![大蒜炆鱼怎么做-大蒜炆鱼的做法]( "大蒜炆鱼怎么做-大蒜炆鱼的做法")
- “鲫鱼的营养价值：1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气...
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![南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃]( "南瓜炆鱼腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料魭鱼腩：500南瓜：500辅料姜：2-3片大蒜：1颗油：适量盐：少许糖：适量生抽：适量豆粉：适量具体步骤1.魭鱼腩洗净用盐略腌、南瓜切滚刀块；2.姜开油锅，把魭鱼煎透，舀起；3.大蒜再开油锅，把南瓜煮至7分熟，倒入煎好的魭鱼同炆5-10分...
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![清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼（河豚） 清炆龟鱼怎么做]( "清炆龟鱼的做法 北海菜——清炆龟鱼（河豚） 清炆龟鱼怎么做")
- “广西北海市海边人的至爱鱼类之一——河豚，这是大海里的，并非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每条都有，一般来这旅游或居住的内地人，本地人很少卖给他们，毕竟是有毒食物，但北海本土人随时可买，可能是对海鲜的习惯与对毒的适应吧，比较少中毒现象，日本是全球最喜河豚的国家吧，中毒现象时时...
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![腐竹炆鱼怎么做-腐竹炆鱼的做法]( "腐竹炆鱼怎么做-腐竹炆鱼的做法")
- “好鲜，好香！”食材明细主料鲫鱼（适量）腐竹（适量）湖南椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹炆鱼的做法步骤1、滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。2、腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加水煮5分钟。煮好起盘。3、葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，断青...
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![鲍鱼炆鸡怎么做-鲍鱼炆鸡的做法]( "鲍鱼炆鸡怎么做-鲍鱼炆鸡的做法")
- “鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，且具有滋阴补阳的功效。中医认为，鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作...
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![炆三文鱼头怎么做-炆三文鱼头的做法]( "炆三文鱼头怎么做-炆三文鱼头的做法")
- “三文鱼头不可生吃，可以用来熬汤，蒸煮，煎焗，适合多种菜式，营养丰富！”食材明细主料三文鱼头（适量）辅料香芹（2棵）蒜（适量）姜（3块）酱油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（1勺）花生油（适量）盐（适量）玉米淀粉（1茶匙）白砂糖（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）炆三文鱼头的做法步骤1、准好材料2、芹菜去叶和蒜条...
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![炆鲍鱼怎么做-炆鲍鱼的做法]( "炆鲍鱼怎么做-炆鲍鱼的做法")
- 食材明细主料鲍鱼（12个）鸡（1个）排骨（1500克）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）炆鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼数只2、把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3、把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4、把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5、完成...
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![鲍鱼冬菇炆鸡如何做简单又好吃]( "鲍鱼冬菇炆鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲍鱼冬菇炆鸡是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，鲍鱼富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的冬菇作为佐料可增加其食用时的饱腹感，缓解油腻增加食欲，冬菇吸收了鲍鱼的肉...
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![大蒜鲢鱼怎么做-大蒜鲢鱼的做法]( "大蒜鲢鱼怎么做-大蒜鲢鱼的做法")
- “大蒜鲢鱼，味道鲜美。”食材明细主料鲢鱼（一条）大蒜（一碗）辅料泡椒（七八个）泡姜（一整块）姜末（适量）葱花（小半碗）配料盐（一勺半）味精（小半勺）花椒（十多颗）料酒（两勺）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大蒜鲢鱼的做法步骤1、大蒜剥皮，洗净2、鲢鱼斩块，洗净。3、油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。4...
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![蒜头炆田鸡如何做简单又好吃]( "蒜头炆田鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料田鸡：500辅料冰糖：少量葱：适量蒜：适量姜：适量料酒：适量酱油：适量豆豉：适量豆瓣酱：适量辣椒粉：适量花椒粉：适量具体步骤1.烧热锅，少许油，将蒜头和姜片爆香。将田鸡倒入热锅内翻炒一下，此时火头一直保持大火。2.先倒一大...
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![鹅掌炆鲍鱼如何做简单又好吃]( "鹅掌炆鲍鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小鲍鱼：350潮州鹅掌：150西兰花：适量辅料潮州卤水：适量上汤：适量葱：少许姜：少许盐：少许老抽：适量米酒：适量湿淀粉：适量具体步骤1.取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟软2.取一炒锅放入姜、葱煸炒，加米酒、上汤、盐、老抽调...
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![脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法]( "脆肉鲩鱼炆鸡虾怎么做-脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法")
- 食材明细主料清远鸡（1只）大虾（6只）脆肉鲩鱼头尾（3斤）辅料调味料（各人口味）银杏（适量）海鲜酱（适量）粉葛（适量）姜片（适量）蚝油（适量）酱油（适量）葱段（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）脆肉鲩鱼炆鸡虾的做法步骤1、将脆肉鲩．鸡斩件上粉、味下油锅炸至金黄。粉葛切片飞水，银杏飞水去皮备用．2、下...
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![发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法]( "发菜鲍鱼炆海参怎么做-发菜鲍鱼炆海参的做法")
- 食材明细主料海参（3条）小鲍鱼（6个）冬菇（8-10个）发菜（适量）魔芋丝（1盒）瑶柱（干贝）（10粒）蚝豉（10来粒）辅料姜（1小块）葱（2根）油（2大匙）调料蚝油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发菜鲍鱼炆海参的做法步骤1、提前2-3天把小干鲍泡发好。2、瑶柱泡软，泡的水留用。3、...
