葡萄酒杯為什麼用高腳杯

因為怕手温影響葡萄酒口感和方便醒酒。

1、品質良好的葡萄酒，比較容易受到温度的影響，所以一般葡萄酒最好的儲藏温度是10到18℃，開封過的葡萄酒要放置在冰箱冷藏處。

2、葡萄酒需要醒酒，因為葡萄酒釀好後，通過木塞玻璃瓶保存，打開葡萄酒的木塞倒入醒酒器時能夠揮發葡萄酒的一些澀味。