水煮肉片儿如何做简单又好吃-健康少油版
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
粉条 :适量
藕 :适量
海带 :适量
油豆皮儿 :适量
青菜 :适量
木耳 :适量
胡萝卜 :适量
姜 蒜 盐 :适量
蒜苗 :适量
豆瓣儿酱 :适量
香油 菜籽油 :适量
洋葱 香菇 :适量
主料
里脊肉 :适量粉条 :适量
藕 :适量
海带 :适量
油豆皮儿 :适量
青菜 :适量
木耳 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
花椒 辣椒 八角 :适量姜 蒜 盐 :适量
蒜苗 :适量
豆瓣儿酱 :适量
香油 菜籽油 :适量
洋葱 香菇 :适量
具体步骤
1. 准备好一切你想吃的菜,洗好切好。
2. 烧一锅水,将姜拍开,放入八角,水烧开后把里脊肉放进去,10--15秒,肉肉微微发白捞出。将水倒掉。
3. 再烧一锅水,放入海带,香菇,油豆皮儿,洋葱等,根据各种菜的煮熟容易程度一次放入想吃的各种菜菜。放入后,滴入几滴香油,放入盐。煮好后放到一边。将里脊肉放在菜上边,千万不要没入水中。(其实这个时候已经可以吃了,灭哈哈,清汤锅)
4. 超过中导入菜籽油,油烧好后根据自己的口味放入适量或者大量的辣椒,花椒,蒜,和豆瓣酱。20--30秒炒好后快速倒入汤锅中,肉片儿会滋滋作响,香气四溢
5. 开始享用吧。相比传统的做法,这个做法少油,技术难度也低。豆友们,不要大意的上吧。
6. 最后再来一杯自制的黑糖蜜渍红豆酸奶。不是我不想减肥,是敌人太强大太强大....T T
里脊肉尽量切薄
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