![天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做]( "天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、香菇洗净（干香菇需洗净泡发），准备好备用。2、锅中放水煮...
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![肉末豆腐脑的做法 肉沫豆腐脑 肉末豆腐脑怎么做]( "肉末豆腐脑的做法 肉沫豆腐脑 肉末豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料自制豆腐脑（一碗）五花肉（50g）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）十三香（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末豆腐脑的做法步骤1、五花肉切大块，放入料理机搅成肉沫。2、炒锅烧热下少许油，将肉沫放入锅中翻炒。3、待肉沫变色后，放蚝油。4、淋上生抽。5、撒上十三香，翻炒均匀。6...
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![豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “虽然没有内酯就没法儿自己点豆腐，但是可以选用嫩豆腐来做，口感一样好！”食材明细主料嫩豆腐（适量）木耳（适量）辅料黄花（适量）鸡汤（适量）葱末（适量）姜末（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、准备一盒嫩豆腐和泡好的木耳和黄花。2、...
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![酸沙豆腐的做法 【天津】酸沙豆腐 酸沙豆腐怎么做]( "酸沙豆腐的做法 【天津】酸沙豆腐 酸沙豆腐怎么做")
- “酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所谓酸沙菜品，是菜品的口味酸甜中带些微辣。烹饪酸沙菜，醋与白砂糖是必须的，体现了天津菜系以咸鲜清淡为主，酸甜为辅，微辣小麻，复合烹调，风格独特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸沙紫蟹、酸沙银鱼等。酸沙豆腐是其中之一。这道酸沙豆...
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![豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过。细胞破壁技...
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![豆腐脑的做法 南北豆腐脑的不同吃法 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 南北豆腐脑的不同吃法 豆腐脑怎么做")
- “柳州这两天忽然热了起来，有三十多度真让人受不了。弟媳说想吃冰凉的豆腐脑，那就让我们冰凉一组吧，呵。南方的豆腐脑是甜的，但老公不喜欢，他喜欢打卤的咸做早餐吃，那就都满足这俩吃货的要求吧。”食材明细主料干黄豆（200克）水（2000克）葡萄糖内脂（1小匀（约5克））辅料水发木耳（适量）水发黄...
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![豆腐脑的做法 豆腐脑——利用现成的内酯豆腐 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 豆腐脑——利用现成的内酯豆腐 豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料猪肉（适量）黄花菜（适量）木耳（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐1盒2、撕去内酯豆腐盒上的塑料膜3、用小刀在盒子的一角割一个小口4、往里面吹一口气，然后轻...
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![豆腐脑怎么做-豆腐脑的做法]( "豆腐脑怎么做-豆腐脑的做法")
- 食材明细主料大豆（200克）辅料豆腐王（一袋）调料水（1500克）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豆腐脑的做法步骤1、黄豆200克用水泡发四个小时。2、用豆浆机的果汁键，打两边。3、打好后倒入盆中。4、用沙布虑出豆渣，攥出水分。撇去浮沫。5、倒入锅中，大火烧开，不挺搅动。6、在烧五六分...
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![豆腐脑的做法 自己做豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 自己做豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量的黄豆，160ml的杯子，大概170g的黄豆吧。一杯干豆，七杯水，...
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![豆腐脑的做法 豆腐脑的做法制作比例 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 豆腐脑的做法制作比例 豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料黄豆（200g）水（1600g）辅料内酯（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通...
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![豆腐脑的做法 家庭版豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 家庭版豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆（100克）葡萄酸内酯（3克）水（适量）辅料植物油（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）大葱（适量）蒜...
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![豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）辣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒2、内酯豆...
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![豆腐脑的做法 简单易做的豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 简单易做的豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料干黄豆（100克）水（1000克）葡萄糖内脂（3克）辅料酱油（适量）醋（适量）麻油（适量）花生米（适量）虾皮（适量）香菜（适量）紫菜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、100克干黄豆提前泡发。2、泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。3、豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火...
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![豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜末（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、头天晚上准备好...
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![豆腐脑的做法 在家也能做的豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 在家也能做的豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “很平淡的家常早餐。我家老公爱吃这口，以前经常在小区的豆脑摊上买，说实话，那卤汤做的，真是不怎么样，味道不浓不说，用的料也是极少，只能偶见一丝木耳，黄瓜也是很少见，那丝丝蛋花更是少之又少，唯一多的是，可以随意放的辣椒粉、香菜、韭菜。自从我发现内脂豆腐跟豆脑的材料差不多后，就...
