口感丰厚的红烧梭子蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
梭子蟹 :500
白糖 :适量
盐 :适量
主料
生抽 :20ml梭子蟹 :500
辅料
油 :适量白糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净,然后用小牙刷将蟹脚刷干净
2.然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来
3.起油锅,放入姜片和大蒜爆香
4.下入梭子蟹,爆炒至蟹变红
5.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐
6.起锅,装盘开吃喽
梭子蟹要用小刷子清洗干净,然后去腮,红烧一定要大火爆炒。
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