当前位置:味味甜 >

关于姫菇炖草鱼怎么做的餐饮百科

姫菇炖草鱼怎么做-姫菇炖草鱼的做法
  • 姫菇炖草鱼怎么做-姫菇炖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)姫菇(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)泡椒(适量)火锅底料(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)小葱(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姫菇炖草鱼的做法步骤1、草鱼清理干净,刮净腹中黑膜。2、把草鱼头剖下方切一道刀口,用刀尖平着鱼脊骨...
  • 19641
茶树菇炖草鸡怎么做-茶树菇炖草鸡的做法
  • 茶树菇炖草鸡怎么做-茶树菇炖草鸡的做法

  • “色泽红亮,鲜香浓郁,两者搭配,营养加倍,是一道美味佳肴!”食材明细主料草鸡(一只)茶树菇(适量)辅料姜片(几片)辣椒(一个)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茶树菇炖草鸡的做法步骤1、草鸡清洗干净后剁成块,加入适量料酒焯水备用。2、姜片备好。3...
  • 24898
啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法
  • 啤酒炖草鱼怎么做-啤酒炖草鱼的做法

  • “以往我多用草鱼做酸菜鱼、鱼片汤、红烧鱼块,今天我用最省事的方法炖草鱼,俗称“垮炖鱼”。用的风味精酿啤酒代替水,这啤酒里面含有的肉桂、丁香、橘皮等调料也是咱平时炖肉常用到的。用电饭煲炖鱼省心省事,中途不用加水,更不用担心干锅。相比普通的炒锅来说,电饭煲的密封性能...
  • 8134
侉炖草鱼怎么做-侉炖草鱼的做法
  • 侉炖草鱼怎么做-侉炖草鱼的做法

  • 食材明细主料鲜草鱼(一尾)辅料北豆腐(一块)五花肉(适量)干红椒(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)八角(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)侉炖草鱼的做法步骤1、原料:鲜草鱼一尾,北豆腐一块,五花肉适量,干红椒2个,葱,姜,蒜,花椒,八角,冰糖适量2、将鱼...
  • 30786
虫草菇炖土鸡怎么做-虫草菇炖土鸡的做法
  • 虫草菇炖土鸡怎么做-虫草菇炖土鸡的做法

  • “虫草菇是人类生活中刚刚诞生的食用菌新品种,依其和天然虫草相同的保健功效及新颖奇特的形态,为世界之最,目前唯我国独有。虫草菇含有人体必需的8种氨基酸,丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素,还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶...
  • 22681
草鸡炖蘑菇怎么做-草鸡炖蘑菇的做法
  • 草鸡炖蘑菇怎么做-草鸡炖蘑菇的做法

  • “草鸡鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制...
  • 21320
虫草炖甲鱼怎么做-虫草炖甲鱼的做法
  • 虫草炖甲鱼怎么做-虫草炖甲鱼的做法

  • “冬令进补,甲鱼可是好东西哦,这次特地去批发市场买虫草,花血本了!成品拍得反光了。。。”食材明细主料甲鱼(一只)辅料蒜(40g)葱(10g)糯米黄酒(32g)虫草(适量)西洋参(适量)党参(适量)枸杞(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虫草炖甲鱼的做法步骤1、将甲鱼清洗干净,并向锅中倒入适...
  • 31067
草鱼炖豆腐怎么做-草鱼炖豆腐的做法
  • 草鱼炖豆腐怎么做-草鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)生菜(适量)葱蒜姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草鱼炖豆腐的做法步骤1、草鱼一条,清理干净。2、豆腐半斤。3、将鱼剁成段。4、将豆腐切成条。5、生菜少许撕成块儿。6、.锅内放入底油,将鱼段下锅煎...
  • 22501
酸菜炖草鱼怎么做-酸菜炖草鱼的做法
  • 酸菜炖草鱼怎么做-酸菜炖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条(2.5斤))四川泡酸菜(1棵)辅料姜片(适量)葱段(适量)泡椒(1只)郫县豆瓣酱(1大勺)生抽(适量)盐(适量)腌料姜片(适量)葱段(适量)料酒(2勺)盐(1调料匙)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜炖草鱼的做法步骤1、新鲜草鱼一条,处理干净。2、从背部下刀,往腹部切,但不要切断,切成图片所...
  • 17970
家常炖草鱼怎么做-家常炖草鱼的做法
  • 家常炖草鱼怎么做-家常炖草鱼的做法

  • “草鱼买的太大了,六斤多。分两次吃,今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼,简单美味。”食材明细主料草鱼(半条)辅料葱(适量)香菜(一棵)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖草鱼的...
  • 22674
炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法
  • 炖草鱼头怎么做-炖草鱼头的做法

  • “顿鱼头营养丰富,鱼脑有开心素,每周吃一直两次鱼,鱼肉老少皆宜好消化。”食材明细主料草鱼头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)红方汁(适量)鲜酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖草鱼头的做法步骤1、草鱼头2、放平底锅煎3、煎好后放大...
  • 31023
冬菇虫草炖鲍参的做法 龙筵虫草食补方——冬菇虫草炖鲍参 冬菇虫草炖鲍参怎么做
香菇炖草鸡的做法 香菇炖草鸡(砂锅版) 香菇炖草鸡怎么做
  • 香菇炖草鸡的做法 香菇炖草鸡(砂锅版) 香菇炖草鸡怎么做

