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关于丸子芥菜沙锅煲的家常做法的餐饮百科

丸子芥菜沙锅煲怎么做-丸子芥菜沙锅煲的做法
  • 丸子芥菜沙锅煲怎么做-丸子芥菜沙锅煲的做法

  • “芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。”食材明细主料丸子(150g)芥菜(250g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子芥菜沙锅煲的做法步...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎么做

  • “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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芥兰的家常菜做法
  • 芥兰的家常菜做法

  • 芥蓝又叫甘蓝菜,是常见的绿叶蔬菜,也是日常生活中经常能吃到的一种做法简单且美味的菜品。一般来说,芥蓝可以清炒、白灼,或者与腊肉、肉片一起炒。与此同时,芥蓝还有降血压的功效,对高血压患者来说简直是福音。那么,芥兰的家常菜做法具体有哪些呢?下面就来看下吧。一、芥蓝的家...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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芥菜丸子汤怎么做-芥菜丸子汤的做法
  • 芥菜丸子汤怎么做-芥菜丸子汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)芥菜(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜丸子汤的做法步骤1、所有材料洗净备用。2、瘦肉剁碎。3、豆腐捣碎、芥菜切断、葱切末。4、将肉末、豆腐、葱花放盆内加淀粉、生抽。5、将肉馅拌匀。6、...
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软糯芥菜煲怎么做-软糯芥菜煲的做法
  • 软糯芥菜煲怎么做-软糯芥菜煲的做法

  • “冬天进补时节,菜肴以肉食为主,难免容易上火。这道广式杂菜煲,营养丰富,吃起来热乎乎却有清热泻火的功效。”食材明细主料大芥菜头(500g)猪肉丸(适量)鱼滑(100g)番薯(1个)炸豆腐(4块)辅料盐(少许)水(500ml)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软糯芥菜煲的做法步骤1、准备材料。芥菜头是大芥...
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家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法
  • 家常炝锅大芥菜怎么做-家常炝锅大芥菜的做法

  • 食材明细主料大芥菜(400g)辅料干辣椒(3根)橄榄油(20g)盐(2匙)味精(少许)蒜辫(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火,放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜量投入适量盐炒化4、开大火迅速翻炒大芥菜至断生入味5...
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芥菜香芋煲怎么做-芥菜香芋煲的做法
  • 芥菜香芋煲怎么做-芥菜香芋煲的做法

  • 食材明细主料芥菜(280g)香芋(1个)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)鱼露(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥菜香芋煲的做法步骤1、准备芥菜、香芋。2、将芥兰切段,芋头切块,再切适量姜丝。3、起锅热油,炒香姜丝。4、放入芋头块翻炒。5、炒至表面完全变色。6、放入芥菜梗炒软。7...
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芥菜煲怎么做-芥菜煲的做法
  • 芥菜煲怎么做-芥菜煲的做法

  • “有汤有肉有菜,汤非常清好喝。”食材明细主料长芥菜(550克)猪肉(适量)香菇(少许)虾皮(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜煲的做法步骤1、准备:长芥菜。2、泡洗干净。3、准备好所需食材,芥菜切段,梗和叶分开放,泡发好的香菇,虾皮,猪肉,姜,蒜...
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烧骨芥菜煲怎么做-烧骨芥菜煲的做法
  • 烧骨芥菜煲怎么做-烧骨芥菜煲的做法

  • 食材明细主料烧骨(适量)红薯(适量)芥菜(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧骨芥菜煲的做法步骤1、材料如下。2、烧骨。3、芥菜切块。4、叶子分开放。5、多些姜片。6、烧骨炒香。7、加入姜片大蒜翻炒。8、放入红薯加入适量清水煮10分钟。9...
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家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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大芥菜煲怎么做-大芥菜煲的做法
  • 大芥菜煲怎么做-大芥菜煲的做法

  • “这道菜是比较传统的潮菜,清淡为主。大芥菜也要选用当季的才好吃,一年中就冬天前后比较好吃。”食材明细主料大芥菜(1个)猪骨(适量)香菇(适量)干贝(适量)辅料蒜头(适量)配料味精(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大芥菜煲的做法步骤1、猪骨飞水后下锅熬煮。2、准备材料:大...
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沙锅白菜丸子怎么做-沙锅白菜丸子的做法
  • 沙锅白菜丸子怎么做-沙锅白菜丸子的做法

  • 食材明细主料白菜叶(200克)猪精肉(500)辅料葱末(适量)高汤(适量)配料盐(10克)味精(10克)鸡粉(15克)蚝油(适量)海天酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)沙锅白菜丸子的做法步骤1、先将白菜叶用开水汤一下,猪肉剁掀,用盐味精,葱末觉匀,做成丸。再用白菜叶将肉丸包起,放如沙锅。加高汤,耗油,...
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苋菜丸子汤的做法 【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤 苋菜丸子汤怎么做
  • 苋菜丸子汤的做法 【养生汤煲】开胃消食芥菜丸子汤 苋菜丸子汤怎么做

