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关于鸡骨草煲鸡汤的餐饮百科

鸡骨草煲鸡汤怎么做-鸡骨草煲鸡汤的做法
  • 鸡骨草煲鸡汤怎么做-鸡骨草煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡骨草(适量)鸡肉(适量)五指毛桃(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲鸡汤的做法步骤1、准备:鸡块。2、焯水。3、清洗干净备用。4、鸡骨草,五指毛桃用清水泡洗干净。5、将所有食材放入砂锅里添加适量的水。6、先大火烧开十分钟转小...
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鸡骨草煲猪橫脷怎么做-鸡骨草煲猪橫脷的做法
  • 鸡骨草煲猪橫脷怎么做-鸡骨草煲猪橫脷的做法

  • 食材明细主料蜜枣(一个)胡萝卜(适量)玉米(适量)猪橫脷(一条)鸡骨草(一把)猪腱肉(一块)辅料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲猪橫脷的做法步骤1、新鲜鸡骨草一把…2、猪橫脷一条,猪腱肉一块,玉米适量,胡萝卜适量,蜜枣一个,姜两片…3、猪橫脷切块,猪腱肉切大块…4、猪...
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鸡骨草煲猪小肚怎么做-鸡骨草煲猪小肚的做法
  • 鸡骨草煲猪小肚怎么做-鸡骨草煲猪小肚的做法

  • “鸡骨草在很久以前就在广东一带流行了,而鸡骨草煲猪小肚是大众喜爱的靓汤之一。鸡骨草煲猪小肚的功效主要是鸡骨草带来的,但是鸡骨草不能食用,只能用慢火熬出味道,渗入汤汁中,我们才能吸收到它的营养,发挥它的功效。鸡骨草是豆科植物的一种,它的别名叫做广州相思子,很好听吧。这...
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鸡骨草煲猪横俐怎么做-鸡骨草煲猪横俐的做法
  • 鸡骨草煲猪横俐怎么做-鸡骨草煲猪横俐的做法

  • 食材明细主料鸡骨草(适量)猪横俐(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡骨草煲猪横俐的做法步骤1、鸡骨草、猪横俐、瘦肉2、猪横俐及瘦肉焯掉血水3、然后把所有食材放入汤煲里4、大火煲开后改小火煲2小时5、放入少许盐即可喝了...
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鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做
  • 鸡骨草龙骨汤的做法 广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤 鸡骨草龙骨汤怎么做

  • “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝...
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鸡骨草煲猪横利怎么做-鸡骨草煲猪横利的做法
  • 鸡骨草煲猪横利怎么做-鸡骨草煲猪横利的做法

  • “南方的天湿气重,百病以湿为引,所以在这边汤汤水水的要经常喝。”食材明细主料鸡骨草(适量)猪横利(一根)辅料赤小豆(适量)蜜枣(两颗)姜片(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡骨草煲猪横利的做法步骤1、赤小豆要提前泡发,鸡骨草洗净,姜切片。2、猪横利洗净,切片后焯水。水龙头开了...
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鸡骨草煲猪肉的做法 广东靓汤——鸡骨草煲猪肉 鸡骨草煲猪肉怎么做
  • 鸡骨草煲猪肉的做法 广东靓汤——鸡骨草煲猪肉 鸡骨草煲猪肉怎么做

  • “鸡骨草又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能,可在春夏潮湿季节煲汤作食疗。性味归经:甘、微苦,凉。归肝、胃经。功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。注意:1、该品种子有毒,不能入药,用...
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猪横利煲鸡骨草怎么做-猪横利煲鸡骨草的做法
  • 猪横利煲鸡骨草怎么做-猪横利煲鸡骨草的做法

  • “俗话说“春夏祛暑湿”,中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同...
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鸡骨草骨头汤怎么做-鸡骨草骨头汤的做法
  • 鸡骨草骨头汤怎么做-鸡骨草骨头汤的做法

