咖喱鸡的做法 咖喱鸡—自动烹饪锅食谱 咖喱鸡怎么做
- 私房菜
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“咖喱鸡是典型的东南亚风味菜,黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆,咸香中带着微微的甜辣口味,用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜,可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合,再收入食材中,咖喱汁也收的黏黏糊糊,口味绝对正宗。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱鸡的做法步骤
- 1、三黄鸡去毛、内脏,用热水淋烫,捞出洗净切4厘米块;
- 2、土豆去皮切丁,姜切片;
- 3、锅内放入除了咖喱粉和椰浆以外的所有调料;
- 4、再放入处理好的鸡肉和土豆;
- 5、最后依次放入咖喱粉、椰浆和水;
- 6、盖好锅盖,启动【收汁•鸡肉】(【ASR•Chicken】)功能,烹饪程序自动执行;
- 7、待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1.为避免土豆炖烂,把土豆放在最上面,切块不宜过小;
2.咖喱粉放在最上面以免咖喱粉粘底。
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