鐵板烤肉食材有哪些

牛排、羊排、雞柳、五花肉、牛肉等。鐵板烤肉的肉片在烤之前需要切小，之後再進行醃製一下，除了肉類，蔬菜類也可以作為鐵板燒烤的食材，比如土豆片、茄子、西葫蘆等，做的時候把蔬菜切小，然後直接在鐵板上面烤就行了，烤之前鐵板需要塗層油，除了這些，豆腐、香芋等其他食材也適合在鐵板上燒烤。