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关于照烧的餐饮百科

照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法
  • 照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼能够有效地补虚养血,祛湿和抗痨,强精壮肾的作用非常强,是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值,强壮身体。鳗鱼的肝脏富含维生素A,非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜,肉类之首,有益于预防心血管疾病。”食材明细主料鳗鱼(三段)辅料食用油(1匙)干...
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照烧虾仁怎么做-照烧虾仁的做法
  • 照烧虾仁怎么做-照烧虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料蜂蜜(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧虾仁的做法步骤1、准备新鲜虾仁。2、放入蒜末和少许料酒抓匀腌制十分钟。3、碗中放入一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。4、加入半碗...
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照烧汁烤羊排怎么做-照烧汁烤羊排的做法
  • 照烧汁烤羊排怎么做-照烧汁烤羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料照烧汁(适量)盐(适量)孜然(适量)辣椒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)照烧汁烤羊排的做法步骤1、羊排洗净后放入盐、料酒、生抽盐腌一晚后用铝箔纸包好放入空气炸锅中160分钟烤20分钟2、打开铝箔纸后去除油汁后在羊排上放入照烧汁3、放入空...
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最爱的照烧鸡腿如何做简单又好吃
  • 最爱的照烧鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:4个辅料油:适量姜片:适量蒜:适量料酒:适量生抽:适量蚝油:适量冰糖:适量具体步骤1.鸡腿洗净,在清水浸泡片刻;浸泡后的鸡腿用剪子剪一刀,如图。这一步也可以顺带把骨头一并去了。我是腌制后再去的骨。2.剪开后...
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照烧小鸡腿怎么做-照烧小鸡腿的做法
  • 照烧小鸡腿怎么做-照烧小鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料蜂蜜(适量)白芝麻(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)照烧小鸡腿的做法步骤1、鸡翅根清洗干净两面切上两刀方便入味。2、放入两勺生抽。3、一浅勺老抽。4、一勺料酒。5、一勺黑胡椒粉。6、一勺...
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照烧茄夹怎么做-照烧茄夹的做法
  • 照烧茄夹怎么做-照烧茄夹的做法

  • “日式照烧酱是一种非常百搭和美味的调味料,尤其是和煎炸食品搭配,味道奇绝,是很多人的大爱。买的当然可以,自己做也不难。今天这道照烧茄夹,就是以自制的照烧酱搭配最常见的茄夹,普通的酥炸茄夹立刻变成了豪华茄子,那味道……”食材明细主料花生油(1大勺)姜末(1大勺)蒜末(1大勺)日式...
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可口的照烧鸡腿排如何做简单又好吃
  • 可口的照烧鸡腿排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:55分钟照烧鸡腿排需要鸡腿排,鸡腿排有很多功效,有延缓衰老的功效,降低血糖,抗癌防癌,增强人体的免疫力系统,鸡腿排是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌症等患者理想的康复保健食品;这是...
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照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法
  • 照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法

  • “大伙儿都爱做”照烧鸡腿“,可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子,咱就另类做道”照烧鸭腿“如何?诱人吧!当我切块端上桌请儿子品尝后,问他什么是肉?“鸭肉”,小伙子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鸭都长大的,超级厉害哈!美食就是这样的,没有一成不变的菜式,只要自己喜欢,爱琢磨、爱创新...
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日式照烧里脊怎么做-日式照烧里脊的做法
  • 日式照烧里脊怎么做-日式照烧里脊的做法

  • “老公很喜欢吃日系的菜,所以做了这道日式照烧里脊,其中里脊可以改为鸡胸肉、鸡腿鸡翅或者牛肉等食材,方法也是一样的,总之总之,真的很好吃哦!”食材明细主料里脊肉(200g)辅料干贝素(适量)醋(适量)生抽(适量)寿司酱油(适量)鲣鱼酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式...
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照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做
  • 照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)白胡椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡翅根的做法步骤1、切好葱,姜,蒜。2、干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调...
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照烧乌冬面怎么做-照烧乌冬面的做法
  • 照烧乌冬面怎么做-照烧乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(适量)虾仁(适量)蟹棒(适量)洋葱(适量)圆白菜(适量)辅料料酒(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)照烧酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧乌冬面的做法步骤1、准备食材。2、虾里面放料酒、白胡椒腌制一会。3、蟹棒切条。4、起油锅炒鸡蛋。5、炒蟹棒。6、炒虾仁。7...
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照烧鸡翅的做法 照烧鸡翅中 照烧鸡翅怎么做
  • 照烧鸡翅的做法 照烧鸡翅中 照烧鸡翅怎么做

  • “烤制:200度35分钟”食材明细主料鸡翅中(5个)辅料COOK100日式照烧酱(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用牙签多扎些眼,反面用刀划两道,便于入味。2、控干水分,倒入照烧酱,带一次性手套按摩鸡翅。3、用保鲜膜密封,放冰箱内冷藏24小时(中间翻按摩...
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日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做
  • 日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做

  • “叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好处是啖啖肉无骨而且还烧烤的香味,总之,叉烧---好嘢!”食材明细主料精猪肉(约750克)腌渍调料...
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日式照烧叉烧虾怎么做-日式照烧叉烧虾的做法
  • 日式照烧叉烧虾怎么做-日式照烧叉烧虾的做法

