大黃米在農村叫什麼

軟黃米。大黃米分佈於印度、中國等地，在我國的西北、東北以及華北栽培的比較多，是一年一季或兩季成熟作物。大黃米可以用於製作大黃米飯、大黃米粽子、南瓜大黃米粥、大黃米紅棗糊、大黃米豆漿、大黃米湯圓、大黃米雞胸肉粽等美食。保存大黃米時，將大黃米密封好，放在陰涼的環境中存放即可。