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关于红豆的餐饮百科

抹茶红豆戚风的做法 初战贝印中空戚风模——【抹茶红豆戚风】 抹茶红豆戚风怎么做
编织扣红豆馅面包的做法 重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包 编织扣红豆馅面包怎么做
红豆饭的做法 补血益气红豆饭 红豆饭怎么做
  • 红豆饭的做法 补血益气红豆饭 红豆饭怎么做

  • “虽然收到的试用产品是品臻客五常稻花香的粥米,可是,咱实在不想按常理出牌,老是做粥的话太没有新意,不符合咱的性格,所以,就有了这款补血益气、健脾养胃的红豆饭登场啦!要说起红豆和糯米的作用和营养价值来,那可真是数不胜数哪!红豆具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功...
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红豆糯米的做法 红豆糯米粽 红豆糯米怎么做
  • 红豆糯米的做法 红豆糯米粽 红豆糯米怎么做

  • “粽子经过这些年的不断改良,口味已经五花八门可是吃来吃去喜欢的还是小时候最常吃的红豆粽子糯米红豆粽子白红相间,滑而不腻,清淡爽口糯米香伴着红豆香,让人吃的余味未尽,也是最让人怀念的味道”食材明细主料糯米(300克)红豆(100克)辅料糖粉(40克)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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全麦红豆土司怎么做-全麦红豆土司的做法
  • 全麦红豆土司怎么做-全麦红豆土司的做法

  • “这个配方式照君之的做的,不过他那个没有放红豆沙,我的红豆沙也是自己做的,里面盐的分量是6克,做出来之后感觉有点咸了,可以减少点,比如3克4克。揉面君之事揉到扩展阶段,这条没看清楚,我是揉到了完全扩展,所以导致手都揉的通红,还有点抽筋了。。。。”食材明细主料高粉(195克)全麦粉...
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红豆芝麻酥怎么做-红豆芝麻酥的做法
  • 红豆芝麻酥怎么做-红豆芝麻酥的做法

  • “昨天的pizza深得大家的喜欢~今天就继续来提交我的试用报告啦!今天送上的是【豆沙酥】O(∩_∩)O酥皮点心真心麻烦~不过吃到嘴里那酥酥的口感顿时就觉得值啦!每次做酥皮点心都要送给姥姥尝尝,她最喜欢我做的点心了~嘿嘿这次因为时间的关系,没能自己熬制红豆沙,就用了买来的,加...
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红豆花生汤怎么做-红豆花生汤的做法
  • 红豆花生汤怎么做-红豆花生汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)花生(适量)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆花生汤的做法步骤1、红豆洗净2、倒入电饭煲中3、加入适量的水,浸泡三四个小时4、花生洗净5、倒入电饭煲中6、电饭煲选择“1小时粥/汤”键7、1小时后,红豆花生都煮好了,口感软糯8、依个人口味...
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红豆肉粽怎么做-红豆肉粽的做法
  • 红豆肉粽怎么做-红豆肉粽的做法

  • “老妈喜欢吃红豆肉粽,要求:豆不要太绵软,糯米不要煮太烂!太后说,那样,有嚼头!每年端午,包的各种味道的粽子不下300个,我家太后喜欢把我包的粽子送给亲戚朋友品尝,每次粽子出锅,都被太后分光光.太后说“与人分享,快乐众人“!唉!我的太后,您说得非常正确,非常好。这也是我的心愿.............
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红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法
  • 红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法

  • “为了试试这个新换的模具,总想做点什么,但是蛋糕这些东西吃得有点腻,正好家里有些东西要消耗掉了,放太久怕生虫,就做了点红豆蒸糕。味道倒也不错,香甜软糯!”食材明细主料面粉(500克)辅料奶粉(20克)发酵粉(5克)白糖(30克)红豆(适量)燕麦(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸糕的做...
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红豆芋艿甜汤怎么做-红豆芋艿甜汤的做法
  • 红豆芋艿甜汤怎么做-红豆芋艿甜汤的做法

  • “买了一包蜜蜜豆,想不起来怎么吃,就拿来做甜汤吧。”食材明细主料芋艿(适量)红薯(一个)辅料蜜蜜豆(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆芋艿甜汤的做法步骤1、芋艿、红薯切块。蜜蜜豆是超市买的现成的。2、锅内倒入温水煮沸后小火煮10分钟左右。3、放入蜜蜜...
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红豆干炒肉丝怎么做-红豆干炒肉丝的做法
  • 红豆干炒肉丝怎么做-红豆干炒肉丝的做法

  • “豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质。红豆干炒肉丝,我还加了点腐乳增添了不少香味。简单又不失美味。”食材明细主料红豆腐干(2...
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双色双味蜜红豆卷怎么做-双色双味蜜红豆卷的做法
  • 双色双味蜜红豆卷怎么做-双色双味蜜红豆卷的做法

  • “别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40克)鲜牛奶(40...
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红豆棒冰的做法 奶香红豆棒冰 红豆棒冰怎么做
  • 红豆棒冰的做法 奶香红豆棒冰 红豆棒冰怎么做