  • “以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾,今天变个花样做大虾,就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。”食材明细主料大虾(8个)辅料日式照烧酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式照烧叉烧虾的做法步骤1、将大虾洗净。2、用料酒腌制。3、酷克壹佰日式照烧酱。4、将...
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照烧田鸡怎么做-照烧田鸡的做法
  • 照烧田鸡怎么做-照烧田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡(适量)姜丝(适量)辅料蒜瓣(适量)配料色拉油(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(各2勺)糖(2勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧田鸡的做法步骤1、准备材料田鸡在菜场已经处理好的回家清洗几遍就可以,姜切丝。2、准备照烧汁。3、锅中倒少许油加入干辣...
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照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做
  • 照烧凤爪的做法 【照烧凤爪】 照烧凤爪怎么做

  • “鸡爪可用来煮汤,也可用于卤、酱,既可当做一道正式的宴客菜,也可作为一款下酒或看球赛时的小零食,可谓是“入得厅堂,出得厨房”,平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子,从体内增加我们的胶原蛋白含量,比一天一片地敷胶原蛋白面膜管用多了。”食材明细主料鸡爪(6个)...
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照烧排骨饭的做法 照烧排骨饭(微波) 照烧排骨饭怎么做
  • 照烧排骨饭的做法 照烧排骨饭(微波) 照烧排骨饭怎么做

  • “今天焖米时一不注意水倒多了,我想今天的米饭出锅会是一坨了,没想到出来还是松散的,吃见特别Q弹软糯,配上我做的照烧排骨那叫一个好吃,就连平时爱挑刺的老公都说好吃”食材明细主料大米(160g)开水(200g)肋排(300g)照烧汁(30g)辅料料酒(5g)生抽(10g)大葱(10g)姜(2片)干辣椒(1个)咸甜(口味)蒸(工艺)半...
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照烧豆腐怎么做-照烧豆腐的做法
  • 照烧豆腐怎么做-照烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料照烧汁(适量)香葱(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧豆腐的做法步骤1、豆腐一块切片2、准备照烧汁3、锅中放油放入豆腐撒少许盐和辣椒粉煎至两面金黄4、淋入照烧汁5、翻炒均匀6、盛盘撒上葱花即可...
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照烧猪排汉堡怎么做-照烧猪排汉堡的做法
  • 照烧猪排汉堡怎么做-照烧猪排汉堡的做法

  • “之前做的汉堡坯子终于用上了,做了自己喜欢的汉堡,说实话我觉得比快餐店的好吃。料足啊~~~”食材明细主料汉堡面包(1个)猪肉(1块)辅料生菜(1片)西红柿(1片)芝士(1片)鸡蛋(1个)洋葱(半个)配料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)大喜大(适量)细砂糖(1小勺)淀粉(1勺)胡椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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照烧酱版叉烧串怎么做-照烧酱版叉烧串的做法
  • 照烧酱版叉烧串怎么做-照烧酱版叉烧串的做法

  • “这是一款用“日式照烧酱”烤制的叉烧串,除了洋葱有一点点糊之外,味道真的很不错,第一次做的烤串能达到这样的效果,我已经相当满意了。”食材明细主料猪前槽肉(300克)圆葱(5克)辅料蒜末(3克)配料照烧酱(200克)料酒(1小勺)姜粉(1/2小勺)酱油(1大勺)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)照烧酱...
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照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做
  • 照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做

  • “前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~材料:主...
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诱人的照烧田园披萨如何做简单又好吃
  • 诱人的照烧田园披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:5绵白糖:2酵母粉:2高筋面粉:105温水:65辅料火腿肠:1根香菇:2朵丘比沙拉酱:30圆白菜:1小块具体步骤1.65克水中加入5克玉米油、2克白糖,再加入100克高筋面粉和2克酵母粉,2.揉成光滑面团,3.饧发至两倍大,4.香菇...
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照烧梅肉怎么做-照烧梅肉的做法
  • 照烧梅肉怎么做-照烧梅肉的做法

  • “这款“照烧梅肉”实际上我用的是两种调料,【日式照烧酱】和【蒜香烧烤酱】,之所以采用这种做法,也是源于偶然的一次尝试的结果。记得上次团购的COOL100的【新奥尔良烤肉料】,本来以为会很受欢迎的,结果我儿子说烤鸡翅很好吃但是太油腻了,既然买回来了总归是要消灭掉吧!所以就...
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照烧鸡肉什锦饭怎么做-照烧鸡肉什锦饭的做法
  • 照烧鸡肉什锦饭怎么做-照烧鸡肉什锦饭的做法

  • “每年冬春时节都会用自家腌制的咸肉、香肠煮上几回“什锦饭”,可今年偏偏给忙忘记了;周末问那位想吃点啥?“什锦饭”回答的干脆利落,哦:真是的,确实很久没有吃过了;即然人家那么想吃那咱就做呗;正巧刚收到了2袋没想稻五常大米和一些照烧酱料包;好大米就是不一样:粒粒饱满,晶莹剔透,...
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照烧秋葵肉卷怎么做-照烧秋葵肉卷的做法
  • 照烧秋葵肉卷怎么做-照烧秋葵肉卷的做法

  • “这道菜营养丰富!做法简单。”食材明细主料秋葵(200克)瘦肉(300克)料酒(1勺)酱油(2茶匙)胡椒粉(1/2勺)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧秋葵肉卷的做法步骤1、将肉洗净切成薄大片,加入一勺料酒和酱油,适量盐拌均匀腌着备用。2、秋葵切去头尾洗净。3、上锅入适量清水烧开,放入秋裤...
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