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关于紫糯米酒酿怎么做的餐饮百科

紫糯米酒酿怎么做-紫糯米酒酿的做法
  • 紫糯米酒酿怎么做-紫糯米酒酿的做法

  • “紫糯米又称黑糯米和血糯米,它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值,它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品,用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮,更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最爱的食品之一,如金长大成家了更是为孩子们准备的美味佳...
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酒酿糯米如何做简单又好吃
  • 酒酿糯米如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米:250酒曲:1辅料具体步骤1.糯米浸泡一夜。电饭锅蒸笼上铺上纱布,放上糯米蒸熟。然后拿出晾凉,碰着只感觉一点温度就行了2.倒进干净无水的碗里倒点凉开水,并撒上酒曲搅拌均匀。压实后在中间挖个洞,撒点酒...
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大米酒酿和糯米酒的区别
  • 大米酒酿和糯米酒的区别

  • 制作的食材不同、口感不同。大米酒酿制作的主要原料为大米。糯米酒制作的主要原料为糯米。大米酒酿做好以后味道偏酸,酒底部有粉末沉淀。糯米酒做好后口感清甜。做好的大米酒酿和糯米酒,需要将容器密封好,放在阴凉通风的环境中存放,同时需要避免阳光照射。...
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酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法
  • 酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法

  • “小时候做馒头,没有发酵粉,都是自己做酒酿,留一部分用来做酵面。上次教幺妹做酒酿,自己也做了一大盆,留了一碗发面蒸馒头吃。比较喜欢紫薯,但不好保存,稍不注意就放忘记给烂掉了。每次干脆都蒸熟,分装好入冰箱冷冻,随用随取······”食材明细主料面粉(400克)辅料紫薯(1个)自制酒...
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酒酿南瓜糯米圆子羹怎么做-酒酿南瓜糯米圆子羹的做法
  • 酒酿南瓜糯米圆子羹怎么做-酒酿南瓜糯米圆子羹的做法

  • “女人的肌肤漂亮取决于气血,气血足,则精神好,皮肤红润水嫩。每周喝一次酒酿南瓜糯米圆子羹,补血养颜,滋润肌肤,肌肤越来越漂亮!”食材明细主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒酿(80克)辅料红枣(10个)红糖(20克)枸杞(1抓)淀粉(20克)白砂糖(10克)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒酿南瓜糯米圆子羹...
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紫米酒酿卧蛋怎么做-紫米酒酿卧蛋的做法
  • 紫米酒酿卧蛋怎么做-紫米酒酿卧蛋的做法

  • “自制的紫米酒酿,补血补肾补元气。有喜欢酒酿的亲去我的菜谱里找“紫糯米酒酿”!”食材明细主料紫米酒酿(适量)清水(适量)鸡蛋(一个)辅料枸杞(几粒)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫米酒酿卧蛋的做法步骤1、奶锅中倒入适量的清水烧开;2、放入枸杞;3、放入适量的酒酿;4、煮几分钟(喜...
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酒酿糯米汤果怎么做-酒酿糯米汤果的做法
  • 酒酿糯米汤果怎么做-酒酿糯米汤果的做法

  • “【酒酿糯米汤果】我儿子喜欢的小吃。。。”食材明细主料甜酒酿(360克)糯米粉(250克)辅料白糖(4勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿糯米汤果的做法步骤1、食材:甜酒酿、糯米粉、白糖2、将甜酒酿撕开包装,待用。3、将糯米粉搁入大盆中,加适量的清水和成糯米团。4、随后,取糯...
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甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做
  • 甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做

  • 食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要糯米...
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紫薯鸡蛋酒酿怎么做-紫薯鸡蛋酒酿的做法
  • 紫薯鸡蛋酒酿怎么做-紫薯鸡蛋酒酿的做法

