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关于油酥花生米的做法的餐饮百科

油酥花生米怎么做-油酥花生米的做法
  • 油酥花生米怎么做-油酥花生米的做法

  • “看似非常简单的炸花生米,要想把花生米炸的金黄酥脆,不糊不柴,还真是有技巧的,下面一起来看看怎么做的吧!”食材明细主料花生米(200g)食用油(适量)调料精盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生米的做法步骤1、花生米用水清净,这样能去除灰尘和杂质,花生米还不容易糊。2、...
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油酥花生米的做法 资深下酒菜——油酥花生米 油酥花生米怎么做
  • 油酥花生米的做法 资深下酒菜——油酥花生米 油酥花生米怎么做

  • “油酥花生米,在爱喝酒的人的心中,那是其貌不扬却永远持久强悍的下酒菜,它的“资深”,在于无论是千椒百味,还是碗碟单一,只要面前有这么一碟花生米,那这一场酒,就能喝得有滋有味。莫怕当年孔乙己喝着酒吃着茴香豆,也不过这般惬意吧?”食材明细主料生花生米(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量...
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油酥花生怎么做-油酥花生的做法
  • 油酥花生怎么做-油酥花生的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料白酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油酥花生的做法步骤1、准备好食材。2、冷锅放油放入花生后开中火。3、等花生发出噼里啪啦的声音就差不多可以捞出了。4、花生捞出后马上放白酒不要太多几滴就够了搅拌均匀放凉。5、花生完全凉...
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香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做-油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜
  • 香酥油炸花生米 油炸花生米怎么做-油炸花生米的做法 简单方便下酒小菜

  • “花生米炒的容易糊掉,而且受热不均匀。炸花生米,受热均匀吧,颜色好看,而且比炒的香酥可口很多,关键是也费不了多少油。大家可以试试”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)糖(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸花生米的做法步骤1、花生米放入凉水中冲洗下,沥干...
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椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法
  • 椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法

  • “颗颗脆香的油酥花生米、简单快速的做法,十分钟OK啦”食材明细主料生花生米(适量)辅料葵花籽油(适量)调味盐(少许)花椒粉(适量)其他(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻油酥花生米的做法步骤1、准备好原料。2、花生米用水冲洗后晾干。(是冲洗不是泡哈)3、炒锅中到入适量油,放入花生米,...
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香酥花生米的做法 香酥花生米(微波炉) 香酥花生米怎么做
  • 香酥花生米的做法 香酥花生米(微波炉) 香酥花生米怎么做

  • 食材明细主料花生米(750g)辅料盐(11g)十三香(5g)细辣椒粉(5g)五香(口味)微波(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥花生米的做法步骤1、花生米750g,冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。2、盐11g,细辣椒粉5g,十三香5g。3、将所有配料趁热拌入花生米中,腌制30分钟。中间搅拌两次。4、第一次微波炉高火...
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油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎么做
  • 油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎么做

  • “婆婆从老家带的自己家种的黑花生,很好吃哦~~不过这个能量较高,看了飞利浦空气炸锅做出来的,感觉那个更健康”食材明细主料花生米(适量)辅料盐(少许)植物油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸花生米的做法步骤1、花生米洗净,沥干水分2、炒锅烧热,关火,倒入植物油少...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做

  • “花生碎有很多用途,比如说做糖不甩的时候,比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用;花生最好买带壳的,不仅干净卫生,而且营养更容易保存;2、花生米放进温水里浸泡至表皮发胀;3、剥掉...
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如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸,直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时,表明已经炸好了,可以关火后用其剩下的余温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放凉后再食用这样口感会更好,而且香脆可口又美味,若是直接热的状态下食用口感会软软的。...
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油酥花生的做法 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生 油酥花生怎么做
  • 油酥花生的做法 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生 油酥花生怎么做

  • “酥脆,花生香,味浓,入酒粮。花生味,可中和酒在味蕾中带来的些许苦涩味,形成特有的醇香。”食材明细主料花生(适量)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)菜籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生的做法步骤1、干花生适量2、去壳后一盘铺底多点(20厘米直...
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酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎么做
  • 酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎么做

  • “油炸花生米,其实不光男人们爱吃,女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,岂不是油上加油?现代人饮食,油水已经很大了,所以在食物制作上就要多注意些,以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡,估计这饭菜也没人爱吃。所以我们就需要一些小窍门,使食物色...
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花生油桃酥怎么做-花生油桃酥的做法
  • 花生油桃酥怎么做-花生油桃酥的做法

  • “简单制作,酥酥哒,好吃~”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(1个)糖粉(60克)花生油(85克)辅料小苏打(1克)无铝泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生油桃酥的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋、糖、花生油放在一起。3、搅拌至融为一体,顺滑流动状态。4、低筋面粉、小苏打、泡打...
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油炸花生米的做法 【东北】油炸花生米 油炸花生米怎么做
  • 油炸花生米的做法 【东北】油炸花生米 油炸花生米怎么做

  • “前几日和几个朋友小聚,刚入座,店家就送了两样小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,实话实说,已经很久没有吃过油炸花生米了。闲聊中就吃了几粒,感觉好香啊。于是回家后,就做了这盘“油炸花生米”。”食材明细主料花生米(500克)辅料油(适量)盐(少许)白酒(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)...
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少油版香酥花生米的做法 香酥花生米(少油版) 少油版香酥花生米怎么做
  • 少油版香酥花生米的做法 香酥花生米(少油版) 少油版香酥花生米怎么做

