- “又下雨啦!下班自己在家吃个小火锅,喝杯葡萄酒,看个电影,绝配!”食材明细主料龙利鱼柳(半个)蟹肉棒(5个)豆腐(半块)虾(4个)青口(3个)龙口粉丝(1捆)辅料洋葱(1/4个)蒜(2瓣)调料白葡萄酒(15ml)鸡汁(5ml)橄榄油(15ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一品海鲜锅的做法步骤1、所有海鲜洗净,龙利鱼切块。...
- 28596
- “这次用的墨鱼鱿鱼加牛蛙加上酱汁超级好吃哦”食材明细主料鱿鱼(350克)墨鱼崽(150克)牛蛙(350克)辅料土豆(100克)红萝卜(100克)洋葱(100克)蚝油(2勺)甜面酱(2勺)生抽(2勺)蜂蜜(2勺)料酒(1勺)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜焖锅的做法步骤1、鱿鱼墨鱼绰水切段2、牛蛙用盐,生抽,料酒腌渍10...
- 29759
- 食材明细主料对虾(500g)鲍鱼(6个)鲜鱿鱼(1个)玻璃甲(300g)金针菇(300g)白菜(250g)腐竹(250g)粉条(适量)香菜(适量)葱(适量)金不换(适量)辅料泡椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)黄豆酱(3勺)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜锅的做法步骤1、准备...
- 11495
- “天气越来越凉了,喝粥是必不可少的,这款粥老少皆宜,味道鲜美。融合了米香,海鲜香和鸡汤香,美味无可抵挡这个里面的小鲍鱼干是朋友送的,让我熬粥喝的,虽然不大,反正熬粥嘛还是很合适的原料:粥米,香米,虾,鱿鱼,蟹肉棒,瑶柱,小鲍鱼干,扇贝肉配料:香葱,姜,鸡汤,玉米油”食材明细主料虾(适量)鱿鱼(适...
- 12448
- “现在大家都喜欢吃火锅,但是火锅店用的调料太多,为了给家里的孩子们吃上一顿健康的汤锅,自己做起来吧,味美健康。”食材明细主料海蛸(6个)虾(6个)辅料白菜(200g)菠菜(100g)各种火锅丸子(500g)各种菇类(500g)豆腐(100g)海带(100g)粉丝(100g)调料番茄底料(1袋)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(...
- 5477
- “海鲜的营养价值非常丰富,不但含有丰富的蛋白质,而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。火锅的汤底是海蚌汤。“海蚌”,是海产双壳贝类,又名“西施舌”,在福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆清甜,是早负盛名的筵席...
- 19587
- 食材明细主料白菜(适量)豆腐果(适量)青口贝(适量)黑虎虾(适量)虾滑(适量)豆腐(适量)香菇(适量)甜虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海鲜砂锅的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒2、炒至断生后放入砂锅3、放入豆腐、豆腐果、香菇4、加入少量盐...
- 19050
- “朋友说。喜欢这道自制的火锅虾。”食材明细主料虾(适量)花甲(适量)辅料自制火锅底料(适量)姜(适量)啤酒(适量)葱(适量)辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火锅海鲜的做法步骤1、花甲洗干净后。烧水。水开下入花甲煮开。然后打出来再洗好...
- 16589
- 食材明细主料大米(适量)辅料葱油(适量)虾干(适量)干扇贝(适量)青菜(适量)葱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜锅边的做法步骤1、提前把虾干扇贝干放锅里熬上,再把米洗干净,倒上水泡半天,我泡了四小罐的米。2、泡半天后,把米和一点点水倒入搅拌机中打磨,磨到很细,手摸上无颗粒状就可以了...
- 27583
- 餐饮提问:一品海鲜火锅加盟费是多少我是A萌啊喂回答:1.一品虾火锅店的加盟费大概是20万左右,这里面还包含了品牌的加盟费五万以及一些基础的制作设备电器的费用。品牌总部还会派送一些制作的原料给加盟商,而且定期也会进行一个补货。2.员工的工资也算是一笔大的费用,就连一个...
- 10332
- “一品鲜火锅,鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的羊排汤和鱼骨汤。煮的是鱼包羊肉的丸子。辣的那边炖的羊排和鱼丸。不辣的这边是清汤煮鱼丸,羊肉丸。特别鲜美。丸子也是弹而香,货真价实。”食材明细主料草鱼(一条)羊腿肉(500克)羊排(700克)辅料蛋清(四个)淀粉(两汤...
- 22466
- 螃蟹青口一锅端,还有各种海鲜可以加,主打螃蟹,突出的就是鲜香麻辣!好清口的可能会不太喜欢。价格小贵,但是螃蟹很鲜!先吐槽一下118一斤的螃蟹居然是连盆一起称,有点坑_(:з」∠)_味道倒是没什么毛病,就是小贵吧,如果光吃螃蟹锅的话,一锅肯定不够,一人一锅倒差不多。所以,准备好钱包,约...
