碧根果是核桃嗎

是。碧根果，也被叫做美國薄殼山核桃、美國山核桃、長山核桃以及長壽果等，原產自於美國和墨西哥，在中國也有種植。碧根果的果殼薄，果仁飽滿，口感極佳，並且營養價值豐富。碧根果含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物、礦物質以及微量元素等營養物質，果實熱量高，飽腹感強。雖然碧根果營養價值高，但在睡覺前不能食用，食用油膩的食物後也不能吃碧根果。碧根果根據不同的處理方式，熱量會有所變化，一次還是不宜吃太多。