![糖要放红糖还是冰糖呢？-糖醋大蒜腌制的方法]( "糖要放红糖还是冰糖呢？-糖醋大蒜腌制的方法")
- 对于糖醋大蒜想必大家都不会陌生了吧!糖醋大蒜是江南以及北方地区的特色传统小吃。糖醋的大蒜色泽比较鲜艳、口感比较爽脆，在吃火锅的时候搭配糖醋大蒜是再好不过的事情了。糖醋大蒜中含有大量的蛋白质和其他的营养物质。今天小编就来向大家简单的介绍一下糖醋大蒜的腌制...
- 24095
![做柚子糖要注意什么]( "做柚子糖要注意什么")
- 外皮清洗干净，洗掉柚子皮的苦味。制作柚子糖的时候有一点需要注意，将柚子皮的苦味去除，这样制作出来的柚子糖才不会发苦。清洗之前需要将柚子皮切成条状，这样更方便清洗，放入加了食盐的清水中浸泡搓洗，重复5遍左右，等清完洗柚子皮的水是清水后，就不需要再清洗了。...
- 15562
![柚子糖要皮还是白色部分]( "柚子糖要皮还是白色部分")
- 要皮。柚子糖是一种消遣娱乐时食用的小零食，主要原料是柚子皮，柠檬、食盐、冰糖、白砂糖为辅料。制作柚子糖时，把柚子皮用食盐进行清洗，这样可以去除柚子皮上的蜡质，还可以中和一部分柚子皮苦涩的味道。去除柚子皮的苦味，还要把柚子皮进行焯水。...
- 28668
![冰糖葫芦的糖需要熬多久]( "冰糖葫芦的糖需要熬多久")
- 20分钟。熬制冰糖葫芦的糖，首先糖和水的比例是2:1，倒入锅中用大火熬制20分钟左右，期间需要不停的搅拌。当水变得非常的少，而且糖已经出现了很多细小密集的泡沫，用筷子蘸糖浆已经可以稍微拉出一些丝，这个时候就说明糖已经熬制好了。...
- 16163
![炒鸡爪要不要放糖？]( "炒鸡爪要不要放糖？")
- 炒鸡爪是大家非常喜欢吃的一种菜肴，既可以当做菜肴，也可以当做休闲小零食，平时看看电视或者是休闲的时候啃啃鸡爪也是非常惬意的事情。那么大家知道炒鸡爪要不要放糖呢？怎样才能把鸡爪做的好吃呢？今天就来跟大家分享一下关于烹制鸡爪的一些小妙招。一、炒鸡爪要不要放糖要放糖...
- 23280
![做冰糖葫芦需要什么糖]( "做冰糖葫芦需要什么糖")
- 冰糖。冰糖葫芦是家喻户晓的一种零食，主要材料是糖和山楂，糖主要是冰糖，因为冰糖常见，成本低，效果比白糖和红糖好，除了冰糖之外，还可以用麦芽糖、蔗糖，但是现实生活中常用的就是麦芽糖和冰糖，一是因为常见，二是因为制作出来的冰糖葫芦不那么粘牙。...
- 6805
![冰糖葫芦甩糖丝要放白醋]( "冰糖葫芦甩糖丝要放白醋")
- 防止糖浆起沙。在做冰糖葫芦的时候为了使冰糖葫芦味道香甜，会选择各种各样的糖来做冰糖葫芦，但是不建议选择白糖来做冰糖葫芦，使用白糖做出来的冰糖葫芦会使做出来的冰糖葫芦粘牙。除了糖，冰糖葫芦外面也会包裹一层糯米纸，这层糯米纸可以防止冰糖葫芦粘在一起。...
- 11291
![腌糖蒜要不要放盐]( "腌糖蒜要不要放盐")
- 要。腌糖蒜时添加适量的食用盐，既可以避免腌出来的水发白，也能使腌出来的糖蒜口味更好。糖蒜也叫做糖醋蒜等，制作的食材包括新鲜大蒜、白糖、食醋、食用盐等。制作糖蒜使用的白糖，可以用红糖代替。制作糖蒜使用的食用盐，可以根据口味酌情添加。...
