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关于葱烤鲫鱼的餐饮百科

葱烤鲫鱼如何做简单又好吃
  • 葱烤鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:1条(1斤以上)辅料葱:适量姜:适量料酒:适量干红辣椒:适量花椒:适量三萘:适量生粉:适量盐:适量白胡椒粉:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.鲫鱼一条。2.干红辣椒切段;三萘少许切薄片;葱切段;姜切片。3.鱼去鳞,宰...
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家常菜葱烤鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜葱烤鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料生姜:适量小葱:适量油:适量盐:适量料酒:适量冰糖:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.鱼洗净后晾干水分2.准备调料3.用刀把鱼身均匀斜切,便于入味4.把小葱切段5.热锅倒入油,先下入姜片爆香6.再把鱼加...
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美味的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃
  • 美味的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料香葱:200鲫鱼:1条辅料姜片:3片料酒:20ml生抽:20ml米醋:60ml老抽:20ml盐:少许菜籽油:适量砂糖:15具体步骤1.买回的鲫鱼洗净2.在鱼身上划几刀后抹上10Ml老抽腌制2小时3.香葱洗净备用4.起油锅爆香姜片5.放人鲫鱼煎...
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营养丰富的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃
  • 营养丰富的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料鲫鱼:1条辅料糖:适量水:适量醋:适量酱油:适量胡椒粉:适量姜:适量小葱:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼洗剖干净用盐和醋淹1小时2.鱼身切两刀,入油锅两面煎黄,煎至8成熟3.原油爆香姜片葱段(葱要稍多)4.鱼放葱...
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好吃的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的葱烤鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鲫鱼:3条香葱:适量黄酒:4大勺盐:适量白糖:2小勺酱油:适量油:适量辅料具体步骤1.小鲫鱼处理后洗干净,晾干待用。2.香葱摘洗后,晾干水份,待用。3.锅中倒入油,放入鲫鱼,两面略煎黄,盛出,锅中留底油。4.放入香葱,翻炒一下,...
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葱烤鲫鱼怎么做-葱烤鲫鱼的做法
  • 葱烤鲫鱼怎么做-葱烤鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条中等大小)小葱(10根左右)辅料姜片(3-4片)生抽(适量)料酒(适量)盐(少许)蚝油(适量)鸡精(少许)糖(少许)小辣椒(1个)生淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一般都会带鱼籽,千万别扔掉,很好吃,鱼鳔也可以吃,但需要用刀刺破,否则一会儿...
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宁波葱烤鲫鱼怎么做-宁波葱烤鲫鱼的做法
  • 宁波葱烤鲫鱼怎么做-宁波葱烤鲫鱼的做法

  • “葱早上买来洗好放阴凉地方晾到晚上,把葱的水分晾干,鲫鱼洗干净,酱油老酒腌制3小时左右,拿起放在洗菜盘放到外面凉,这样可以更好的煎鱼,腌制鱼的酱油和老酒不要倒掉,等做葱烤鲫鱼的时候把这些酱油和老酒一起倒进调味。”食材明细主料野生鲫鱼(适量)辅料葱(一斤左右)姜片(7到8片)醋(适...
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葱香鲫鱼怎么做-葱香鲫鱼的做法
  • 葱香鲫鱼怎么做-葱香鲫鱼的做法

  • “香味扑鼻,下酒不错!”食材明细主料鲫鱼(2条)小葱(10g)辅料油(20g)盐(5g)糖(20g)老抽(20g)生抽(20g)姜(5g)料酒(20g)水(300g)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香鲫鱼的做法步骤1、把鲫鱼刮去鳞片,去内脏,清洗干净2、把刀,在鲫鱼背上,划两刀3、洒上2克盐4、用手搓揉均匀,腌制10分钟5、把小葱,清洗...
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葱焖鲫鱼怎么做-葱焖鲫鱼的做法
  • 葱焖鲫鱼怎么做-葱焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料姜(3片)蒜(3瓣)泡椒(2根)葱(一小把)豆瓣酱(半勺)料酒(2勺)盐(适量)糖(半勺)鱼香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净,鱼身斜划刀口。姜切片,蒜剥皮,葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。2、油锅烧热,入姜片,将鱼放置姜片上,中火煎。煎完一面...
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烤鲫鱼的做法 电烤箱食谱之烤鲫鱼 烤鲫鱼怎么做
  • 烤鲫鱼的做法 电烤箱食谱之烤鲫鱼 烤鲫鱼怎么做

  • “烤鱼,鲫鱼最佳,比一般鱼肉更鲜嫩可口。有了烤箱,自己在家做烤鱼也不是难事了。”食材明细主料鲫鱼(两条)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)生姜(适量)色拉油(适量)辅料香菜(两棵)大葱(一棵)土豆(两个)豆皮(适量)金针菇(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鲫鱼的做法步骤1、...
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葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做
  • 葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼(清蒸鲫鱼) 葱蒸鲫鱼怎么做

  • “最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料肉花肠(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)老干妈香菇辣...
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葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法
  • 葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法

  • “十分经典的川菜,葱香味浓,鲫鱼鲜美,不吃辣的人也能很好的享用的下饭菜。”食材明细主料鲫鱼(2条)葱(100克)辅料姜(1块)蒜(2瓣)干辣椒(3个)花椒(20粒)八角(1个)香叶(1片)小茴香(1克)三奈(1个)配料料酒(10ML)酱油(10ML)白胡椒粉(3克)醋(5ML)油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱酥鲫鱼的做法...
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香烤鲫鱼的做法 香烤鲫鱼(烤箱版) 香烤鲫鱼怎么做
  • 香烤鲫鱼的做法 香烤鲫鱼(烤箱版) 香烤鲫鱼怎么做

