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关于娃娃菜大骨汤的最正宗做法的餐饮百科

娃娃菜大骨汤怎么做-娃娃菜大骨汤的做法
  • 娃娃菜大骨汤怎么做-娃娃菜大骨汤的做法

  • 食材明细主料猪大骨(适量)香菇(适量)娃娃菜(适量)粉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)娃娃菜大骨汤的做法步骤1、看看原料吧2、猪大骨洗净,放冷水锅焯一下。3、焯好的猪大骨洗去浮沫备用。4、高压锅放冷水,放入猪大骨,香菇,葱姜,料酒,大...
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鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤怎么做-鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法
  • 鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤怎么做-鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法

  • 食材明细主料肉骨(400克)鹌鹑蛋(11只)娃娃菜(275克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已清洗焯水)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、娃娃菜2、将娃娃菜清洗一下。3、对折开。4、将已焯水的肉骨下入高压锅中。5、接着,加适量的料酒...
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胡萝卜娃娃菜排骨汤怎么做-胡萝卜娃娃菜排骨汤的做法
  • 胡萝卜娃娃菜排骨汤怎么做-胡萝卜娃娃菜排骨汤的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(160克)娃娃菜(205克)排骨(295克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜娃娃菜排骨汤的做法步骤1、材料:胡萝卜、娃娃菜、排骨(已焯水)2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将娃娃菜清洗一下。5、放在案板上切...
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上汤娃娃菜的做法 【天津】上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 【天津】上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(两棵)辅料火腿(3片)大蒜(数瓣)盐(5克)高汤(小半碗)鸡精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、火腿切丁,大蒜切末。2、娃娃菜一个切六瓣,用开水焯一下。3、准备小半碗高汤。4、蒜末爆香。5、倒入娃娃菜翻炒。6、把高汤,火腿倒入,加盐和鸡精。7...
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上汤娃娃菜的做法 鲜美可口上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 鲜美可口上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “一道口感浓郁,鲜美宜人的大众菜。”食材明细主料娃娃菜(1棵)火腿(半根)皮蛋(1个)辅料蒜(2瓣)姜(2片)调料鸡汁(2勺)盐(半勺)猪油(1勺)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切去根部,一片片掰开,用淡盐水泡一会,冲洗干净,大一点的叶子竖切成四瓣。2、蒜切片,姜切末。...
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上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料蛤蜊(适量)粉丝(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、准备材料2、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用3、蛤蜊清洗干净煮开4、煮好的蛤蜊剥肉,用汤清洗几遍后,将汤澄清备用...
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鸡汤娃娃菜怎么做-鸡汤娃娃菜的做法
  • 鸡汤娃娃菜怎么做-鸡汤娃娃菜的做法

  • “秋天气候干燥,就得多喝汤。”食材明细主料鸡腿(适量)娃娃菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)大蒜(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡汤娃娃菜的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿剁块,焯水。去除异味。3、锅里放水,放鸡腿,...
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排骨炖娃娃菜怎么做-排骨炖娃娃菜的做法
  • 排骨炖娃娃菜怎么做-排骨炖娃娃菜的做法

  • “今日雨,寒冷依旧,炖一锅暖暖的汤,胃暖了,心就暖了!排骨汤加入娃娃菜,鲜美至极!”食材明细主料排骨(适量)娃娃菜(适量)枸杞(适量)葱(适量)花椒(适量)姜(适量)辅料盐(适量)水(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖娃娃菜的做法步骤1、排骨洗净备用。2、葱姜枸杞备用。3、娃娃菜...
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蘑菇娃娃菜筒骨汤怎么做-蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法
  • 蘑菇娃娃菜筒骨汤怎么做-蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(155克)蘑菇(125克)筒骨(780克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇娃娃菜筒骨汤的做法步骤1、食材:娃娃菜、蘑菇(已清洗切开)、筒骨(已清洗焯水)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已焯好的筒骨下入高压锅中,加入一些清水。5...
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清汤娃娃菜怎么做-清汤娃娃菜的做法
  • 清汤娃娃菜怎么做-清汤娃娃菜的做法

