砂锅红烧鸡腿如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：2个
香菇 ：10朵
洋葱 ：1个
芹菜 ：4大根

辅料

葱 ：一根
姜 ：6片
八角 ：2个
红烧汁 ：2勺
料酒 ：1勺
盐 ：1小勺

具体步骤

1.鸡腿提前用开水焯一下，去血水，用刀在鸡腿上扎眼，方便炖时入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉腌制1小时入味

2.提前用油爆香葱姜给鸡腿上色，放入红烧汁

3.砂锅烧半锅开水，下入上好色的鸡腿，下入八角及料酒及切好的香菇片，小火炖30分钟

4.用筷子扎鸡腿没有血丝后可下入洋葱，芹菜等在煮15～20分钟左右，注意不要糊底