好味的巧克力果马芬蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :67
红糖 :40
巧克力豆 :62
牛奶 :62
葡萄干 :40
蔓越莓干 :40
全蛋液 :62
白砂糖 :17
香酥粒 :适量
精致美味的巧克力果马芬蛋糕,入口的感觉在味蕾绽放,让你感受到前所未有的体验。可能会有人觉得这款甜品有点难度,但是没有关系,跟我们一步步学就可以了。新鲜出炉的巧克力果马芬蛋糕,一杯滋味悠长的咖啡,幸福的下午茶时光就开始了。
主料
低筋面粉 :155黄油 :67
红糖 :40
巧克力豆 :62
辅料
泡打粉 :4牛奶 :62
葡萄干 :40
蔓越莓干 :40
全蛋液 :62
白砂糖 :17
香酥粒 :适量
具体步骤
软化的黄油中放入红糖、细砂糖,用刮刀按压搅拌,使黄油和糖融合
用打蛋器搅打至蓬松状态,分3次加入蛋液,每加入一次,需搅打均匀
交替倒入混合过筛的粉类及牛奶,搅拌均匀;加入巧克力豆及果干,搅拌均匀,装入模具中,表面撒香酥粒
入预热180度烤箱,20分钟左右,表面的香酥粒变成金黄色
烤好后取出,立刻脱模,趁热食用
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