  • “娃娃菜,看起来就很诱人”食材明细主料娃娃菜心(一颗)香菇(少许)木耳(少许)火腿肠(一根)辅料盐(少许)高汤(适量)芝麻油(少许)虾米(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汤娃娃菜的做法步骤1、准备原料,香菇、木耳提前泡发2、煮锅上火,加入高汤,放入香菇、木耳、虾米略煮3、火腿肠切片摆...
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靓汤娃娃菜怎么做-靓汤娃娃菜的做法
  • 靓汤娃娃菜怎么做-靓汤娃娃菜的做法

  • “清淡,美味,老少皆宜”食材明细主料娃娃菜(200g)辅料五花肉(100g)海鲜菇(50g)调料盐(3g)味精(4g)鸡精(2g)鸡汁(10g)姜片(20g)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)靓汤娃娃菜的做法步骤1、高山娃娃菜,洗净,准备葱姜料酒,将五花肉过水。2、过水时五花肉加白酒,去腥。3、胡萝卜切片。4、锅底加油,将...
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羊汤娃娃菜怎么做-羊汤娃娃菜的做法
  • 羊汤娃娃菜怎么做-羊汤娃娃菜的做法

  • “在春天吃些羊肉最适合不过了。”食材明细主料羊肉片(适量)娃娃菜(适量)辅料盐(适量)葱姜(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)羊汤娃娃菜的做法步骤1、快来学学吧。2、先将娃娃菜切成长条状,不要切太碎。3、切些葱姜备用。4、将锅内放入水,葱姜,盐,鸡粉,娃娃菜稍煮片刻捞...
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娃娃菜排骨汤怎么做-娃娃菜排骨汤的做法
  • 娃娃菜排骨汤怎么做-娃娃菜排骨汤的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(340克)排骨(355克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)娃娃菜排骨汤的做法步骤1、食材:娃娃菜、排骨(已焯水)2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、随后,将已焯好的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。5、加入一些清...
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上汤娃娃菜的做法 【上汤娃娃菜】 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 【上汤娃娃菜】 上汤娃娃菜怎么做

  • “这本是我们家年夜饭餐桌上的一道菜,由于大年夜实在腾不出手来拍照,于是就没有记录。今天又重新做了一次,实在喜欢它既有着简单的做法,又有着无比鲜美的味道,色面也赏心悦目。一般上汤娃娃菜的做法是将整棵菜对半切成两瓣,或者再对半切成四瓣。而我们家的做法是把娃娃菜的叶子...
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金汤娃娃菜怎么做-金汤娃娃菜的做法
  • 金汤娃娃菜怎么做-金汤娃娃菜的做法

  • “南瓜的功效:入脾、胃、肠、心经。补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。”食材明细主料南瓜(半个)娃娃菜(两个)辅料午餐火腿(适量)松花蛋(适量)蘑菇(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金汤娃娃菜的做法步骤1、南瓜削皮洗净,半个就够了。2、切成小块儿...
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排骨娃娃菜怎么做-排骨娃娃菜的做法
  • 排骨娃娃菜怎么做-排骨娃娃菜的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)娃娃菜(一颗)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(两棵)小米辣(三根)姜(适量)香菜(两棵)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净2、各种配货准备好3、排骨洗净,加入盐,蚝油,生抽搅拌均匀4、锅里烧开水,加入娃娃菜煮熟,捞出把水沥干5、...
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上汤娃娃菜怎么做-上汤娃娃菜的做法
  • 上汤娃娃菜怎么做-上汤娃娃菜的做法

  • “我知道南方人喜欢煲汤,各种营养汤每天的餐桌上都要有,在北方,我们虽然不是每天都要喝汤,但是也有几道汤汤水水的的菜品是其中的经典,我今天分享的这道上汤娃娃菜就是代表作。上汤娃娃菜口味清淡咸鲜,是以娃娃菜作为主要食材,娃娃菜吃起来是有一点点甜的,煮至软烂的娃娃菜也是入...
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骨汤煮娃娃菜怎么做-骨汤煮娃娃菜的做法
  • 骨汤煮娃娃菜怎么做-骨汤煮娃娃菜的做法

