家常俄罗斯鱼头如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

俄罗斯鱼头 ：一个

辅料

老干爹豆瓣酱 ：半碗
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
红鲜辣椒 ：适量
绿鲜辣椒 ：适量
香菜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将俄罗斯鱼头洗净置于盘中，将切好的葱姜蒜在鱼头各部位均匀铺开腌制10min。

2. 将豆瓣酱倒入碗中，加料酒，盐适量，搅拌均匀。

3. 将调好的料均匀撒在鱼头上，蒸20min即可，出锅撒香菜，摆盘。