![烤土豆串的做法 馋嘴小吃--烤土豆串 烤土豆串怎么做]( "烤土豆串的做法 馋嘴小吃--烤土豆串 烤土豆串怎么做")
- “时下最流行的一道街头小吃---烤土豆串。烤好的土豆香酥绵软，每一口又带着孜然和辣椒的香味，让人越吃越上瘾。其实自己在家也可以做这个小吃，而且更加的经济实惠，卫生干净。”食材明细主料大土豆（2个）辅料鱼露（适量）清水（适量）配料盐（适量）孜然粉（5克）辣椒粉（5克）花椒粉（5克）糖（适量）孜然（口...
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![切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎么做]( "切糕的做法 京味小吃：切糕 切糕怎么做")
- “切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）切糕的做法步骤1、材料：糯米（北方称其为：江米）、红枣。2、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。3、糯米控干水分入...
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![麻香土豆条的做法 馋嘴小吃---麻香土豆条 麻香土豆条怎么做]( "麻香土豆条的做法 馋嘴小吃---麻香土豆条 麻香土豆条怎么做")
- “麻香土豆条，是一道可当零嘴的小吃。炸出的土豆条麻香适口，带着淡淡的孜然香味，是很受小朋友喜爱的零嘴小吃。”食材明细主料大土豆（一个）鸡蛋（一个）面粉（50克）辅料淀粉（20克）芝麻（适量）配料盐（适量）吉士粉（10克）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻香土豆条的做法步...
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![黄桥烧饼的做法 一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼 黄桥烧饼怎么做]( "黄桥烧饼的做法 一步步教你做传统小吃-----黄桥烧饼 黄桥烧饼怎么做")
- “黄桥烧饼我好几年没吃呢，这种烧饼是用油酥和面，而且还有馅，以前外买吃了比较多的馅料是咸的，内含有方腿丁、生白油丁、葱和盐，虽说味道也真好，如今总想减少些油脂，我换上豆沙馅，油脂少，甜甜的。烧饼在烤箱一烤，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。它外面酥，里面松，油润不腻，人人赞赏，可是人人皆...
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![中式酥皮太阳饼的做法 广受陆人热捧的台湾小吃——中式酥皮之【太阳饼】 中式酥皮太阳饼怎么做]( "中式酥皮太阳饼的做法 广受陆人热捧的台湾小吃——中式酥皮之【太阳饼】 中式酥皮太阳饼怎么做")
- “太阳饼，也叫“日头饼”，是一种麦芽糖做馅的薄饼，做法类似“老婆饼”。这种小吃源起于台湾中部，为台湾最有代表性的特产之一。太阳饼饼皮酥而易碎，哪怕用手轻碰也会掉渣，内馅则是香甜可口，不腻不粘。我觉着这是我做过的酥皮里最酥脆的一款。据说台湾人吃这太阳饼非常讲究，因为是...
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![排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎么做]( "排叉的做法 京味小吃：排叉 排叉怎么做")
- “咸排叉与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小...
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![卤味小吃怎么做-卤味小吃的做法]( "卤味小吃怎么做-卤味小吃的做法")
- “卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。做起来也比较简单，难道系数几乎没有，在这样的一个季节多做一点，方便又比较美味，当配菜或者小零食都是不错的，这个是上次为了春游做的，没想到带去后很受欢迎。”食材明细主料素鸡（1只）大白干（4块）鸡蛋（6只）油豆...
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![兰花干的做法 馋嘴小吃---兰花干 兰花干怎么做]( "兰花干的做法 馋嘴小吃---兰花干 兰花干怎么做")
- “兰花干--是我们皖北地方，街头巷尾都有的一道小吃。做工讲究的会用鸭汤或者鸡汤来煮。豆干浸泡在汤汁中，咬上一口，香美多汁，香，鲜，尽在口中。家庭制作其实更加实惠经济，而且也更加干净卫生。不用高汤一样好吃鲜美多汁，做为佐酒小菜，可是一级棒滴！”食材明细主料白豆干（500克）辅料大...
