荸薺三月份還可以吃嗎

可以吃。荸薺又叫做馬蹄，分佈於全國各地，它主要是生長在水田的中層土壤裏，成熟期是11月到5月，同時它可以生吃，可以燉湯、也可以燒烤，由於裏面富含有大量的澱粉和磷元素，所以吃起來酸甜可口。