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![美味的天津版豆腐脑如何做简单又好吃]( "美味的天津版豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟天津版豆腐脑不言而喻是来自于天津地区的豆腐脑，真的特别的美味哦，我们这个也是可以在外面买到的，一般都是五元六元一碗，很便宜的，味道真的是极好的，有盐有味的，而且很香，有些喜欢吃辣一点的，就可以多放一点辣椒在...
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![豆腐脑的做法 内酯豆腐做豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 内酯豆腐做豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “炸的金黄焦香的油条再配上一碗喷香的豆腐脑，美呆了！今天用内酯豆腐做个豆腐脑吧~”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料瘦肉（适量）香菇（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒，上锅蒸8分钟。2、香菇、木耳、黄...
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![爽口天津版豆腐脑如何做简单又好吃]( "爽口天津版豆腐脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟豆腐脑是全国各地老少皆宜的早点，早起来一碗，精神一整天。南北地域不同，豆腐脑的口味也各有千秋，主要是北咸南甜，天津版豆腐脑有着自己独特的风味。天津版豆腐脑主要是咸味的，豆腐鲜嫩，卤料浓稠，味道浓郁鲜香，是天...
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![豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加入盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开2、淀粉兑水调开，倒入锅内，勾芡3、内酯豆腐用勺子挖成片状放入...
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![豆腐脑的做法 家庭自制豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 家庭自制豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “在威海上大学那会，经常去外面吃豆腐脑。可是，自从离开了学校，好像再没吃过，也没任何的怀念。直到——前阵子在一家早餐店吃到了豆腐脑，然后——各种情愫涌上心头，结果就是——我爱上了豆腐脑！老是绕路去买太费我的时间，况且那家店加的调料不太合我的心意，所以就琢磨着自己做！做吃...
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![豆腐脑的做法 【国民早餐】豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 【国民早餐】豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “只要有一台豆浆机，你可以在家搞定一碗鲜嫩的豆腐脑，豆腐脑的卤子全国各地吃法都不同，我家放白糖，我老公家就着韭菜花，北京这里是炒的卤子。只要豆腐脑做成功了，其他的都不是问题，怎么吃就看你啦！”食材明细主料黄豆（一量杯）内酯（3克）清水（700克）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐...
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![家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做]( "家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做")
- “怎么说呢，老公说味道赶上外面饭馆的了，让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐（500克）辅料葱（适量）姜（适量）胡萝卜（半个）黑木耳（少许）蚝油（少许）红油（（郫县豆瓣酱中的）半勺）生抽（适量）糖（3克）盐（3克）鸡精（3克）淀粉（5克）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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![豆腐脑如何做简单又好吃-天津传统口味早餐]( "豆腐脑如何做简单又好吃-天津传统口味早餐")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：1盒干香菇：4个黄花菜：一小把木耳：一小把鸡蛋：2个辅料八角：一个葱姜末：适量酱油：适量水淀粉：适量盐：适量芝麻酱：适量蒜泥：适量具体步骤1.提前把盒豆腐盛出上锅蒸热备用2.提前把木耳、花菜、干香菇泡发后切丝...
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![豆腐脑的做法 在家轻松做豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 在家轻松做豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “豆腐脑也是我最爱吃的早餐之一了，以前我认为好难哦，可是动手做了之后发现真的好简单，而且营养也更丰富了，打的卤可以随自己喜好随意改变豆腐脑不光好吃，营养也非常丰富，豆腐脑的主料是黄豆，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。并且富含多种维...
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![豆腐脑能天天吃吗]( "豆腐脑能天天吃吗")
- 豆腐脑是口味比较好吃的美食，大家知道豆腐脑能天天吃吗，看看文章对于豆腐脑的介绍就清楚了，豆腐脑是我们日常生活中常见的美食，这款美食是可以和很多食物搭配起来做成各种菜品的美食，这款美食老少皆宜的，可以长期吃。一、豆腐脑能天天吃吗所谓的豆腐脑，在我国南方很多地方又被叫...
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味味甜
