![澄阳湖大闸蟹蒸多久]( "澄阳湖大闸蟹蒸多久")
- 是根据大闸蟹的重量大小来判断的，三两以内8到15分钟，四两以上的需要15到20分钟。在蒸大闸蟹的时候，可以把大闸蟹的肚子向上，这样防止蟹黄在蒸的过程中流出。注意清理干净大闸蟹，不然食用时会有泥沙影响口感，清洗时可以选用牙刷清洗。...
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![澄阳湖的大闸蟹怎么保存]( "澄阳湖的大闸蟹怎么保存")
- 放冰箱保鲜保存。澄阳湖的大闸蟹是苏州的特产，其主要特征是青背白肚，新鲜肥美，味道甘醇，因澄阳湖的水质清澈，饵料丰富，因此养出来的蟹吃起来有些许甜味。大闸蟹放冰箱保存的时候，可以用湿帕子盖住螃蟹，这样螃蟹可以保三至五天。...
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![阳澄湖大闸蟹怎么做-阳澄湖大闸蟹的做法]( "阳澄湖大闸蟹怎么做-阳澄湖大闸蟹的做法")
- “阳澄湖大闸蟹一直以来是人们餐桌上的必不可少的美味佳肴，做法更是多种多样，但是清蒸阳澄湖大闸蟹，才是最美味的，也是人们最喜欢享用阳澄湖大闸蟹的方式。清蒸阳澄湖大闸蟹，既不破坏阳澄湖大闸蟹原有美味，也不影响阳澄湖大闸蟹的营养结构！”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（适量）生姜（15...
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![冻阳澄湖大闸蟹蒸多久]( "冻阳澄湖大闸蟹蒸多久")
- 20-30分钟左右。冰冻的大闸蟹若是不将其解冻直接蒸制的话，所需要的时间会长一些，否则其内部的蟹肉不易熟透。若是先将其解冻后再蒸制，虽然蒸制的时间有所缩短，但整个制作的时间反而延长了，因为螃蟹解冻也需要时间，而且解冻后的螃蟹不易放置过长时间。...
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![蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-蒸阳澄湖大闸蟹的做法]( "蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-蒸阳澄湖大闸蟹的做法")
- 食材明细主料阳澄湖大闸蟹（4只）辅料白酒（少许）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、准备好蟹，用刷子清洗干净2、起锅（蒸锅）烧水，蒸锅底层的水里加适量白酒，大火煮开3、大闸蟹底部加姜片垫底，放入蒸锅中4、大火煮开，中小火蒸20分钟5、时间结束后，起锅装...
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![阳澄湖大闸蟹要烧多久]( "阳澄湖大闸蟹要烧多久")
- 15-20分钟。阳澄湖大闸蟹的个头不同，烧的时间也会不一样。半斤以下的阳澄湖大闸蟹，水开后煮15分钟即可，半斤以上的阳澄湖大闸蟹，水开后需要煮20分钟。若阳澄湖大闸蟹的个头偏大，则需要酌情增加烹饪的时间。烹饪阳澄湖大闸蟹的时间不宜过久，以免影响口感。...
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![湖南岳阳美食有哪些]( "湖南岳阳美食有哪些")
- 醋水豆腐，兰花萝卜，平江酱干，洞庭腊野鸭条，汨罗粽子，南江黄鳝面，君山虾饼，麻辣野鸭等等。醋水豆腐是用醋作为凝固剂，质地细嫩，软硬适宜。君山虾饼是用洞庭湖一带出产的鲜虾和面糊炸制成的，味道鲜嫩，酥脆可口。汨罗是我国端午节的发源地，汨罗粽子历史悠久。...
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![姜煎阳澄湖大闸蟹怎么做-姜煎阳澄湖大闸蟹的做法]( "姜煎阳澄湖大闸蟹怎么做-姜煎阳澄湖大闸蟹的做法")
- “朋友说用姜煎大闸蟹很有味道，最后三只大闸蟹，再换一种吃法，就用姜煎，不一样的鲜，喷香诱人，即保留了大闸蟹的原汁原味，姜与黄酒的味道更浓郁。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）姜（2大块）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜煎阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、备齐材料2...