  • 食材明细主料花生(200g)辅料食盐(1/3勺)花生油(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)少油版香酥花生米的做法步骤1、花生米取出200g,放入漏勺,用清水冲洗沥干。2、用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油,普通勺子一两勺足矣。3、用铲子翻动花生米,翻动勤快点,让花生米均匀受...
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三步搞定 酥脆花生米怎么做-酥脆花生米的做法 酥脆花生米
  • 三步搞定 酥脆花生米怎么做-酥脆花生米的做法 酥脆花生米

  • “身边的亲友都说我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其实一碗酥脆的花生米很简单只需要做好以下几个步骤就可以啦”食材明细主料花生米(200克)辅料菜籽油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆花生米的做法步骤1、炒锅内擦干一定不能又水冷油花生米一起放入锅内油刚好...
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酥脆花生米怎么做-酥脆花生米的做法
  • 酥脆花生米怎么做-酥脆花生米的做法

  • “做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材,也是传统下酒菜,酥脆咸香。”食材明细主料花生米(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)酥脆花生米的做法步骤1、花生米洗净,晾干水分2、冷锅倒入少许食用油3、放入花生米,小火慢炒4、炒至花生米颜色发红,关火后再翻炒几下5、控油出...
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花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做
  • 花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做

  • “素油版的花生酥,足足的花生,减糖,好吃又健康,最重要的是真的简单易做,原料也家家都有~真的是酥到没边呢!快过年啦,也做一些中式点心招待客人吧~”食材明细主料普通面粉(210g)白砂糖(60g)花生(70g)小苏打(1g)辅料玉米油(110g)全蛋液(25g)泡打粉(2g)表面装饰蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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少油版香酥花生米怎么做-少油版香酥花生米的做法
  • 少油版香酥花生米怎么做-少油版香酥花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版香酥花生米的做法步骤1、取适量花生米洗净控干水份。2、冷锅内倒入少许油。3、把花生米倒入锅中翻炒,开小火,不停翻炒。4、大约炒至十分钟左右听到噼啪声立即关火,花生米就熟了。5、把炒好的...
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酥炸花生米的做法 酥炸花生米的窍门 酥炸花生米怎么做
  • 酥炸花生米的做法 酥炸花生米的窍门 酥炸花生米怎么做

  • “简单酥炸花生米,可谓全民下酒菜。简单,要做到又香又酥却也不容易。小窍门:凉锅凉油下锅开火;全程保持小火;炒到8成熟时出锅,用余温烘到全熟。观察成熟度:听、看、尝、手感。”食材明细主料花生米(适量)辅料花生油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸花生米的做...
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猪油花生酥怎么做-猪油花生酥的做法
  • 猪油花生酥怎么做-猪油花生酥的做法

  • “家里有很多猪油吃不掉,用来做猪油花生酥饼干,香酥可口,酥到掉渣,非常香!这款花生酥很适合老人孩子吃。”食材明细主料猪油(120克)低筋面粉(160克)熟花生(80克)玉米淀粉(25克)糖粉(60克)蛋黄(2个)辅料泡打粉(3克)小苏打(2克)黑芝麻(适量)蛋液(表面)(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪油花生...
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酥香花生米怎么做-酥香花生米的做法
  • 酥香花生米怎么做-酥香花生米的做法

  • “酥香花生米,又酥又脆,香极了,用少许油就可以在家自己做,干净卫生,口感及味道绝对不输外面卖的!用来作为小酒菜是非常不错的!”食材明细主料花生米(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥香花生米的做法步骤1、花生米洗净沥干水份备用。2、热锅冷油,下花生...
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香酥花生米怎么做-香酥花生米的做法
  • 香酥花生米怎么做-香酥花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(500g)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)调料五香粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥花生米的做法步骤1、盐、鸡精、五香粉和一个鸡蛋再一点点糖拌匀。口味可以稍稍重一些毕竟只是裹在花生米上薄薄一层。2、加入花生米拌匀。3、加入淀粉...
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咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做
  • 咸酥花生米的做法 下酒小菜——咸酥花生米 咸酥花生米怎么做

  • “花生有很多做法,可以煮着吃,卤着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起来,还是炒着吃最香,我们东北的男人们一喝洒可以没有菜,但是不能没有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生(一盘)辅料盐(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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盐酥花生米怎么做-盐酥花生米的做法
  • 盐酥花生米怎么做-盐酥花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(400克)辅料五香粉(2克)精盐(3克)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐酥花生米的做法步骤1、原料图。2、将花生米盛入碗中,加入开水浸泡20分钟。3、将浸泡花生米的水滗出,扒掉花生米外衣。4、将扒完皮的花生米装盘待用;5、净锅坐火,加入植物油烧至3成...
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香酥花生米的做法 因为爱情【香酥花生米】 香酥花生米怎么做
  • 香酥花生米的做法 因为爱情【香酥花生米】 香酥花生米怎么做

  • 食材明细主料花生米(400克)辅料盐(3克)配料油(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥花生米的做法步骤1、准备材料。2、锅中倒入适量的油,不用太多。3、锅中倒入适量的油,不用太多。4、倒入花生米与油炒均匀,转小火,翻炒几下停一会儿,听到有噼噼啪啪的声音再翻炒几下,这样炒个大...
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