  • 食材明细主料草鸡(300克)干香菇(一把,约50克)生姜(几片)辅料盐(5克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇炖草鸡的做法步骤1、草鸡去除内脏,切块,用清水浸泡半小时,与姜片拌均匀。2、冷水下锅至砂锅中。3、盖上盖子大火烧开,注意水容易喷出来。4、大约炖45分钟,加入香菇,调入少许盐,再炖...
  • 5688
白菜炖草鱼怎么做-白菜炖草鱼的做法
  • 白菜炖草鱼怎么做-白菜炖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)白菜(适量)罐装香菇丝(适量)辅料八角粉(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜炖草鱼的做法步骤1、草鱼块洗净,先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。(前天晚上腌,第二天中午做。)2、白菜心适量洗净切细。3、香菇丝备用。4、锅里热油,加入草鱼块...
  • 21193
虫草花炖鱼怎么做-虫草花炖鱼的做法
  • 虫草花炖鱼怎么做-虫草花炖鱼的做法

  • “虫草花炖鱼,味鲜,性平和,不寒不燥,肉质鲜嫩,汁香味浓,营养高。消除疲劳,孩子常吃提高记忆力!补骨髓,增高。老人多吃可以提高免疫力,减少生病,还可以抗衰老。这是一道老少皆宜,人人喜欢吃的菜。”食材明细主料皖鱼(500克)虫草花(200克)辅料油(3ml)盐(5克)生抽(1ml)鱼露(1ml)生姜(3克)生粉(适量)香葱(...
  • 26130
草菇炖鸡怎么做-草菇炖鸡的做法
  • 草菇炖鸡怎么做-草菇炖鸡的做法

  • 食材明细主料草菇(适量)鸡块(适量)姜(3片)青蒜(适量)干红椒(适量)白胡椒粉(适量)花雕酒(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草菇炖鸡的做法步骤1、准备好食材2、鸡肉氽水3、起锅倒入菜籽油,姜片、干红椒炝锅4、倒入鸡块5、倒入花雕酒6、炒香7、倒入纯...
  • 14024
香炖草鱼怎么做-香炖草鱼的做法
  • 香炖草鱼怎么做-香炖草鱼的做法

  • “鲜中嫩鱼香,看着流口水吗?草鱼营养丰富,而且它的肉特别嫩。”食材明细主料草鱼(1公斤)香菜(400克)辅料葱花(少许)蒜(5瓣)大料(少许)香叶(少许)盐(适量)料酒(少许)啤酒(半瓶)白糖(适量)一品鲜(少许)玉米油(适量)味精(少许)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香炖草鱼的做法步骤1、鱼提前收拾好腌制15分...
  • 11871
垮炖草鱼怎么做-垮炖草鱼的做法
  • 垮炖草鱼怎么做-垮炖草鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆皮(适量)青红椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)奥尔良粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)垮炖草鱼的做法步骤1、原料。2、草鱼切段,洗净备用。3、热锅冷油。4、草鱼事先用盐,蚝油,酱油,味精,料酒,奥尔良粉腌制半个小...
  • 13621
草鸡炖茶树菇怎么做-草鸡炖茶树菇的做法
  • 草鸡炖茶树菇怎么做-草鸡炖茶树菇的做法

  • 食材明细主料草鸡(适量)茶树菇(适量)生姜(几片)葱花(几根)辣椒(几个)花椒(几个)冰糖(一个)陈皮(几片)调料玉米油(8毫升)盐(一勺)生抽(5毫升)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鸡炖茶树菇的做法步骤1、食材大集合。2、冷水下锅,倒入草鸡。大火烧开,去除血迹和泡沫。3、取出,清洗干净,沥干水分。4、...
  • 17806
香菇草鱼炖豆腐怎么做-香菇草鱼炖豆腐的做法
  • 香菇草鱼炖豆腐怎么做-香菇草鱼炖豆腐的做法

  • “鱼肉炖豆腐,家常菜,简单味美。”食材明细主料草鱼(400克)鲜香菇(10朵)豆腐(400克)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)白菜(200克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇草鱼炖豆腐的做法步骤1、鱼切块,豆腐切块,香菇洗净备用。2、锅烧热下油,洒点盐,下鱼块、葱、姜煎香,再下香菇略煎,...
  • 24815
豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法
  • 豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法

  • “现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖草鱼的做法步骤1、准备原料。2、豆...
  • 9869
菌菇炖草鱼如何做简单又好吃
  • 菌菇炖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟草鱼是我们经常喜欢吃的鱼类之一,但是草鱼有一个不好的地方就是鱼刺较多,吃的时候需要格外小心。搭配菌菇,菌菇是很多菇类的合称,营养丰富。经过一段时间的炖制,菌菇中的营养渗入汤中,营养配餐。主料草鱼:800g菌...
  • 30766
铁锅炖草鱼怎么做-铁锅炖草鱼的做法
  • 铁锅炖草鱼怎么做-铁锅炖草鱼的做法

  • “查干湖特色铁锅顿这是正宗鱼房子做法,鱼房子就是湖边打鱼的渔民住的房子,他们手法独特做出的鱼口味纯正!!!!”食材明细主料草鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)麻椒粒(适量)益民鲜酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁锅炖草鱼的做法步骤1、草鱼一条约5斤左...
  • 10380
乱炖草鱼片的做法 鲜辣过瘾--乱炖草鱼片 乱炖草鱼片怎么做
  • 乱炖草鱼片的做法 鲜辣过瘾--乱炖草鱼片 乱炖草鱼片怎么做

  • “我有一位酷爱钓鱼发烧友的老哥;只要到了周末那是雷打不动的去垂钓。虽然体会不到他的乐趣,老哥却会给我带来制作美食的素材。最开始老哥拿来二十多条不同品种的鱼,让我手忙脚乱了一阵子。现在是见怪不怪了,能够从容面对这一堆鱼。而且还自成一体制作不少菜式。”食材明细主...
  • 31539
清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做
  • 清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)葱(半棵)大蒜(六瓣)酱油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一个)花椒粒(七个)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净,控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油,六成热,放入八角、花椒粒、...
  • 9945
专题