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关于青杠菌炒腊肉的餐饮百科

好吃新鲜的青杠菌炒腊肉如何做简单又好吃
  • 好吃新鲜的青杠菌炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:500干青杠菌:400辅料蒜:10瓣姜:一小块大葱:3根干辣椒:5个鸡精:适量花椒:20粒菜油:100具体步骤1.先用开水将青杠菌泡发2.泡发后的青杠菌淘洗干净,折去老根3.腊肉洗净切片,我这腊有点肥哈4.准备好姜、葱、蒜...
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美味青杠菌炒腊肉如何做简单又好吃
  • 美味青杠菌炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料腊肉:500干青杠菌:400辅料姜:适量大葱:适量干辣椒:适量花椒:适量鸡精:适量菜油:适量蒜:适量具体步骤先用开水将青杠菌泡发泡发后的青杠菌淘洗干净,折去老根腊肉洗净切片,我这腊有点肥哈准备好姜、葱、蒜、干辣椒...
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松树菌炒腊肉如何做简单又好吃
  • 松树菌炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料松树菌腊肉:适量辅料盐蒜末:适量具体步骤1.这就是新鲜的松树菌的样子2.每个菌子的背面有这样的褶皱,很嫩,一碰就破了3.切好腊肉4.切好蒜末5.热锅烧油至七成热6.放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味道...
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青蒜炒腊肉怎么做-青蒜炒腊肉的做法
  • 青蒜炒腊肉怎么做-青蒜炒腊肉的做法

  • 食材明细主料青蒜(3根)腊肉(100g)辅料姜(2片)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片,水煮5分钟,去除盐味和灰尘,肥瘦分离。2、青蒜斜切片。3、锅中不用加油,肥的部分先下入,煸炒出油。4、全部下入。5、放两片姜。6、下青蒜,放...
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腊肉炒青椒怎么做-腊肉炒青椒的做法
  • 腊肉炒青椒怎么做-腊肉炒青椒的做法

  • “微辣,可口,家常下饭菜。”食材明细主料腊肉(适量)青椒(适量)大蒜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉切片,大蒜去皮拍碎。2、青椒洗干净拍拍备用。3、油锅炒腊肉和大蒜。4、倒入青椒用铲子轻轻按压均匀。5、加入...
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青菜杆炒腊肉怎么做-青菜杆炒腊肉的做法
  • 青菜杆炒腊肉怎么做-青菜杆炒腊肉的做法

  • “这几天青菜开花了,但菜杆特别粗壮,去掉外皮、较老的根部,与自制腊肉一起炒,又是一道美味的菜肴。(同事给了一麻袋青菜,防疫连菜场都不去,有啥吃啥。)”食材明细主料腊肉(150g)青菜杆(3根)胡萝卜(1根)辅料泡发黑木耳(适量)山药(适量)调料大葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量...
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青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃
  • 青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无青椒腊肉青头菌主要是用青椒腊肉青头菌做成的一道美食,青椒主要就是提高整道菜的色泽,它也是含有较多的维生素,与别的蔬菜有同等的作用,腊肉的口感比较的鲜美,是大多数人所喜欢食用的,青头菌可以治愈忧郁症,眼睛不好的人...
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青椒炒腊肉的做法 【重庆】青椒炒腊肉 青椒炒腊肉怎么做
  • 青椒炒腊肉的做法 【重庆】青椒炒腊肉 青椒炒腊肉怎么做

  • “说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃😁😂腊肉怎么炒都好吃、这次加了青椒、不需要任何调料、炒出来有青椒的香又有腊肉的香、非常美味、一直在厨房偷吃中⋯😂”食材明细主料腊肉(一块)辅料青椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净放入锅中...
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青豆炒腊肉怎么做-青豆炒腊肉的做法
  • 青豆炒腊肉怎么做-青豆炒腊肉的做法