  • “【芥菜的功能效果】利肺豁痰;消肿散结。主寒饮咳嗽;痰滞气逆;胸膈满闷;砂淋;石淋;牙龈肿烂;乳痈;痔肿;冻疮;漆疮干旱,稍耐霜冻。营养分析芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能...
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白菜丸子粉丝煲怎么做-白菜丸子粉丝煲的做法
  • 白菜丸子粉丝煲怎么做-白菜丸子粉丝煲的做法

  • ““冬日白菜美如笋”,白菜的营养无需多言,冬日饭桌的时令蔬菜。一款北方家常御寒煲,家居必备!”食材明细主料白菜(适量)粉丝(两把)丸子(适量)葱(适量)高汤(适量)姜(适量)辅料油(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜丸子粉丝煲的做法步骤1、所需食材洗净...
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家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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坤博砂锅芥菜煲怎么做-坤博砂锅芥菜煲的做法
  • 坤博砂锅芥菜煲怎么做-坤博砂锅芥菜煲的做法

  • 食材明细主料芥菜(半斤)排骨(一条)虾米(50g)姜(少许)辅料盐(1勺)鸡粉(少许)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)坤博砂锅芥菜煲的做法步骤1、准备好材料2、坐砂锅加油烧热3、加入姜和排骨4、煎至两面金黄5、码入芥菜梗炒软加入菜叶子6、炒软的菜加入开水7、盖上盖子煲至菜梗变软即可8、...
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家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做
  • 家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做

  • “作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。”食材明细主料芥蓝(适量)辅料葱姜蒜...
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芥菜肉丸怎么做-芥菜肉丸的做法
  • 芥菜肉丸怎么做-芥菜肉丸的做法

  • 食材明细主料芥菜(200g)猪肉(150g)香菇(数个)蒜白(1根)鸡蛋(1个)瑶柱(20g)辅料盐(适量)蚝油(适量)红薯粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)鸡精(少许)芡汁(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜肉丸的做法步骤1、芥菜。2、五花肉、泡发好的香菇、瑶柱、蒜白。3、食材切块后放入绞肉机。4、绞成肉末...
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炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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上汤芥菜煲怎么做-上汤芥菜煲的做法
  • 上汤芥菜煲怎么做-上汤芥菜煲的做法

  • “在广东这边,很喜欢用各种青菜煲汤,每每我和老公去外面吃饭的时候,都会点上这么一天青菜煲,今天老公买了芥菜回来,平常都是用蒜泥炒着吃,今天换种方法,就自己在家试了试芥菜煲,还不错,挺鲜的。”食材明细主料芥菜(1斤)辅料蒜片(适量)排骨汤(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)咸鲜(...
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芥蓝的家常菜做法
  • 芥蓝的家常菜做法

  • 芥蓝是一种十分常见的菜肴,也很频繁的出现在每位的餐桌上,例如:盐水泡芥蓝、蒜蓉炒芥蓝等等,可是除了这些的做法之外,还有没有其他的做法?这样来说的话,可能会有人摇摇头,所以,今天,就给大家介绍芥蓝的家常菜做法。芥蓝的家常菜做法一、白灼芥兰原料:净芥兰250g,葱段20g,蒸鱼豉油50g...
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酸菜丸子粉丝煲怎么做-酸菜丸子粉丝煲的做法
  • 酸菜丸子粉丝煲怎么做-酸菜丸子粉丝煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)肉丸子(适量)粉丝(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜片(适量)调料海鲜酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)牛肉粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜丸子粉丝煲的做法步骤1、葱姜蒜爆锅,下酸菜炒香,加热水煮沸,加肉丸继续小火慢煮,酸菜越煮越汤水越入味。而且酸菜...
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家常芥菜煲如何做简单又好吃
  • 家常芥菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料芥菜:500辅料花菇:适量盐:适量红萝卜:适量猪骨:适量虾米:适量具体步骤1.准备好材料2.猪骨焯水3.花菇泡水4.芥菜用剪刀剪掉软叶5.剪完备用6.红萝卜切片7.准备就绪8.虾米去掉硬壳9.芥菜焯水10.控水备用11.猪骨...
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荠菜丸子煲菌汤怎么做-荠菜丸子煲菌汤的做法
  • 荠菜丸子煲菌汤怎么做-荠菜丸子煲菌汤的做法

  • 食材明细主料荠菜肉馅(适量)菌类(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜丸子煲菌汤的做法步骤1、多余的荠菜肉馄饨馅2、将荠菜肉做成丸子,下进水里3、将下丸子的水过滤4、下好的丸子和过滤过的汤汁5、将菌类洗干净(金针菇,小平菇,口菇,香菇)6、切好铺在锅底,上面撒少...
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