腊味锅仔饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:9分钟 烹饪时间:30分钟
腊肠(甜味) :1个
小油菜(或其他蔬菜) :适量
鸡蛋 :1只
油 :1勺
海鲜酱油 :1勺
蚝油 :1勺
鸡精 :适量
主料
大米 :适量腊肠(甜味) :1个
小油菜(或其他蔬菜) :适量
鸡蛋 :1只
辅料
盐 :根据个人口味油 :1勺
海鲜酱油 :1勺
蚝油 :1勺
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把米泡一个小时,在锅四周涂上油。米和水的比例1:1.5在倒入少许油,大火烧开小火煮10分钟(中间翻一下锅)后放入腊肠煮5分钟
2. 磕入一个鸡蛋闷15分钟
3. 青菜加盐加油煮熟
4. 一勺海鲜酱油,一点蚝油(或蒸鱼豉油),少许味精,少许香油,以上材料还可以用韩国辣酱代替。
5. 成品就是这样。
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