家常青椒腰果炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
青椒 :适量
腰果 :适量
花椒面 :适量
调和油 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
主料
牛里脊 :适量青椒 :适量
腰果 :适量
辅料
生抽 :适量花椒面 :适量
调和油 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 先将牛里脊切丁,用盐、淀粉、生抽,花椒面、调和油腌制几分钟
2. 葱姜蒜切丝,青椒斜刀切寸节,腰果放入碗中待用
3. 锅烧热放油,待油温七八成热时将火调小,下牛肉丁煸炒至变色盛出
4. 用锅内余油下葱姜蒜丝煸出香味,放入青椒、盐,再依次放入牛肉丁、腰果,用生抽、鸡精调味,翻炒片刻即可出锅盛盘。
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