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![萝卜炆草鱼怎么做-萝卜炆草鱼的做法]( "萝卜炆草鱼怎么做-萝卜炆草鱼的做法")
- “连续几天的点心，今天来道住家菜，近水边长大的我最爱吃鱼了，秋冬季节最好吃萝卜，就来道萝卜炆鱼，超好下饭。”食材明细主料草鱼（750g）白萝卜（半个）蒜头（适量）豆豉（适量）姜（适量）芫茜（适量）葱段（适量）老干妈辣椒酱（1大勺）辅料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜炆草...
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![银耳炆鲳鱼如何做简单又好吃]( "银耳炆鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海鲳鱼：一条辅料葱：少许姜：少许八角：一个蒜米：四个鸡汤：一小碗银耳：两大朵杭椒：半根老抽：少许醋：少许盐：少许糖：少许具体步骤1.鲳鱼提前收拾干净晾干银耳洗净泡发2.炒锅一定要洗净鲳鱼花刀热锅加花生油将其两面煎黄3....
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![大蒜煮鱼怎么做-大蒜煮鱼的做法]( "大蒜煮鱼怎么做-大蒜煮鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）大蒜煮鱼的做法步骤1、草鱼适量切块装碗里，加盐，料酒，酱油合置片刻。2、大蒜切段。3、锅里烧油，下入腌入味的鱼块油煎。4、翻面，两面煎黄。5、放进辣椒提...
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![大蒜鱼骨怎么做-大蒜鱼骨的做法]( "大蒜鱼骨怎么做-大蒜鱼骨的做法")
- “一鱼四吃·大蒜鱼骨”食材明细主料整条带尾鱼骨（400克）胡椒面（1/2茶匙）红苕粉（4茶匙）花椒（20粒）醋（1/2茶匙）辅料盐（1/2茶匙）料酒（2茶匙）大蒜（10枚）豆瓣酱（2茶匙）鸡精（1茶匙）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）大蒜鱼骨的做法步骤1、去掉头和肉的整条带尾鱼骨；2、冲洗后砍成块；3、放盐、胡椒面...
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![豆角炆鱼腩如何做简单又好吃]( "豆角炆鱼腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料黄豆酱：两勺热水：适量具体步骤1.豆角切手指一样长！2.洗干净鱼腩，煎一下，煎鱼先要煎鱼皮那一边，才会把鱼汁锁在鱼里，煎好两面3.加两勺黄豆酱，加热水，大概到鱼的一般，把豆角也放下去，盖上锅盖4.不用再下盐了，如果不...
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![肉排白豆炆大顶怎么做-肉排白豆炆大顶的做法]( "肉排白豆炆大顶怎么做-肉排白豆炆大顶的做法")
- 食材明细主料肉排（适量）蒜子（适量）白豆（适量）大顶凉瓜（适量）姜角（适量）葱段（适量）辅料蚝油（适量）豉油（适量）调味料（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉排白豆炆大顶的做法步骤1、将肉排先用调料腌好然后起油锅爆香，起窝下肉排．白豆放水炆10分钟后再放凉瓜炆熟收汁即可。2、用中火炆。3...
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![频蹸炆鱼如何做简单又好吃]( "频蹸炆鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲩鱼腩（软边）：500辅料生姜：适量蒜头：适量红葱头：适量沙姜：适量盐：适量砂糖：适量鲍鱼汁：适量具体步骤1.鲩鱼腩刮掉黑色粘膜洗净，切成大小适当的方块，生姜切成薄片，红葱头、蒜皮稍微切扁去皮，砂姜刮去皮切碎。2.热锅落油...
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![大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做]( "大豆头菜炆肉的做法 家常小菜—大豆头菜炆肉 大豆头菜炆肉怎么做")
- “这是地道农家小菜，用自产的黄豆、自腌咸头菜，加上猪肉炆煮而成，比较简朴。”食材明细主料猪肉（适量）黄豆（适量）咸头菜（适量）辅料姜碎（适量）蒜粒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大豆头菜炆肉的做法步骤1、猪肉切成片2、黄豆用锅炒熟并用...
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![鲶鱼炆煎蛋如何做简单又好吃]( "鲶鱼炆煎蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲶鱼炆鸡蛋以鲜活的鲇鱼为原料，加本地土鸡蛋，味道鲜美，含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。主料鲶...
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![木瓜炆带鱼如何做简单又好吃]( "木瓜炆带鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩木瓜：适量带鱼：适量辅料蜜枣：适量生姜：适量香葱：适量蒜：适量精盐：适量豆瓣酱：适量白糖：适量高汤：适量生抽：适量绍酒：适量生粉：适量油：适量具体步骤1.带鱼宰杀干净切段，嫩木瓜取肉切成菱形丁，生姜、蒜切片，小葱切花。2.锅...
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![蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法]( "蚝油炆鲍鱼花胶怎么做-蚝油炆鲍鱼花胶的做法")
- “因為前一篇煲了一個花膠鮑魚汤，煲完汤的汤料是沒有什麼味道的，所以可以用这些汤料再重做另一個菜。”食材明细主料鲍鱼（2个）花胶（1块）冬菇（10只）辅料蚝油（2匙）冰糖（1颗）姜（2块）生粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤1、小冬菇大概浸兩个钟，瀝水备用。冬菇...
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![大蒜鱼怎么做-大蒜鱼的做法]( "大蒜鱼怎么做-大蒜鱼的做法")
- “家里老人吃饭清淡，小孩要营养，老公喜欢鲜香麻辣，一条鱼可多种吃法。三斤多一条花鲢，鱼头熬豆腐汤，鱼身弄几块清蒸，鱼尾切块泡椒。一家人的饮食都能搞定。家常菜，从没有把调料精确到克，首先看食材多少，决定放多少调料，所以，大家随性做吧。好吃多吃点，做得不好，多做几次就能掌握这个度...
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味味甜