  • “今天中午给宝宝烤了一条鲫鱼。味道还不错,自己动手做的食物就是干净卫生。而且方法非常简单。”食材明细主料鲫鱼(一条)泡姜(一块)泡椒(一个)泡洋葱(少许)辅料生抽(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)烧烤粉(1/5匙)孜然粉(少许)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤鲫鱼的做法步骤1、新鲜的鲫...
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葱烧鲫鱼怎么做-葱烧鲫鱼的做法
  • 葱烧鲫鱼怎么做-葱烧鲫鱼的做法

  • “葱烧鲫鱼,顾名思义就是葱需要较大的量,并非只是起到去腥作用,更需要它的香气。等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪,这样口感非常好,我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。”食材明细主料鲫鱼(1条)小香葱(1大把)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)糖(1勺)盐(适量)蒜(3瓣)醋(1勺)酱油(1勺)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简...
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葱椒鲫鱼怎么做-葱椒鲫鱼的做法
  • 葱椒鲫鱼怎么做-葱椒鲫鱼的做法

  • “又麻又辣,清香缠舌。”食材明细主料鲫鱼(1条)二荊条(5根)小葱(4根)辅料菜籽油(2茶匙)淀粉(1茶匙)青花椒油(1茶匙)猪油(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老姜(少许)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱椒鲫鱼的做法步骤1、处理好的鲫鱼,猪油热锅、小火煎至二面黄,加入开水、大火...
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葱烤鲫鱼焖肉蓉的做法 《葱烤鲫鱼焖肉蓉》 葱烤鲫鱼焖肉蓉怎么做
  • 葱烤鲫鱼焖肉蓉的做法 《葱烤鲫鱼焖肉蓉》 葱烤鲫鱼焖肉蓉怎么做

  • “《葱烤鲫鱼焖肉蓉》(11月9日创意命名)烹饪方法简介:鲫鱼去鳞、腮、肠后,用清水洗净血水,用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’,然后入葱油锅煎制后,淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、香葱和清水,盖上锅盖烧10分钟左右,使鲫鱼腹内肉蓉熟透,再...
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私房烤鲫鱼-烤鲫鱼
  • 私房烤鲫鱼-烤鲫鱼

  • “鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病...
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鲫鱼烤葱怎么做-鲫鱼烤葱的做法
  • 鲫鱼烤葱怎么做-鲫鱼烤葱的做法

  • “此道菜是正宗的宁波菜肴,制作相对比较费时,但味道非常鲜美。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲫鱼烤葱的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、葱姜。3、姜葱剥好洗净切断。4、锅中放宽油放入鲫鱼煎制。5、...
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葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法
  • 葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法

  • “葱焅鲫鱼,成品鱼肉完整不散,口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼,年年有余,大吉大利哈!”食材明细主料鲫鱼(1条)大葱(2根)辅料盐(适量)料酒(2汤匙)米醋(3汤匙)老抽(5汤匙)糖(60克)姜(1块)红椒(适量)食用油(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱焅鲫鱼的做法步骤1、主料。2、鲫...
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洋葱焖鲫鱼怎么做-洋葱焖鲫鱼的做法
  • 洋葱焖鲫鱼怎么做-洋葱焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜叶(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼剖洗干净。2、洋葱洗净切丝。3、干辣椒切段,生姜切丝。4、蒜叶洗净切碎。5、锅中放油,放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。6...
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葱烤鲫鱼包肉怎么做-葱烤鲫鱼包肉的做法
  • 葱烤鲫鱼包肉怎么做-葱烤鲫鱼包肉的做法

  • “小时候,奶奶做红烧鲫鱼出锅时会放一大匙猪油,而葱烤是上海的菜系。今天想试试在鱼肚里放上偏肥的肉沫会是怎样的味道。结果功夫不负有❤人,成功鸟~”食材明细主料鲫鱼(600g)香葱(500g)肉末(60g)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生粉(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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葱熇鲫鱼怎么做-葱熇鲫鱼的做法
  • 葱熇鲫鱼怎么做-葱熇鲫鱼的做法

  • “葱熇鲫鱼,是一地地道道的上海本帮菜.特点是浓郁赤酱,葱香味醇!做法也简单,调料也不多,一般家庭煮妇都可以掌握。只是鲫鱼要大些,葱要多些,煮的时间要长些。鱼小了经不起烧,没那个味。”食材明细主料鲫鱼(3条)辅料油(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)鲜抽(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适...
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葱葱鲫鱼怎么做-葱葱鲫鱼的做法
  • 葱葱鲫鱼怎么做-葱葱鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料香葱(适量)蒜头(适量)剁椒(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱葱鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净后改花刀。2、剁碎拍扁切细备用。3、香葱洗净切段备用。4、锅中热油放入鲫鱼。5、将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。6、锅中底油放...
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葱烤河鲫鱼怎么做-葱烤河鲫鱼的做法
  • 葱烤河鲫鱼怎么做-葱烤河鲫鱼的做法

  • “葱烤河鲫鱼,本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香甜、味道醇美。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。河鲫鱼又有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。”...
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家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法
  • 家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法

  • “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼(两条)子姜(适量)大蒜(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)尖辣椒(适量)十三香(适量)植物油(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料香葱(约两百克)老姜(适量)豆瓣酱(两勺)盐(适量)老白干(适量)大葱(适量)生姜粉(适量)鸡精(适量)香芹(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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