  • “光吃酒酿总是吃不饱,如果加上香糯的粗粮紫薯那就完美了。”食材明细主料自制米酒(适量)鸡蛋(一个)辅料紫薯(一个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯鸡蛋酒酿的做法步骤1、准备好原料,紫薯洗净。2、紫薯切块上笼蒸,如果想吃绵软的就蒸熟,如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。3、紫薯...
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自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法
  • 自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法

  • “做了几次甜糯米酒,家人朋友都十分喜欢,做出来的甜糯米酒真的很清甜很香纯,度数在10度左右,不会喝酒的MM也可以当作美容品了。在这里必须分享一下,愿食友们都能做出一坛好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明细主料糯米(2斤)辅料酒曲(1粒约3克(酒引子))配料凉开水(1瓶)其他(口味)技巧(工艺)数天...
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酒酿紫薯汤圆怎么做-酒酿紫薯汤圆的做法
  • 酒酿紫薯汤圆怎么做-酒酿紫薯汤圆的做法

  • “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左...
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糯米甜酒的做法 自酿糯米甜酒的简单方法 糯米甜酒怎么做
  • 糯米甜酒的做法 自酿糯米甜酒的简单方法 糯米甜酒怎么做

  • “糯米甜酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,老少皆宜,富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。因糯米甜酒的营养丰富,客家妇女在“坐月”(即分娩后休养期)时,必用它来补益身子,比如甜酒酿炖母鸡汤,食后奶水会...
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糯米酒酿如何做简单又好吃
  • 糯米酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:无酒酿是我最喜欢的饮品,它味道酸甜爽口。糯米是做酒酿的原材料。糯米酒酿在夏天饮用可以防暑去热效果。很多女性在怀宝宝和生完宝宝都会喝糯米酒酿,它有滋补身体和催奶等功效,并且它的味道极为特别叫酒酿就是因为...
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红糖酒酿南瓜糯米丸子怎么做-红糖酒酿南瓜糯米丸子的做法
  • 红糖酒酿南瓜糯米丸子怎么做-红糖酒酿南瓜糯米丸子的做法

  • “酒酿红糖南瓜糯米丸子香甜软糯,益气补血,美容养颜女士每周必喝哦。”食材明细主料南瓜(1块)醪糟(100g)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)白糖(少许)枸杞(少许)红枣(6颗)玉米淀粉(少许)调料清水(1000g)甜香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖酒酿南瓜糯米丸子的做法步骤1、把南瓜洗干净去皮。2、准...
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洛神花圆子糯米酒酿羹怎么做-洛神花圆子糯米酒酿羹的做法
  • 洛神花圆子糯米酒酿羹怎么做-洛神花圆子糯米酒酿羹的做法

  • “夏天吃甜品总是觉得太甜腻,自从在外面吃过酒酿圆子后,我就爱上了它的味道。跟外面的不同,我在煮汤底的时候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑开胃。因为加入了洛神花,所以做好的酒酿圆子呈现天然的紫红色,淡淡的花香和软糯的圆子完美结合,甜润爽口,即使是不爱...
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米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做
  • 米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做

  • “有次去婆婆家,婆婆专门买了米酒来尝尝,才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的,奈何有点重,还是想自己做着玩。第一次尝试,做的还是比较成功的,而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法,与大家分享!”食材明细主料糯米(500g)辅料安琪甜酒曲(2g)凉开水(1壶)甜味(口味)蒸(...
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酒酿南瓜糯米圆子怎么做-酒酿南瓜糯米圆子的做法
  • 酒酿南瓜糯米圆子怎么做-酒酿南瓜糯米圆子的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)红枣(适量)酒酿(适量)枸杞(适量)辅料冰糖(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)酒酿南瓜糯米圆子的做法步骤1、把南瓜蒸熟,碾成泥。2、南瓜泥➕糯米饭。3、搓成小圆子,吃不完可以冷冻。4、水烧开➕红枣➕小圆子➕枸杞➕冰糖➕酒酿,烧一会后➕水淀粉勾芡即可...
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酿米酒怎么做-酿米酒的做法
  • 酿米酒怎么做-酿米酒的做法