  • “腊肉是家庭必备食材,做法简单又美味!”食材明细主料腊肉(1块)辅料青豆(适量)红椒(适量)蒜子(适量)原味(口味)未知(难度)青豆炒腊肉的做法步骤1、准备一块腊肉,用温水洗去表面杂质;2、将洗净的腊肉切片焯水,去除腊肉中多余的盐分;3、准备辅料青豆、红椒、蒜子,然后焯水至七成熟;4、起锅将腊...
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腊肉炒青菜怎么做-腊肉炒青菜的做法
  • 腊肉炒青菜怎么做-腊肉炒青菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)腊肠(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒青菜的做法步骤1、青菜洗净改刀。2、腊肉切片。3、锅中水开加盐,几滴油放芹菜焯水备用。4、锅中热油,放葱花炒香。5、放腊肉翻炒。6、翻炒至腊肉的肥肉部分透明。7、放芹菜。8、翻炒...
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青蒿炒腊肉怎么做-青蒿炒腊肉的做法
  • 青蒿炒腊肉怎么做-青蒿炒腊肉的做法

  • 食材明细主料青蒿(600克)腊肉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒿炒腊肉的做法步骤1、腊肉用温水洗净。2、腊肉切丝,生姜少许切丝。3、青蒿的原料图。4、青蒿择去老根和叶子,择成寸断,洗净沥水备用。5、锅中倒少许油,放入姜丝炒香,倒...
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青笋炒腊肉怎么做-青笋炒腊肉的做法
  • 青笋炒腊肉怎么做-青笋炒腊肉的做法

  • 食材明细主料青笋(半根)腊肉(150克)银耳(50克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)小米椒圈(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青笋炒腊肉的做法步骤1、青笋切片,腊肉切片。2、准备葱蒜末和小米椒圈。3、起锅烧油。4、爆香葱花蒜末和小米椒圈。5、倒入腊肉炒出油脂...
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腊肉炒青蒜的做法 “腊肉炒青蒜”~不是一般的下饭 腊肉炒青蒜怎么做
  • 腊肉炒青蒜的做法 “腊肉炒青蒜”~不是一般的下饭 腊肉炒青蒜怎么做

  • “腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。”食材明细主料腊肉(100克)...
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青花炒腊肉的做法 【青花炒腊肉】 青花炒腊肉怎么做
  • 青花炒腊肉的做法 【青花炒腊肉】 青花炒腊肉怎么做

  • “腊肉的吃法也很多,既可以单独吃,也可以与其它蔬菜搭配在一起,我更喜欢把它与当季新鲜蔬菜搭配在一起,这样的蔬菜由于掺杂了腊肉的油脂,吃着更香,每一口都让人满口留香,分分钟就能扫光一碗白米饭。”食材明细主料腊肉(300克)辅料青花菜(1棵)胡萝卜(半根)洋葱(半个)调料油(少量)盐(少许)白糖...
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青椒炒腊肉怎么做-青椒炒腊肉的做法
  • 青椒炒腊肉怎么做-青椒炒腊肉的做法

  • “四川家常菜。”食材明细主料腊肉(300g)辅料青椒(100g)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒切成丝,用一点点盐码味即可。2、腊肉煮熟后,肥瘦分开切成片。3、锅里放入肥的腊肉小火慢煎出油脂。4、待到腊肉变得焦黄后放入瘦的腊肉片翻炒。5...
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青杠菌竹荪炖鸡怎么做-青杠菌竹荪炖鸡的做法
  • 青杠菌竹荪炖鸡怎么做-青杠菌竹荪炖鸡的做法

