車釐子要怎麼洗

用鹽水清洗。購買之後的車釐子必須清洗乾淨之後才可以食用，除了用鹽水清洗，淘米水，小蘇打水都可以用來清洗車釐子。洗好的車釐子要儘快食用，否則車釐子會慢慢變皺，影響口感。車釐子需要放進冰箱中保存，要注意車釐子在吃的時候不能一次性食用過多。