榴蓮炸開的好還是不炸開的好

不炸開的。炸開的榴蓮水分已經流失，口感就會比沒有炸開的榴蓮口感差，榴蓮要挑選表皮比較黃，並且沒有炸開的，果刺比較粗壯的榴蓮，這樣的榴蓮品質會比較的好。榴蓮肉在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，這樣能保存1~3天不變質。