  • 食材明细主料牛奶(1盒250ml)糯米粉(2匙)红豆沙(2匙)辅料糖(3匙)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆棒冰的做法步骤1、原料图(红豆沙是后来才发现有的,没拍上)2、糯米粉用开水烫熟,搅拌至稀糊状3、牛奶倒入奶锅4、牛奶中加入糖,小火加热至糖融化5、放入红豆沙和糯米糊搅拌均匀6、...
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红豆泥的做法 中式点心的金牌搭档---红豆泥 红豆泥怎么做
  • 红豆泥的做法 中式点心的金牌搭档---红豆泥 红豆泥怎么做

  • 食材明细主料红小豆(适量)辅料桂花(适量)红糖(适量)麦芽糖(适量)猪板油(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆泥的做法步骤1、将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。4、加入适量红糖,不停搅拌,...
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蜜红豆面包卷怎么做-蜜红豆面包卷的做法
  • 蜜红豆面包卷怎么做-蜜红豆面包卷的做法

  • “前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是还是请教了...
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大红豆粽子怎么做-大红豆粽子的做法
  • 大红豆粽子怎么做-大红豆粽子的做法

  • 食材明细主料糯米(500g)大红豆(200g)辅料新鲜棕叶(1包)细绳(1卷)配料白糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大红豆粽子的做法步骤1、糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上,我一般泡一夜第二天包粽子。2、大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟,拌入适量白糖。3、新鲜棕叶用清水清洗一下...
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红豆年糕汤的做法 冬日里的补血甜品------红豆年糕汤 红豆年糕汤怎么做
  • 红豆年糕汤的做法 冬日里的补血甜品------红豆年糕汤 红豆年糕汤怎么做

  • “小小红豆富有高量的铁质,是很平民化的补血的圣品,对气血虚弱的人非常有效,红豆的蛋白质、维生素B群含量都很高,有利尿、解毒,补血、促进血液循环的作用,还可以改善怕冷、低血压等症状。天冷的时候用它与年糕一起小火熬煮,浓郁甜馥的红豆汤加上软软糯糯的年糕做早餐或是下午的...
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红豆馅饼干怎么做-红豆馅饼干的做法
  • 红豆馅饼干怎么做-红豆馅饼干的做法

  • “这个配方都是我自制的。当然参考了一些别的饼干的量。成品偏向较硬脆的口感。如果你喜欢的是酥脆的感觉。那最好把蛋液也换成黄油。我喜欢少糖,所以可能有些人会觉得甜味不够,你可以在揉面的中间尝一下。酌情增减。”食材明细主料低筋面粉(115克)全蛋液(15毫升)红豆馅(50克)辅...
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相思红豆蜜枣粽怎么做-相思红豆蜜枣粽的做法
  • 相思红豆蜜枣粽怎么做-相思红豆蜜枣粽的做法

  • “红豆口感很沙沙的,糯米很有弹性。里面的蜜枣很甜。不一样的粽子口感。”食材明细主料糯米(适量)辅料红豆(适量)蜜枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)相思红豆蜜枣粽的做法步骤1、红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。2、糯米泡五小时以上。3、糯米和泡好的红豆混合。...
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枸杞红豆面包的做法 面包也养生:枸杞红豆面包 枸杞红豆面包怎么做
  • 枸杞红豆面包的做法 面包也养生:枸杞红豆面包 枸杞红豆面包怎么做

  • “这个面包是我特意做给婆婆的。婆婆一直喜欢我做的面包,所以我也常做养生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜欢,这次换了枸杞红豆面包,婆婆更是爱不释手。网上一查,枸杞红豆对婆婆特别好呢!红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用。中医认为,枸杞性味甘平,能够...
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红豆纸杯蛋糕怎么做-红豆纸杯蛋糕的做法
  • 红豆纸杯蛋糕怎么做-红豆纸杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(5个)辅料蜜红豆(50g)牛奶(适量)配料白糖(80g)植物油(30g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆纸杯蛋糕的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离。2、蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂糖,植物油搅拌均匀。3、筛入面粉搅拌,加入蜜红豆。4、蛋白中加入几滴白醋,分三次加入白糖,...
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红豆南瓜粉蒸肉怎么做-红豆南瓜粉蒸肉的做法
  • 红豆南瓜粉蒸肉怎么做-红豆南瓜粉蒸肉的做法

  • “【美食家主题赛--第二季】《红豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五(1010年8月19日命名)(为参与美食天下主办的活动,给母亲、小儿做的创意康复菜)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....《红豆南瓜...
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抹茶红豆杯蛋糕怎么做-抹茶红豆杯蛋糕的做法
  • 抹茶红豆杯蛋糕怎么做-抹茶红豆杯蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(6个)水(60克)橄榄油(20克)抹茶粉(15克)蜜红豆(适量)糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆杯蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分开,蛋黄加水和油和20克糖拌匀2、把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里3、蛋黄糊拌匀4、蛋清加几滴白醋打发,分三次加入剩余的糖...
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莲子红豆糖水怎么做-莲子红豆糖水的做法
  • 莲子红豆糖水怎么做-莲子红豆糖水的做法

  • “红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效...
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红豆薏米粉的做法 自制红豆薏米粉 红豆薏米粉怎么做
  • 红豆薏米粉的做法 自制红豆薏米粉 红豆薏米粉怎么做

  • “薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛...
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