  • “减脂期的集美可以试试用拉面汤汁来煮菜吃,清淡好吃还很健康。”食材明细主料娃娃菜(1个)胡萝卜(5g)辅料黄瓜切片(5g)鸡蛋(1颗)调料豚骨拉面汁(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨汤煮娃娃菜的做法步骤1、提前在碗里打入一颗优质的普通常温鸡蛋,打匀做汤底。锅里加水,加入豚骨拉...
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浓汤娃娃菜怎么做-浓汤娃娃菜的做法
  • 浓汤娃娃菜怎么做-浓汤娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1棵)油(适量)蒜(适量)辅料香菇(2颗)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓汤娃娃菜的做法步骤1、大蒜爆香,喜欢吃蒜的可留在锅里,不喜欢吃的取出扔掉2、香菇炒出香味3、倒入浓汤,烧开4、放入娃娃菜,撒入少许盐(浓汤底有咸味)煮开锅,关火焖一会5、美味的浓汤娃娃...
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鸭汤娃娃菜怎么做-鸭汤娃娃菜的做法
  • 鸭汤娃娃菜怎么做-鸭汤娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(一颗)鸭骨(适量)海鲜菇(一包)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭汤娃娃菜的做法步骤1、准备食材2、娃娃菜切成长条。3、海鲜菇去根洗净。4、把鸭骨放入锅中煮20分钟。5、等鸭汤变得奶白时放入娃娃菜。放入盐调味。6、等娃娃菜变软时放入海鲜菇,大...
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汤汁娃娃菜怎么做-汤汁娃娃菜的做法
  • 汤汁娃娃菜怎么做-汤汁娃娃菜的做法

  • “娃娃菜是家里可以常备的青菜,耐放不坏,做起来也是可以花样百出的。出名的上汤娃娃菜,只是家里米雅高汤,就用皮蛋和豆腐熬了少许汤汁,煮出来也是很鲜的”食材明细主料娃娃菜(1颗)温水(1碗半)豆腐(1块)辣椒油(5克)油(适量)辅料浓汤宝(3克)姜片(2片)皮蛋(1颗)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高...
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咸骨上汤娃娃菜怎么做-咸骨上汤娃娃菜的做法
  • 咸骨上汤娃娃菜怎么做-咸骨上汤娃娃菜的做法

  • “此汤口感咸香、甘、鲜美、菜清甜可口,是道非常下火、清心安神,有助睡眠的菜,同时还能促进肠壁蠕动、有助消化喔。”食材明细主料猪筒骨(250克)辅料高山娃娃菜(1棵(约350克)配料油(适量)干贝(15粒)蚝鼓(2个)蒜(6粒)姜(3片)鸡精(小许)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸骨上汤娃娃菜的...
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上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜(简易版) 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜(简易版) 上汤娃娃菜怎么做

  • “鲜美可口的汤,嫩软的娃娃菜;做一锅上好的上汤娃娃菜其实很简单;调料用的少,过程一点不复杂”食材明细主料娃娃菜(100g)里脊肉(30g)变蛋(3颗)辅料料酒(1勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(1勺)盐(1勺)姜末(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、食材备好2、食材改刀备用3、炒锅...
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排骨豆腐汤娃娃菜的做法 一次过做三餸一汤之~~排骨豆腐汤娃娃菜 排骨豆腐汤娃娃菜怎么做
上汤娃娃菜的做法 鲜美宜人---上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 鲜美宜人---上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • “娃娃菜刚上市时,买它主要是因为它的名字,确实够可爱够嫩。今天这道菜菜不管是吃菜还是喝汤,味道都十分鲜美,无需加鸡精,值得尝试。我自己做的咸蛋味道比较淡,直接吃比较合适。如果用来做菜,最好用市场上买的,味道比较咸,煮过之后才不会寡淡无味。”食材明细主料娃娃菜(1包)咸蛋(2个...
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