  • “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们喜爱。做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。”食材明细主料糯...
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自酿糯米白酒如何储存
  • 自酿糯米白酒如何储存

  • 装在玻璃容器中,密封避光低温保存。自己酿的就不添加有防腐成分的原料,玻璃容器密封性比较好,而且长时间保存也不容易产生杂质,最好是低温保存,温度高的话容易持续发酵影响酿好的酒的口感,而且不要经常打开,接触空气也容易变味。...
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酒酿南瓜糯米圆怎么做-酒酿南瓜糯米圆的做法
  • 酒酿南瓜糯米圆怎么做-酒酿南瓜糯米圆的做法

  • “小小的糯米圆,晶莹润泽,形如金珠,亲蜜地挤挨在一起,空气中也飘浮着酒酿的醇香和清甜~~~在这乍暖还寒的初春,暖暖甜甜、美容养颜的酒酿小圆子,是否也会令你食指大动呢?”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)自制酒酿(适量)辅料白糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒酿...
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紫薯酒酿蛋怎么做-紫薯酒酿蛋的做法
  • 紫薯酒酿蛋怎么做-紫薯酒酿蛋的做法

  • “紫薯抗氧化,酒酿可以丰胸,女人经常吃点,对身体很有好处。”食材明细主料米酒(适量)鸡蛋(一个)辅料紫薯(若干个)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)紫薯酒酿蛋的做法步骤1、紫薯洗净,上锅蒸熟,碾压成紫薯泥。2、根据个人口味在大碗里面加入适量的米酒,再加水稀释,上锅蒸。在米酒很热的时...
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糯米甜酒酿怎么做-糯米甜酒酿的做法
  • 糯米甜酒酿怎么做-糯米甜酒酿的做法

  • 食材明细主料糯米(1000g)辅料甜酒曲(适量)红曲(适量)调料高度白酒(500ml)甜香(口味)煮(工艺)数天(耗时)神级(难度)糯米甜酒酿的做法步骤1、两斤糯米。2、用水清洗干净,多淘洗几遍,洗至米水清澈,做出的米酒才不浑浊。3、放入适量的山泉水,浸泡半个小时。4、糯米已经涨起来了。5、再加入适量的...
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做酒酿的糯米饭可以煮吗
  • 做酒酿的糯米饭可以煮吗

  • 说起酒酿,大家应该都不陌生,酒酿中有很多的糯米,口味香甜,而且有治疗痛经等的功效。但您可能一直有一个疑问,做酒酿的糯米饭可以煮吗?在做酒酿的过程中,是否有什么需要注意的注意事项呢?下面,小编就来为大家介绍一下。一、做酒酿的糯米饭可以煮吗糯米事先用冷水浸泡10小时.沥干水...
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酒酿紫薯圆子怎么做-酒酿紫薯圆子的做法
  • 酒酿紫薯圆子怎么做-酒酿紫薯圆子的做法

  • 食材明细主料紫薯泥(50克)糯米粉(100克)酒酿(100克)辅料水(500毫升)糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒酿紫薯圆子的做法步骤1、准备食材2、糯米粉加入紫薯泥备用3、加入少许温水搅拌均匀4、揉成光洁的面团5、搓成圆子6、锅里倒入清水大火烧开下圆子煮制7、煮至圆子浮起8...
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糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做
  • 糯米酿豆腐泡的做法 糯米酿豆腐波 糯米酿豆腐泡怎么做

  • “记得几年前我做糯米肉丸时剩了很多糯米,当时家里有豆腐波我灵机一动就把糯米酿在豆腐波里!呵呵~~没想到蒸出来的效果比想象中要好吃!可以当小吃哦!YY~~”食材明细主料糯米(适量)豆腐波(适量)辅料肉碎(适量)配料生抽(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米酿豆腐泡的做法...
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