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![阳澄湖大闸蟹怎么储存]( "阳澄湖大闸蟹怎么储存")
- 放在清水里储存或者放在冰箱的冷冻室储存。活的阳澄湖大闸蟹可以放在清水里储存，这样阳澄湖大闸蟹能存活3~5天，阳澄湖大闸蟹放在冰箱里冷冻保存能保存一个月左右。阳澄湖大闸蟹在烹饪的时候可以清蒸或者白灼，清蒸阳澄湖大闸蟹的时候要蟹肚朝上，这样大闸蟹的汤汁和鲜度不会流...
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![阳澄湖大闸蟹好吃吗]( "阳澄湖大闸蟹好吃吗")
- 阳澄湖大闸蟹非常的有名，它的营养价值也非常的高，富含多种蛋白质和微量元素。阳澄湖大闸蟹在所有的大闸蟹品牌中有着较为重要的口碑和位置，它的市场价格也较高，一般为50元一个。...
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![阳澄湖大闸蟹怎么清洗-正宗阳澄湖大闸蟹什么时候上市]( "阳澄湖大闸蟹怎么清洗-正宗阳澄湖大闸蟹什么时候上市")
- 以前由于多种原因很多人家里都吃不到螃蟹，但是现在随着社会、经济、交通的发展，我们可以很方便的就买到螃蟹，现在在海鲜类的产品中螃蟹也是比较受欢迎的，尤其是阳澄湖的大闸蟹，我相信阳澄湖的大闸蟹很多小伙伴都吃过，那么大家知道正宗阳澄湖大闸蟹什么时候上市吗?我们买回来之...
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![如何挑选阳澄湖大闸蟹-阳澄湖大闸蟹什么时候上市]( "如何挑选阳澄湖大闸蟹-阳澄湖大闸蟹什么时候上市")
- 随着人们生活水平的不断提高，在食材选择方面也更加的多样化了。大闸蟹成为了许多人的新宠。无论是红烧，爆炒都能焕发出不一样的美味。大多数人在处理海鲜时仍会选择清蒸，因为这样更好地保存食物的原滋原味。今天小编就为大家分享一下阳澄湖大闸蟹什么时候上市?一、阳澄湖大...
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![阳澄湖大闸蟹怎么吃]( "阳澄湖大闸蟹怎么吃")
- 说起螃蟹来大家一定都会第一时间想起阳澄湖大闸蟹那种鲜嫩可口、肉质肥美的新鲜口感来，但是到底我们该怎么样才能吃到最新鲜最美味的阳澄湖大闸蟹呢？今天，本站的小编就来为你们讲解阳澄湖大闸蟹怎么吃才能最大限度的品尝到它们的真实口感。一、阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹，又名...
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![湖南益阳美食有哪些]( "湖南益阳美食有哪些")
- 麻香糕、四季红腐乳、土匪猪肝、豆豉扣肉、捆肘卷、肉沫酸豆角、红煨八宝鸡、南县麻辣肉等。湖南益阳的美食种类有很多，其中麻香糕，主要是以糯米，芝麻，蔗糖为原材料，吃起来香甜可口，软软糯糯非常美味，是益阳的一种特色美食，还有四季红腐乳，味道鲜美。...
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![阳澄湖大闸蟹怎样储存]( "阳澄湖大闸蟹怎样储存")
- 将螃蟹混绑好后，用湿毛巾将其包裹起来并放置于冷藏室内存储即可。用麻绳将大闸蟹捆绑起来是为了减少其活动的时间，这样可以使其存活的更久，不能将大闸蟹浸泡在水中会使其呼吸到的氧气受限，所以用湿毛巾包裹时期处于潮湿的环境中即可。...
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![阳澄湖大闸蟹怎样保存]( "阳澄湖大闸蟹怎样保存")
- 1、冷藏。若是新鲜的大闸蟹可以将其放入温度比较低的地方，再用氧气棒给其供氧，避免因温度过高等情况导致其死亡。因为撕去的螃蟹容易滋生细菌可以继续食用。2、冷冻。若是已经蒸熟的螃蟹可以放入冷冻室保存，极低温的环境不利于细菌存活。...
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![阳澄湖大闸蟹水煮多久]( "阳澄湖大闸蟹水煮多久")
- 十五至二十分钟。水煮阳澄湖大闸蟹的时间跟大闸蟹的个头有关，个头较小的阳澄湖大闸蟹需要煮十五分钟左右，个头偏大的大闸蟹则需要延长煮制的时间。煮阳澄湖大闸蟹的时间不宜过久，以免影响口感和风味。煮阳澄湖大闸蟹的过程中可以添加适量的生姜，有去腥提香的作用。...