- 7657
- “酸菜海鲜锅,鲜美浓郁,最主要省事,可以不用洗那么多锅锅盘盘。”食材明细主料酸菜(1棵)白虾(随意)花蛤蜊(随意)小黄鱼(3条)辅料蘑菇(随意)白萝卜(1小段)莴笋(1小段)调料盐(适量)六月鲜轻盐昆布酱油(适量)蒜瓣(3个)干红辣椒(3个)姜片(3-4片)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜海鲜锅的做法步骤1、...
- 5343
- “新年里,最让人期盼的就是全家人坐在一起吃火锅的时刻,内容是什么并不重要,关键是那气氛,一家人围坐在一起,热气腾腾的,边吃边聊,太惬意了。在我的印象中,火锅就代表着团圆,是团聚时刻不可少的大菜。火锅还有一个特点,就是不拘于内容,可以根据个人的喜好,家庭的口味和人数来变换。对...
- 8300
- “1活虾要取出背后黑色的虾肠,2大米提前浸泡二十分钟,3粥不能煲烂。”食材明细主料东北大米(大半碗)活虾(250g)辅料猪油(1汤匙)味精(少许)盐(1茶匙)香油(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜砂锅粥的做法步骤1、活虾去头,背部切开取出黑色的虾肠。2、水烧开后倒入大米。3、加入一...
- 31513
- “香.辣下饭回味,就是这样.............”食材明细主料肉(150g)黑木耳(5朵)娃娃菜(1个)香菇(5朵)口蘑(5朵)酸笋(1个)香菜(2根)鱿鱼(1只)鲜虾(8只)猪血糕(1块)辅料淀粉(1匙)水煮调料包(半包)味精(1茶匙)盐(少许)辣椒(1个)蒜蓉(4个)花椒(1茶匙)干辣椒(5个)香叶(3片)生姜(4片)白芝麻(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(...
- 16273
- “荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧。”食材明细主料螃蟹(数只)嫩豆腐(1块)海鲜菇(一把)盐(适量)辅料姜(数片)葱(适量)香菜(适量)虾(适量)黄酒(适量)贝壳(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一锅鲜的做法步骤1、螃蟹洗刷干净,劈不劈开随意。2、放入炖...
- 28924
- “无火锅不过冬,冬天最佳美食,要属火锅了。火锅中健康养颜,好吃不长肉,莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪,高蛋白。冬天约上三五知己去吃一顿火锅,总是要排长队,大冬天的,排队这么冷,何必呢。在家轻松做,想吃什么就买什么,想吃多久都可以,还能一边看电视,聊天,慢慢在家吃。做法简单,就...
- 13065
- 食材明细主料海参(适量)肉馅(适量)炸豆腐干(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)蟹肉棒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参一锅鲜的做法步骤1、材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。2、将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱...
- 15197
- “我家新年必备菜。”食材明细主料海参(6条)干花胶(100g)冬菇(100g)急冻鲍鱼(500g(4个))小干贝(100g)蚝豉(100g)辅料鸡汤(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鲍鱼汁(2汤匙)蚝油(1汤匙)玉米油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜一品锅的做法步骤1、花胶泡一个晚上。2、切块。3、冬菇泡发,洗净。4...
- 17240
- “"一品鲜",这个名字不错吧,虽然,对于我这道菜的用料有点夸张了,但是嘛,还是和名字能扯上关系的,皆因这个菜,味道清鲜,萝卜甜嫩,豆泡软口,汤汁拌饭都不错的哦~~~~”食材明细主料萝卜(两根)豆泡(十来个)肉片(若干)辅料干蚝仔(几颗)配料姜片(两片)生粉(适量)油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)鱼露...
- 21550
- 食材明细主料海参(适量)肉馅(适量)辅料炸豆腐干(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)蟹肉棒(适量)调料料酒(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参鲜锅的做法步骤1、将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。2、海参剖开腹部,洗净体内腔...
- 31770
- 食材明细主料昂刺鱼(2条)花蛤(适量)罗氏虾(适量)蛏子(适量)鱼丸(适量)辅料姜(适量)豆豉(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河鲜海鲜一锅炖的做法步骤1、食材。2、锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3、翻面煎制。4、加入姜葱。5、加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6、加入料酒...
- 15194
- 食材明细主料粉丝(适量)冻豆腐(适量)大白菜(适量)油豆腐(适量)鱼丸(适量)墨鱼丸(适量)虾(适量)鸡爪(适量(卤好的))熟蛋(适量)辅料洋葱(适量)蒜片(适量)姜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)海鲜酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜锅的做法步骤1、所有材料,洗净备用2、所有材料,洗净备用3、冻豆腐切成...
- 28576
- “今天的这款【海鲜锅巴】很适合待客,无论是菜品、卖相、味道都会给足你面子!”食材明细主料小米饭(适量)鱿鱼(适量)虾仁(适量)辅料胡萝卜粒(适量)豌豆粒(适量)熟玉米粒(适量)配料葱姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)鲍鱼汁(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
- 23440