到每個人吃榴莲蛋糕津津有味,感覺好有滿足感。哈哈,原来做成蛋糕的榴莲口感更好了。其实榴莲做成蛋糕后,也没有原本的那股臭味了,香极了。榴莲蛋糕对于爱吃或...
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培根奶油蘑菇汤怎么做-培根奶油蘑菇汤的做法
  • 培根奶油蘑菇汤怎么做-培根奶油蘑菇汤的做法

  • “在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤咸鲜适口,是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。”食材明细主料口蘑(适量...
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蜜豆奶油蛋糕卷怎么做-蜜豆奶油蛋糕卷的做法
  • 蜜豆奶油蛋糕卷怎么做-蜜豆奶油蛋糕卷的做法

  • “给小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕,还剩了点淡奶油,于是,做了这个奶油蜜豆卷,儿子嚷着要送给他的另一个妹妹,催得急,没等蛋糕体完全凉透,就卷了起来,奶油都有些微微融了。”食材明细主料低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(500克)鸡蛋(5个)糖(50克)辅料淡奶油(适量)蜜红豆(适量)盐(适量)白醋(适量)甜味(...
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奶油泡芙的做法 胖嘟嘟---奶油泡芙 奶油泡芙怎么做
  • 奶油泡芙的做法 胖嘟嘟---奶油泡芙 奶油泡芙怎么做

  • “泡芙外表胖嘟嘟的很可爱,口感蓬松,加上甜蜜的奶油夹心,真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。泡芙不光可以制作成球形,只要是用同样材料和工序制作出来的西点被称为泡芙,还可以组成各种各样的造型塔,中间的馅心也不光只有鲜奶一种,还可以是别的口味。制作泡芙是一个挺有乐趣的过...
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奶油橘子牛角面包怎么做-奶油橘子牛角面包的做法
  • 奶油橘子牛角面包怎么做-奶油橘子牛角面包的做法

  • 食材明细主料牛角面包(4个)辅料橘子(12瓣)薄荷叶(适量)配料生奶油(5大勺)砂糖(2小勺)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油橘子牛角面包的做法步骤1、把A放在盆里用搅拌器搅拌起来,生奶油从液体变成可以挤的胶状之后,把奶油放到带星形挤口的奶油袋。2、牛角面包如图竖着切开裂口,但...
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奶油玉米圆饼的做法 粗粮饼干—奶油玉米圆饼 奶油玉米圆饼怎么做
  • 奶油玉米圆饼的做法 粗粮饼干—奶油玉米圆饼 奶油玉米圆饼怎么做

  • “在原料中加大了玉米面粉的用量,很忐忑的等着饼干出炉。效果真的不错,酥脆香甜~~”食材明细主料玉米面粉(110克)低筋面粉(110克)辅料无盐黄油(100克)鸡蛋(1个)泡打粉(1小匙)黑芝麻(适量)配料细砂糖(70克)盐(1/4小匙)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油玉米圆饼的做法步骤1、黄油室温...
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奶油果酱饼干怎么做-奶油果酱饼干的做法
  • 奶油果酱饼干怎么做-奶油果酱饼干的做法

  • “最近忙了点,更新的不够及时,让来俺家串门的亲们失望了,俺以后改~~~今天继续上高热的甜点,天气预报说今天有大到暴雪,气温将下降10度左右,为了抗寒,还得继续长脂肪才行~~~”食材明细主料低筋粉(115克)辅料黄油(90克)杏仁粉(25克)蛋黄(1个)泡打粉(1/4小勺)香草精(1/4小勺)配料糖粉(75克)蓝莓果...
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松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法
  • 松软奶油排包怎么做-松软奶油排包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)盐(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)辅料蛋液(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软奶油排包的做法步骤1、把主料全部放入面包桶中,先揉面键揉一遍,再用发酵面键再揉一遍。2、第二遍揉完至扩展阶段。3、把面放到面包机中...
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Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎么做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish
  • Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎么做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish