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![昆山阳澄湖大闸蟹的特征-如何选择好的昆山阳澄湖大闸蟹]( "昆山阳澄湖大闸蟹的特征-如何选择好的昆山阳澄湖大闸蟹")
- 在阳澄湖东岸的巴城，被称为蟹乡，是一个品蟹圣地，同时享有“天下第一蟹城”的美称。聚集着五大名品蟹区，包含上千家独具特色的蟹舫。在每次的品蟹时节，都会有上百万人来到此处，品蟹场景相对壮观，让我们来了解下昆山阳澄湖大闸蟹特征。昆山阳澄湖大闸蟹的特征？阳澄湖大闸蟹背是青色...
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![葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做-葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法]( "葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做-葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法")
- “葱姜炒是家人最喜欢的吃法，入味！一盒大闸蟹有八只，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒极了，连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹，还意犹未尽。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）盐（适量）大葱（1根）姜（1块）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蟹醋（适...
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![阳澄湖大闸蟹多久成熟]( "阳澄湖大闸蟹多久成熟")
- 九月至十二月末。阳澄湖大闸蟹个头较大，肉质细嫩，蟹黄和蟹膏丰满，从养殖到收获需要至少五个月的时间。阳澄湖大闸蟹产自苏州市，烹饪方式多样，可以制作清蒸大闸蟹、椒盐大闸蟹、酥皮大闸蟹、红烧大闸蟹等美食。阳澄湖大闸蟹在烹饪之前需要用毛刷仔细清洗表面，这样吃起来会更加卫...
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![清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-清蒸阳澄湖大闸蟹的做法]( "清蒸阳澄湖大闸蟹怎么做-清蒸阳澄湖大闸蟹的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（6）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹首先打开绳子要用刷子或牙刷清洗干净大闸蟹，清洗干净后在用绳子绑住，洗的时候没有拍照，大家洗的时候要注意大闸蟹夹手哦😄。2、水开上锅蒸，蒸熟就可以出锅，肉质细嫩蒸个6-8...
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![湖南衡阳冬至节吃什么]( "湖南衡阳冬至节吃什么")
- 馄饨、冬腊肉、汤圆、八宝糯米饭。湖南衡阳当地的习俗：冬至大如年，冬至吃馄饨因为其与浑沌谐音，意在表示冬至为开天辟地的纪念日，全家吃混沌庆祝节日。冬至日衡阳的居民习惯在这之前会制腊鱼腊肉，晾干用木屑谷壳熏烤，制作叫冬腊肉，会在冬至之日食用。此外还会吃一些糯米食物，例如...
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![湖南岳阳有什么特色小吃-湖南岳阳立秋吃啥]( "湖南岳阳有什么特色小吃-湖南岳阳立秋吃啥")
- 立秋作为二十四节气中的第十三个节气，正属初秋的阶段。在中国数千年来，每个节气都有独属它自己的特色，那么立秋的“美食”特色是什么呢?今天我们就谈谈湖南岳阳的立秋，主要有两个问题：湖南岳阳立秋吃啥?湖南岳阳有什么特色小吃?一、湖南岳阳立秋吃啥立秋作为一个重要节气，有“...
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![阳澄湖大闸蟹需蒸多久]( "阳澄湖大闸蟹需蒸多久")
- 15-20分钟。阳澄湖大闸蟹通常蒸15-20分钟就可以了，若是个头比较大的阳澄湖大闸蟹就需要蒸25-30分钟。阳澄湖大闸蟹能清蒸外还可以用来白灼、熬螃蟹粥等，烹饪白灼大闸蟹的时候调料不需要放太多，放适量的姜片、葱段、蒜片即可。...
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![阳澄湖醉蟹的做法 阳澄湖醉蟹的做法 阳澄湖醉蟹怎么做]( "阳澄湖醉蟹的做法 阳澄湖醉蟹的做法 阳澄湖醉蟹怎么做")
- “类别：卤酱菜工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食”食材明细主料螃蟹（750克）辅料盐（15克）花椒（5克）姜（5克）黄酒（250克）酱油（15克）白砂糖（5克）酱香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）阳澄湖醉蟹的做法步骤1、先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐2、备小瓦坛一只，把花...
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味味甜