- 6085
![柚子皮糖要不要去皮]( "柚子皮糖要不要去皮")
- 要去皮。柚子皮糖是用柚子去皮制作成的一种美食，做法简单，吃起来甜中带酸，老少皆宜。制作柚子皮糖时需要注意以下几点：1、柚子皮表面需要用盐清洗，可以洗掉一些农药和蜡，也可以去柚子皮部分苦味；2、做柚皮糖用的是柚子最外层的皮和一些白色苦瓤，这部分的柚子皮口感好。...
- 15547
![炒鸡爪要不要放糖]( "炒鸡爪要不要放糖")
- 要。炒鸡爪一舰情况下是要放入少量的糖的，这样放入糖之后可以增加鸡爪的鲜味，让炒出来的鸡爪更加的囗感鲜美，色香味俱全，而且放入糖，还有起到上色的的作用，它能让鸡爪看起来更加的有食欲。通常在卤制或者炖煮鸡爪的时候需要放入糖。...
- 6088
![糖醋排骨要不要点盐]( "糖醋排骨要不要点盐")
- 要。制作糖醋排骨时，可以添加适量的食用盐进行调味，做出来的糖醋排骨口感会更好。糖醋排骨是常见的美食，成品后色泽红亮，口感酸甜适中，入口肥而不腻。糖醋排骨制作的主要食材为排骨，辅料包括白糖、食醋、生姜、香叶、料酒、食用盐、淀粉以及大葱等。...
- 26066
![紫薯粥要不要放糖]( "紫薯粥要不要放糖")
- 可以不放。想吃味道更甜的紫薯粥，可以加入适量的白砂糖；而口味比较清淡的，就不需要在紫薯粥里加糖了。紫薯口感软糯绵密，味道香甜可口。紫薯有很多种食用方法，可以洗净直接蒸制、可以煮粥、可以做成饼干、面包、蛋糕等烘焙食品、可以做成饼和馒头。...
- 11575
![糖醋排骨要不要盐]( "糖醋排骨要不要盐")
- 要。糖醋排骨，选择精排，清洗干净，沥干水份，就可以根据口味的喜好进行烹饪，制作时放入少许盐，不适宜多放，要入放糖和醋，糖醋排骨才更加入味。糖醋排骨可以提高排骨的有益成分吸收率，排骨的食用价值非常高，是一道较为受欢迎的家常菜品。...
- 26709
![泡花茶要不要放冰糖]( "泡花茶要不要放冰糖")
- 需要。在泡花茶时，放入一些冰糖是能够减少花茶当中的苦涩味道，使得花茶饮用的时候味道能够更好。花茶，在储存的时候是需要放到低温干燥透风的地方的。值得注意的地方是，花茶要尽量去避免被阳光直射。也不能让花茶处于潮湿的环境当中。...
- 8996
![杨梅酒要不要加糖]( "杨梅酒要不要加糖")
- 要。杨梅酒在制作过程中放糖是大众普遍的做法，杨梅本身的味道偏酸，如果不放糖做出来的杨梅酒口感不如放糖做出来的杨梅酒甘甜，喝起来的味道又酸又涩。杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖混合比例5比5比1制作而成，喜欢偏甜的也可以多放一点冰糖。...
- 13379
![花茶要不要放糖]( "花茶要不要放糖")
- 需要。花茶，比较常见的就是用来煮花茶，在煮花茶的时候，建议水温控制在70-80摄氏度，这样的温度是足够让花茶泡出茶叶的清香味道的。在花茶当中放糖，可以有效地去除花茶当中比较苦涩的味道。当储存花茶时，要把花茶放到干燥透风的地方储存。...
- 11384
![豆浆要加糖吗]( "豆浆要加糖吗")
- 豆浆是口感比较好的美食，喝豆浆的时候，你知道豆浆要加糖吗，喜欢吃豆浆的人可以多喝豆浆，因为豆浆是非常适合我们大家喝的，也是可以作为早餐来喝的食物，大家知道豆浆是可以和馒头搭配起来吃的，也是老少皆宜的健康食物哟。一、豆浆要加糖吗可以加白糖，不能加红糖。二、豆浆的功效1...