  • “菌类炖土鸡,那鲜美的滋味就不多说了”食材明细主料土鸡(半只)青杠菌(适量)竹荪(适量)辅料姜(一块)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤1、青杠菌和竹荪提前用清水洗干净,泡开。2、新鲜土鸡收拾干净。3、冷水下入土鸡,准备焯水。4、焯水后,沥干水分,放入...
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腊肉炒青蒜怎么做-腊肉炒青蒜的做法
  • 腊肉炒青蒜怎么做-腊肉炒青蒜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料青蒜(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒青蒜的做法步骤1、切好食材备用。2、锅中倒入少许油煸炒腊肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均匀加入生抽即可。5、成品。...
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羊肚菌白菜炒腊肉怎么做-羊肚菌白菜炒腊肉的做法
  • 羊肚菌白菜炒腊肉怎么做-羊肚菌白菜炒腊肉的做法

  • “太喜欢自己晒的腊肉的香味了。继续吃腊肉。炒腊肉的时候,我放了小许油,为了不长胖而已。个人觉得,油放多一点会更好吃。”食材明细主料腊肉(60g)干羊肚菌(1把)白菜心(几片)辅料食用油(小许)调料泡姜(小许)葱(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌白菜炒腊肉的做法步骤...
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腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做
  • 腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做

  • “腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药(半根)蟹味菇(适量)腊肉(适量)木耳(少量)辅料葱姜蒜(适量)泡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)鲜辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准备好食材。2、山药切成片倒入在沸水中,煮到断生后捞出...
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青椒炒腊牛肉怎么做-青椒炒腊牛肉的做法
  • 青椒炒腊牛肉怎么做-青椒炒腊牛肉的做法

  • 食材明细主料腊牛肉(适量)青椒(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒腊牛肉的做法步骤1、腊牛肉切丁装盘。2、大蒜和葱洗净切碎备用。3、青椒切丝装盘。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入腊牛肉翻...
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腊肉煸菌菇的做法 【苏州】腊肉煸菌菇 腊肉煸菌菇怎么做
  • 腊肉煸菌菇的做法 【苏州】腊肉煸菌菇 腊肉煸菌菇怎么做

  • “因为苏州腊味不多,对于烹制腊肉我不是特别擅长,就觉得腊肉应该是咸咸的,所以一定要配些带有鲜味儿的食材才可以提升它的美味。于是,这道腊肉煸菌菇就诞生啦!这道菜制作起来非常简单,也没有过多的调料,更是没有放辣椒和任何重口的配料,特别适合咱们苏州人的口味。”食材明细主料...
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青蒜炒腊肉的做法 年味湘菜——青蒜炒腊肉 青蒜炒腊肉怎么做
  • 青蒜炒腊肉的做法 年味湘菜——青蒜炒腊肉 青蒜炒腊肉怎么做

  • “在湘南每年的腊月,家家户户都张罗做起了腊肉,门前门后的院子里,大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。,前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味,各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做,这是记忆里的年味。腊肉是最喜欢吃的,用青蒜和剁椒简单一炒,任什么菜都...
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杂菌炒腊肠怎么做-杂菌炒腊肠的做法
  • 杂菌炒腊肠怎么做-杂菌炒腊肠的做法

  • 食材明细主料香菇(4个)金针菇(1把)木耳(6个)腊肠(3个)辅料酱油(1勺)醋(1勺)食用油(3匙)盐(1勺)葱(1段)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菌炒腊肠的做法步骤1、准备好材料2、金针菇撕开,木耳撕成小朵,香菇切块,葱和腊肠切段3、炒香葱段,放腊肠炒一会4、接着放入香菇翻炒5、再把木耳和金针菇放...
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青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做
  • 青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做

  • “青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形,以后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地坚固,呈青绿色,表面有一片青褐色的鳞片。青头菌营养...
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腊味炒菌菇怎么做-腊味炒菌菇的做法
  • 腊味炒菌菇怎么做-腊味炒菌菇的做法

  • “腊味炒菌菇,冬季滋补不是只吃肉,增强免疫力就要多吃菌菇,这样炒一盘真营养。”食材明细主料腊肉(200克)白玉菇(100克)香菇(4个)杏鲍菇(1个)香葱(2棵)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味炒菌菇的做法步骤1、腊肉200克,白玉菇100克,香菇4个,杏鲍菇1...
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