美味照烧鸡腿饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
西兰花 :适量
香菇 :8朵
大米 :适量
料酒 :三勺
酱油 :三勺
蚝油 :两勺
糖 :适量
油 :适量
主料
鸡腿 :四个西兰花 :适量
香菇 :8朵
大米 :适量
辅料
姜 :适量料酒 :三勺
酱油 :三勺
蚝油 :两勺
糖 :适量
油 :适量
1. 将鸡腿稍微化冻,剥去皮。用刀切出口。
2. 将姜切片,与料酒,酱油,蚝油和糖搅拌均匀。腌制鸡腿约一个小时。
3. 将西兰花切小块。锅中加水煮西兰花块,待西兰花稍变软即可关火捞出。
4. 在锅中稍微加油,放入腌好的鸡腿。翻炒。加入香菇继续翻炒。
5. 倒入之前腌制鸡腿的汁。开小火继续煮。煮熟收汁。
6. 大米蒸熟。将米饭和鸡腿香菇西兰花盛入盘中。浇上烧鸡腿的汁。
我买的是冷冻鸡腿,不方便剔骨。新鲜鸡腿剔骨之后更容易熟。
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