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![香脆芝麻焦叶的做法 【香脆芝麻焦叶】重温童年小吃 香脆芝麻焦叶怎么做]( "香脆芝麻焦叶的做法 【香脆芝麻焦叶】重温童年小吃 香脆芝麻焦叶怎么做")
- “和糍粑、藕盒一样，这个芝麻焦叶，也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。前两天看到老杨做的这个芝麻焦叶，一下子就让我勾起了童年的记忆。估计会有很多同学和我一样，都是童年时吃过，这会，估计都很多年没吃过了吧？正好妈妈帮我带孩子，所以和妈妈一起合作做个这个焦叶，做法其实...
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![黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做]( "黑豆豆腐花的做法 传统小吃—黑豆豆腐花 黑豆豆腐花怎么做")
- “黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”食材明细主料干黑豆（100克）内脂（2.5~2.6克）水（1200克）辅料香油（适量）生抽（适量）芝麻酱（适量）韭菜花酱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![清真小吃炸羊尾的做法 传统清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎么做]( "清真小吃炸羊尾的做法 传统清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎么做")
- “炸羊尾是一道著名的清真小吃，早在清朝末年就已经风靡整个京城了，用豆沙馅代替传统用的羊尾，没有了膻气，更适合多数人的口味。”食材明细主料鸡蛋（适量）红豆沙（适量）辅料玉米淀粉（适量）面粉（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清真小吃炸羊尾的做法步骤1、原料：鸡蛋（只...
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![鸡丝凉面的做法 炎炎夏日吃什么？四川传统小吃【鸡丝凉面】 鸡丝凉面怎么做]( "鸡丝凉面的做法 炎炎夏日吃什么？四川传统小吃【鸡丝凉面】 鸡丝凉面怎么做")
- “随着北京气温的节节攀升，对于喜欢扎在厨房的很多同学，恐怕都是进出时容光焕发，出来时一身臭汗。而在这个炎炎夏日吃些什么也就成了每天需要思考一下的事儿了。天气热了，食欲也跟着减退，清凉开胃的自然成了首选，从超市买的乌冬面还没做，准备做份凉面来饱腹。自从自己喜欢做美食...
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![藕粉水果羹的做法 馋嘴小吃---藕粉水果羹 藕粉水果羹怎么做]( "藕粉水果羹的做法 馋嘴小吃---藕粉水果羹 藕粉水果羹怎么做")
- “藕粉是街头的一道大众小吃。在我们这里，卖藕粉的会有一个大铜壶，在藕粉中加入芝麻花生，和各种果脯，一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。尤其是在秋冬季节，喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉，是多么惬意的一件事情。自己在家制作，可以添加喜欢的水果，就是一碗营养更佳，口感更丰...
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![紫菜烧卖的做法 馋嘴小吃---紫菜烧卖 紫菜烧卖怎么做]( "紫菜烧卖的做法 馋嘴小吃---紫菜烧卖 紫菜烧卖怎么做")
- “烧卖是咱们都知道的一种家常小吃。不过这次把烧卖皮换成了烤紫菜，给传统的烧卖加入一些新意，这样用紫菜当皮不仅减少了烧卖的油腻，也更加养眼，使得营养再提升一步。”食材明细主料米饭（一碗）培根（3片）鲜香菇（6朵）豌豆（30克）烤紫菜（适量）辅料蚝油（20克）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...
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![老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎么做]( "老北京奶酪的做法 京味小吃：老北京奶酪 老北京奶酪怎么做")
- “奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里，然后放进大松木桶里精心烤制，最后还要使用窖冰降温冷...
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![黑芝麻糯米球的做法 儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球 黑芝麻糯米球怎么做]( "黑芝麻糯米球的做法 儿时的美味小吃—黑芝麻糯米球 黑芝麻糯米球怎么做")
- “在我小的时候，家乡有一个风俗，每当中秋的时候，全村每家每户都会煮好糯米饭，然后每家派出一个有力气的男人，聚在一起，说说笑笑，轮流着打麻糍。先把煮好的糯米饭倒入石臼里，然后用特制的丁子形的木棍，一举一落，一锤一锤敲打至糯米饭完全变成软糯的糕状，没有任何米粒。在敲打的过程中...