  • 食材明细主料虾(5-8只)鱼子酱(一小罐)意大利面(三分之一(盒))辅料紫洋葱(1个)蒜片(4-5个)鸡蛋(1个)切达干酪(3块)香菜(少许)奶油(一小盒)配料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魚子奶油蝦意粉的做法步骤1、切达干酪CheddarCheese2、鸡蛋3、奶油Cream:HeavyWhippingCr...
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卡仕达小面包的做法 卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母) 卡仕达小面包怎么做
芥香奶油鲜蔬意面的做法 醇香诱人——芥香奶油鲜蔬意面 芥香奶油鲜蔬意面怎么做
  • 芥香奶油鲜蔬意面的做法 醇香诱人——芥香奶油鲜蔬意面 芥香奶油鲜蔬意面怎么做

  • “意面,很利落、很美丽的面条,以西红柿肉酱面最为常见,味道最浓重。奶油意面味道相对清淡,但奶味厚重。加了芥末之后,很清香,吃起来醇厚的奶味中一丝刺激的味道,稍减奶油的腻,一点点纠结,给味蕾冲击的一道面食。”食材明细主料意面(适量)辅料西兰花(适量)蘑菇(适量)杂蔬(适量)洋葱(适量)三花...
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奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做
  • 奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做

  • “做意大利面放入奶油白酱,面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油(100克)牛奶(600克)黄油(100克)低筋面粉(100克)辅料鲜奶油(40克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开,转入小火。2、另起一个锅将黄油融化,筛入低筋面粉炒熟。3、将炒好...
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奶油咖喱杂烩饭怎么做-奶油咖喱杂烩饭的做法
  • 奶油咖喱杂烩饭怎么做-奶油咖喱杂烩饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料淡奶油(1碗)土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)蘑菇香肠(适量)玉米罐头(适量)配料咖喱粉(适量)橄榄油(适量)盐(适量)豆瓣酱(1勺)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)奶油咖喱杂烩饭的做法步骤1、准备材料。2、再准备材料。3、将土豆切片胡萝卜洋葱蘑菇香肠切小丁4、将土...
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奶油蓝莓馅怎么做-奶油蓝莓馅的做法
  • 奶油蓝莓馅怎么做-奶油蓝莓馅的做法

  • “这是夏天里做的冰激凌。天气越来越凉了,这玩意儿绝对不会有人再吃了。索性趁着中秋大规模制造月饼的时候,把它改装改装,换一种形式亮相。大概不会有人能想到它原本的模样。”食材明细主料蓝莓奶油冰激凌(280克)基础白豆沙(150克)奶香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油蓝莓馅的...
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奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙 奶油泡芙怎么做
  • 奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙 奶油泡芙怎么做

  • “上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。在制作...
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打发奶油的做法 打发奶油(超级秘方,一次成功) 打发奶油怎么做
  • 打发奶油的做法 打发奶油(超级秘方,一次成功) 打发奶油怎么做

  • “刚开始学烘焙,没有经验。就给家里面买了号称史上“最难打发的淡奶油”--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法,不到一分钟就OK~”食材明细主料淡奶油(60g)辅料冰块(适量)配料白砂糖(7g)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)打发奶油的做法步骤1、准备好所有的材料2、用电子...
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乳酪奶油南瓜派怎么做-乳酪奶油南瓜派的做法
  • 乳酪奶油南瓜派怎么做-乳酪奶油南瓜派的做法

  • “最近迷上了做派,个人觉得派这种甜点包容性非常强,几乎任何一种瓜果杂蔬都可以拿来做馅,但派皮却基本上只有两种,一种黄油派皮,一种酥皮派皮,但这两种派皮也可以因为模具和造型的不同而演变出N种变化,所以光是一个派就可以做出几百种来,感觉真的是很神奇!今天的这道乳酪奶油南瓜...
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奶油小排包怎么做-奶油小排包的做法
  • 奶油小排包怎么做-奶油小排包的做法

  • “非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。”食材明细主料高粉(350g)低粉(100g)辅料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黄油(50g)配料糖(50g)盐(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油小排包的做法步骤1、后油法揉至可拉出大片薄膜。2、滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。3、分割成50g一个...
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