- 28024
![冰糖葫芦熬糖需要多久]( "冰糖葫芦熬糖需要多久")
- 十五至二十分钟。冰糖葫芦熬糖时，使用糖的分量不同，熬制的时间也会不一样。制作冰糖胡萝熬糖时，需要少放水，使用小火慢熬，熬制糖稀质地粘稠，颜色发黄即可。熬糖的过程中，需要用勺子不停的搅拌锅中的糖稀，以免糖稀硬化，导致口感变差。...
- 22839
![老火靓汤要不要放糖]( "老火靓汤要不要放糖")
- 不需要。因为制作老火靓汤的部分食材里，本身就带有甜味，比如蜜枣、红枣、玉米、胡萝卜等。老火靓汤属于粤菜，需要慢火煲煮好几个小时，其种类繁多，有红枣乌鸡汤、冬瓜荷叶炖鸭汤、西洋菜猪骨汤、鱼汤等等，不同的原料煲出咸、甜、酸、辣等各种不同的口味...
- 29747
![芋圆要加糖吗]( "芋圆要加糖吗")
- 需要。芋圆一般加入奶茶或者糖水里一起食用，味道香甜，软糯可口。芋圆在制作时可以加糖，加糖的芋圆口感更甜，放糖时可以用白糖粉代替白糖加入，让制作出的芋圆不会有甜腻的感觉，在制作时也可以不加糖。芋圆根据制作材料的不同，其颜色也不相同，有白色的、紫色的、黄色的、绿色的等颜...
- 30178
![冰糖葫芦的冰糖要熬多久]( "冰糖葫芦的冰糖要熬多久")
- 小时候一听到冰糖葫芦的叫卖声，就忍不住要跑出去买上一串来吃，冰糖葫芦一直是从小到大最怀念的美食。于是现在很多人也会自己在家自制冰糖葫芦，那么冰糖葫芦的冰糖要熬多久才可以呢？今天就一起来教大家如何制作冰糖葫芦。一、冰糖葫芦的冰糖要熬多久才可以需要7~8分钟熬制冰...
- 27284
![炖鸡汤要不要放糖]( "炖鸡汤要不要放糖")
- 放。炖鸡汤时可以添加适量的白砂糖，有提鲜上色的作用。制作鸡汤时，添加的白砂糖不宜过多，以免影响食材的口感。鸡汤是常见的食物，品种丰富，包括红枣鸡汤、玉米鸡汤、胡萝卜鸡汤、枸杞红枣鸡汤、桂圆煲鸡汤、洋参鸡肉汤等。煲鸡汤食用的佐料不宜过多，以免影响汤汁原汁原味的口感...
- 4831
![冰糖葫芦的糖要熬多久]( "冰糖葫芦的糖要熬多久")
- 20分钟左右。锅里的糖要比水多，比例要遵循二比一，这个水要选择烧开的水，在制作的时候要不停的搅动，要确保糖全部融化在水里，才可以停下来，这时候的火候要保证是大火，再接着搅拌的时候，要观察糖是否可以拉丝，之后要注意控制火候的大小。...
- 22746
![糖水要煮多久]( "糖水要煮多久")
- 三十分钟左右即可。煮不同的糖水放不同的糖，虽然糖水中的糖不一样，但是相同水量的糖水煮的时间却差不多，一般都是三十分钟左右。用来清润的糖水一般放冰糖，冰糖不好溶解而且需要的水多，可能煮的时间会长一些，常见的糖水放的是红糖，遇水则溶解，不需要放很多水。...
- 31179
![做糖醋排骨要不要勾芡]( "做糖醋排骨要不要勾芡")
- 需要。制作糖醋排骨勾芡后，口感吃起来会更好。糖醋排骨是一款比较常见的家常菜，是用排骨、葱、淀粉、酱油、食用盐等食材制作而成的。制作糖醋排骨的排骨，需要选用猪精排制作，吃起来口感会更好。没有猪精排也可以用猪大骨、猪颈排、猪肋排等制作。排骨在烹饪之前需要用食用盐...
- 30049
味味甜