  • “鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。”食材明细主料鸡骨草(200g)骨头(350g)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡骨草骨头汤的做法步骤1、鸡骨草用剪刀剪至小段,泡水2小时。2、鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用。4、取出高压...
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鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法
  • 鸡骨草龙骨汤怎么做-鸡骨草龙骨汤的做法

  • “鸡骨草,促进消化,清热利湿,散瘀止痛,对肝炎、胃炎有很好的疗效。”食材明细主料鸡骨草(250克)辅料猪龙骨(250克)盐(3克)鸡精(2克)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡骨草龙骨汤的做法步骤1、把龙骨斩件洗净备用。2、把鸡骨草清洗干净。3、把鸡骨草和龙骨放入电压力煲里,加入适量水...
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鸡骨草煲筒骨怎么做-鸡骨草煲筒骨的做法
  • 鸡骨草煲筒骨怎么做-鸡骨草煲筒骨的做法

  • 食材明细主料鸡骨草(1把)筒骨(1个)辅料料酒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草煲筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。2、鸡骨草用清水浸泡15分钟左右再冲洗干净。3、洗净的筒骨放入砂锅中。4、放入洗净的鸡骨草。5、加...
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鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤怎么做-鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤的做法
  • 鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤怎么做-鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1个)辅料赤小豆(适量)薏米仁(适量)鸡骨草(1把)调料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草薏米赤小豆煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉洗去血水砍成大块。2、鸡肉冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。3、鸡骨草和赤小豆,薏米仁备好清洗...
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鸡骨草猪骨汤怎么做-鸡骨草猪骨汤的做法
  • 鸡骨草猪骨汤怎么做-鸡骨草猪骨汤的做法

  • “稍有闲清,细细煲汤,慢慢品汤。众所周知,广东人爱喝汤,我家也是无汤不欢,小公主每餐都要喝汤,宁可不吃饭。近几天喉咙有少许不舒服,吃药不如喝汤,鸡骨草有清热去湿的功放,煲了鸡骨草猪骨汤!”食材明细主料猪龙骨(适量)鸡骨草(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡骨草猪...
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鸡骨草煲猪横脷汤 鸡骨草煲猪横脷汤怎么做-鸡骨草煲猪横脷汤的做法 春夏汤水
  • 鸡骨草煲猪横脷汤 鸡骨草煲猪横脷汤怎么做-鸡骨草煲猪横脷汤的做法 春夏汤水

  • “返屋企饮汤吖。。。。一句平平常常的话语,包含了多少对家的眷恋,牵挂,有家就有汤。广东人饭前基本上都会喝汤,喝完汤润下胃,再吃饭,无汤不成宴席,宴客更加是必有老火靓汤。老火靓汤是粤菜的灵魂,因广东长期湿热的气候原因,广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。粤菜的老火靓汤...
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鸡骨草老火汤的做法 养肝护肝(鸡骨草老火汤) 鸡骨草老火汤怎么做
  • 鸡骨草老火汤的做法 养肝护肝(鸡骨草老火汤) 鸡骨草老火汤怎么做

  • “鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身...
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鸡骨草煲猪横利的做法 养生靓汤——鸡骨草煲猪横利 鸡骨草煲猪横利怎么做
  • 鸡骨草煲猪横利的做法 养生靓汤——鸡骨草煲猪横利 鸡骨草煲猪横利怎么做

  • “环境被污染,食品被加料;想要找点好的食材已经很难了,唯有自己关爱自己,吃的东西还是自己做的吃的放心,在家闲着的我经常会煲靓汤给至爱的家人,最近天气干燥、秋高气燥,容易上火,都是煲点清热、滋润、护肝功效。今天煲了鸡骨草猪横利。鸡骨草猪横脷,配以炒黄豆和蜜枣同熬汤,一来可...
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鸡骨草煲汤
  • 鸡骨草煲汤