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![炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做]( "炒疙瘩的做法 老北京传统小吃“炒疙瘩” 炒疙瘩怎么做")
- “老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食，深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说，马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩，然后和老板边聊边吃，很是欣赏和喜欢这一口，每次都吃得津...
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![烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做]( "烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做")
- “新年的时候在娘家，特开心得，兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢！晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒，可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结婚至今有了我家宝贝后，就不再嗜好喝酒了。除了在一些场...
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![凉粉的做法 自己动手做凉粉，做可口的焖子,我们烟台的传统小吃 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 自己动手做凉粉，做可口的焖子,我们烟台的传统小吃 凉粉怎么做")
- 食材明细主料地瓜（适量）淀粉（适量）辅料蒜汁（适量）虾油（少量）芝麻酱（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀，这个一定要用称来称重量，按比例的啊，淀粉和水的比例是1:4.6，2、搅匀后倒入锅，放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全...
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![浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做]( "浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做")
- “洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。”食材明细主料面条（适量）芹菜（适量）酸浆（适量（方便浆粉））辅料白菜（适量）小白菜（适量）胡...
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![“油茶” 油茶怎么做-油茶的做法 西安小吃]( "“油茶” 油茶怎么做-油茶的做法 西安小吃")
- “西安人早餐常吃油茶麻花，但是现在外面的越来越不好喝了，没办法物价飞涨为了降低成本大都偷工减料于是乎，我决定自己在家来”食材明细主料面粉（350g）香油（50g）牛油（适量）辅料花生（15g）葵花瓜子（15g）南瓜子（15g）芝麻（15g）核桃（15g）配料花椒粉（5g）十三香（5g）盐（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![黑椒马铃薯的做法 【黑椒马铃薯】街边小吃家里做 黑椒马铃薯怎么做]( "黑椒马铃薯的做法 【黑椒马铃薯】街边小吃家里做 黑椒马铃薯怎么做")
- 食材明细主料马铃薯（适量）辅料盐（适量）黑胡椒碎（适量）橄榔油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑椒马铃薯的做法步骤1、马铃薯去皮切滚边块状放入大碗中。2、加入适量的黑胡椒碎，少许盐，少许橄榔油拌匀。3、烤盘中铺上锡纸，抹上一层薄薄的橄榔油，倒进马铃薯块放匀。4、放进180...
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![街边星级小吃蛋堡的做法 街边星级小吃自己在家做——蛋堡 街边星级小吃蛋堡怎么做]( "街边星级小吃蛋堡的做法 街边星级小吃自己在家做——蛋堡 街边星级小吃蛋堡怎么做")
- “很多地方的都有一种很美味的街边小吃就是蛋堡，两边是面，中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的食品。这种食物最早的时候才1元钱，现在2.5一个了，倒不是价格的关系，就算长价一倍多也吃的起，只是这卫生安全的让人担心，想自己做但没有那种工具，不过功夫不负有心人，还真让我自己在家琢磨着做出来...
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![台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法]( "台湾小吃油饭怎么做-台湾小吃油饭的做法")
- “很不错的一道小吃哦喜欢可以试试看哦（长糯米和圆糯米的比例是1比1这样的饭会Q不会太硬了）”食材明细主料米（1杯）辅料香菇（20克）胡萝卜（1小个）洋葱（10克）配料米酒（少许）生抽（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）黑麻油（两大匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）台湾小吃油饭的做法步骤1、先...
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![江米条的做法 酥脆香甜的儿时小吃：兰花根OR江米条 江米条怎么做]( "江米条的做法 酥脆香甜的儿时小吃：兰花根OR江米条 江米条怎么做")
- “记得小时候过年时，除了家里自制的几样传统小食，一是冻米糖，二是煮瓜子，三是炒花生和薯片，家里还要买一些点心零食待客，比如糖、多味花生，还有兰花根是不可少的。在美食上逛逛的时候才发现我称之为兰花根的东西，原料也叫江米条或者糯米团。外面现在也有卖，但总觉得原料和油都不太...
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味味甜
