做柚子糖要注意什么
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外皮清洗干净,洗掉柚子皮的苦味。制作柚子糖的时候有一点需要注意,将柚子皮的苦味去除,这样制作出来的柚子糖才不会发苦。清洗之前需要将柚子皮切成条状,这样更方便清洗,放入加了食盐的清水中浸泡搓洗,重复5遍左右,等清完洗柚子皮的水是清水后,就不需要再清洗了。
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外皮清洗干净,洗掉柚子皮的苦味。制作柚子糖的时候有一点需要注意,将柚子皮的苦味去除,这样制作出来的柚子糖才不会发苦。清洗之前需要将柚子皮切成条状,这样更方便清洗,放入加了食盐的清水中浸泡搓洗,重复5遍左右,等清完洗柚子皮的水是清水后,就不需要再清洗了。