  • 鸡骨草是什么?相信很多人都知道,鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,鸡骨草除了入药还能煲汤,并且是能煲出各种汤。广东人吃饭时,餐桌上必须得有一汤,鸡骨草煲汤也得到了很多人的热爱,它的营养价值高。下面就由小编介绍几种鸡骨草煲汤吧。一、鸡...
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艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法
  • 艾草煲鸡汤怎么做-艾草煲鸡汤的做法

  • “前天早上去市场的时候看到外面有位阿婆在卖艾草。好像这边很少人吃艾草,只有有时会有一两个阿婆在市场外面卖,量也少的可怜。前几天只买到一小把,拿来煮鸡蛋吃。LG在那里说改天有卖的时候买多一点,回来煲鸡吃吧。赶紧买了两把先放着,今天晚上和LG要去堂姐家吃饭,PP不喜欢吃艾...
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虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法
  • 虫草花煲鸡汤怎么做-虫草花煲鸡汤的做法

  • “俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,煲汤在厨艺中的重要性可见一斑。它不但味道鲜美,而且营养丰富,极易消化和吸收,深受广大美食爱好者的青睐,是中华饮食文化的一个重要组成部分。南方人更是一年四季都爱喝汤。工欲善其事,必先利其器。煲汤的最佳锅具是砂锅,因为砂锅是用粘土经高温烧...
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鸡骨草煲汤如何做简单又好吃
  • 鸡骨草煲汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鸡骨草具有很高的医用价值,对于治疗许多疾病都有很好的效果,比如肝病,肝经湿热等疾病。鸡骨草煲汤,汤的味道醇厚,可以搭配猪骨还有瘦肉,根据自己爱好,随意选择,也会有不同的风味。主料鸡骨草:100g猪横脷:200g猪脊骨:5...
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猪横脷煲鸡骨草怎么做-猪横脷煲鸡骨草的做法
  • 猪横脷煲鸡骨草怎么做-猪横脷煲鸡骨草的做法

  • “这是一道清热解毒的汤水,去湿效果也不错!猪横脷是猪的脾脏,属于免疫器官。功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色,去肝火。主治:脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。鸡骨草食疗作用:鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经具有清热利湿,散瘀止痛的功效主治黄...
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鸡骨草煲扇骨汤如何做简单又好吃
  • 鸡骨草煲扇骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时鸡骨草煲扇骨汤是一种用鸡骨草和骨头煲出来的汤,味道鲜美,浓郁的芬芳,喝一口非常的提神补脑,对身体很有好处,吃起来味道鲜美浓郁好喝,而且营养价值非常的丰富,能够为人体补充丰富的蛋白质和维生素类营养物质供人...
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鸡骨草煲猪横脷的做法 【飞禽走兽篇】清肝火:鸡骨草煲猪横脷 鸡骨草煲猪横脷怎么做
鸡骨草煲猪骨功效
  • 鸡骨草煲猪骨功效

  • 鸡骨草具有清热解毒的功效,而猪骨头呢含有丰富的钙以及其它一些微量元素。鸡骨草煲猪骨,两个物质之间会发生奇妙的化学反应,生成一些对人体有益的物质。该种做法不仅可以用来当美食吃,还能起到一定的药效。鸡骨草煲猪骨功效如下:一、鸡骨草煲猪骨功效治疗多种疾病的中草药。尤...
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鸡骨草煲汤有什么好处
  • 鸡骨草煲汤有什么好处

  • 鸡骨草,别名广东相思子,大多数生长在中国的华南地区,是广东人煲汤中必不可少的一种食材。同时鸡骨草也是广州常见的一味中草药,可常年采收。鸡骨草煲汤有非常好的食疗作用,对身体健康有较多的好处,鸡骨草煲汤有什么好处,下面会详细介绍。鸡骨草味甘性凉,味道微苦,无毒,可入肝经、胃...
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专题